Íàâåðõ ##
12 èþíÿ 2006 14:33 Ìîæåò, êîìó íèáóäü ïîíðàâèòüñÿ. Âçÿòü êðóïíóþ ìîðêîâü, ñâàðèòü å¸ äî ïîëóãîòîâíîñòè, ðàçðåçàòü íà íåñêîëüêî ÷àñòåé - ïîïåð¸ê, à çàòåì ýòè ÷àñòè åù¸ è âäîëü.Âûíóòü ñåðäöåâèíêó, òàê ,÷òîáû , ïðè ñîåäåíåíèè áûëà ïðèëè÷íàÿ äûðêà.Èç ñåðäöåâèíîê ïðèãîòîâèòü ôàðø, ñìåøàâ èõ ñ ìîëîòûìè îðåõàìè(ëþáûå), ìåëêî íàðåçàííûì ðåï÷àòûì ëóêîì, ïåòðóøêîé, ÷åñíîêîì( ïî âàøåìó óñìîòðåíèþ), äîáàâèòü ìîëîòûé êîðèàíäð , ñîëü, ïåðåö.Âñå ýòî çàïðàâèòü îëèâêîâûì (ëþáîå) ìàñëîì è âèííûì óêñóñîì.Ýòîé íà÷èíêîó , çàïîëíèòü äîëüêè ìîðêîâè, ñîåäåíèòü è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê.ß îáû÷íî ïîäàþ íà âòîðîé äåíü. Òî÷íî òàê æå äåëàþ áàêëàæàíû, òîëüêî èõ ðåæó âäîëü è îáæàðèâàþ, à çàòåì ìàæó ôàðøåì è çàêðó÷èâàþ. Íà ñâî¸ì îïûòå óáåäèëàñü, ÷òî , ìîæíî çàìîðàæèâàòü, î÷åíü óäîáíî è âêóñ íå òåðÿåòñÿ. --- èñêàòü è íàéòè. |