Óâàæàåìûå ôîðóì÷àíå, äëÿ ëþáèòåëåé êèòàéñêîé êóõíè
ðåøèëà ïîäåëèòüñÿ ðåöåïòîì ñàëàòà (îáû÷íî â ðåñòîðàíàõ îí íàçûâàåòñÿ "Äîìàøíèé")
Èíãðåäèåíòû:
1. Êàïóñòà ìîðñêàÿ (çàìîðîæåííàÿ ëèáî ñóøåíàÿ)
2. Ñïàðæà
3. Ôðóí÷îçà
4. ìîðêîâü (æåëàòåëüíî, íî íå îáÿçàòåëüíî)
5. ëóê
6. ÷åñíîê
7. ñîåâûé ñîóñ (îáÿçàòåëüíî)
8. ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
9. ìàëàñÿí
10. êóíæóòíîå ìàñëî (æåëàòåëüíî, íî íå îáÿçàòåëüíî)
11. ñåìåíà êóíæóòà (æåëàòåëüíî, íî íå îáÿçàòåëüíî)
Èíãðåäèåíòû 1, 2, 3 ìîæíî ãîòîâèòü è óïîòðåáëÿòü êàê âìåñòå, òàê è ïî îòäåëüíîñòè
Ïîäãîòîâêà âîäîðîñëåé/ñïàðæè (2 âàðèàíòà):
• Çàëèòü õîëîäíîé âîäîé, îñòàâèòü ðàçìîêàòü íà íî÷ü (ëèáî íà äåíü)
• Çàëèòü êèïÿòêîì (÷àñà íà 2-3)
ÂÎÄÎÐÎÑËÈ - Ïîòîì ìîæíî ïîâàðèòü åù¸ ìèíóò 3-5!
ÑÏÀÐÆÀ – ïîðåçàòü êóñî÷êàìè, ïîæàðèòü ñ áóëüîííûì êóáèêîì
Ôðóí÷îçó îïóñòèòü â êèïÿùóþ âîäó, âàðèòü ìèí 3-5 ïîêà íå ñòàíåò ìÿãêàÿ è ñêëèçêàÿ, êàê ëàïøà, ïîòîì ñëèâàåòå âîäó, ïðîìûâàåòå â äóðøëàêå êàê ñïàãåòòè.
ÂѨ åíòî äåëî çàêèäûâàåòå â áîëüøóþ ñàëàòíèöó, äîáàâëÿåòå ñâåæóþ íàøèíêîâàííóþ ñîëîìêîé ìîðêîâü, çàëèâàåòå ìàñëîì, íà êîòîðîì ïðåäâàðèòåëüíî ïîæàðèëè ëóê è ÷åñíîê (ìàñëî ä.á. àðîìàòíûì), äîáàâëÿåòå ñïåöèè, êóíæóòíîå ìàñëî (íåìíîãî!!!), ñîåâûé ñîóñ, ïåðåìåøèâàåòå è âñ¸, ñîáñòâåííî!
Âñåì óñïåõîâ!!! È ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Åñëè êàêèå âîïðîñû – ïèøèòå, ñ óäîâîëüñòâèåì ïîÿñíþ