⮉

Загрузите GEDCOM-файл на ВГД   [х]
Всероссийское Генеалогическое Древо
На сайте ВГД собираются люди, увлеченные генеалогией, историей, геральдикой и т.д. Здесь вы найдете собеседников, экспертов, умелых помощников в поисках предков и родственников. Вам подскажут где искать документы о павших в боях и пропавших без вести, в какой архив обратиться при исследовании родословной своей семьи, помогут определить по старой фотографии принадлежность к воинским частям, ведомствам и чину. ВГД - поиск людей в прошлом, настоящем и будущем!
Раздел Дневники участников » Дневники участников » Дневник гурманов
Вниз ⇊

Вкусная еда наших предков


← Назад    Вперед →Страницы: 1 * 2 3 Вперед →
Ludmilla
скончалась 16 марта 2009 Светлая ей память!

Ludmilla

Москва
Сообщений: 5744
На сайте с 2005 г.
Рейтинг: 1633
Наверх   ## 19 мая 2008 22:04
В каком смысле жареную? Жарилась крупа до варки, или как-то она особо варилась, или не варилась вообще?
Gontar
семейный историк

Gontar

Saint Petersburg
Сообщений: 2034
На сайте с 2003 г.
Рейтинг: 2885
Наверх   ## 19 мая 2008 22:33
Vitaliy Savchuk

Я знаю оладьи из манки
---
Val
Нам трудно, а когда было легко?
Vitaliy Savchuk

Vitaliy Savchuk

Украина, Киев, Бердичев
Сообщений: 436
На сайте с 2003 г.
Рейтинг: 106
Наверх   ## 20 мая 2008 14:09
Высыпается полстакана манки в аллюминиевую или чугуную кастрюлю, солится по вкусу. На небольшом огне поджаривается до общего золотистого цвета. Заливается кипятком постоянно помешивая. Добавляем сливочное масло. Готово.

Вот так )))
---
https://nebokrai.com.ua/surnames.php
Работаю с фамилиями: Савчук, Ярошевец, Таргонский, Пикульский, Ростоцкий, Гадомский, Меден, Ляховский, Костянюк Юргенс, Реперьяш, Костржицкий.
Лайк (1)
Gontar
семейный историк

Gontar

Saint Petersburg
Сообщений: 2034
На сайте с 2003 г.
Рейтинг: 2885
Наверх   ## 20 мая 2008 14:43
а вареники?
---
Val
Нам трудно, а когда было легко?
Vitaliy Savchuk

Vitaliy Savchuk

Украина, Киев, Бердичев
Сообщений: 436
На сайте с 2003 г.
Рейтинг: 106
Наверх   ## 20 мая 2008 17:53
Нет, вареники у нас обычные )))

Хотя наверное с той разницей что в большинстве вареники делались летом и с фруктами. На бабушкиной родине (север Житомирской области) вареники были ритуальным блюдом обязательным на поминки.

Вы это имели ввиду?
---
https://nebokrai.com.ua/surnames.php
Работаю с фамилиями: Савчук, Ярошевец, Таргонский, Пикульский, Ростоцкий, Гадомский, Меден, Ляховский, Костянюк Юргенс, Реперьяш, Костржицкий.
Gontar
семейный историк

Gontar

Saint Petersburg
Сообщений: 2034
На сайте с 2003 г.
Рейтинг: 2885
Наверх   ## 20 мая 2008 20:20
моя тетя делает тесто для вареников. Оно готово через 12 часов не меньше. Но вкусно.
---
Val
Нам трудно, а когда было легко?
елена шванебах

Сообщений: 803
На сайте с 2006 г.
Рейтинг: 498
Наверх   ## 20 мая 2008 20:36
А рецептом можете поделиться?
---
Лена
Gontar
семейный историк

Gontar

Saint Petersburg
Сообщений: 2034
На сайте с 2003 г.
Рейтинг: 2885
Наверх   ## 21 мая 2008 9:54
елена шванебах

Да, дело в том, что не могу. У меня его нет. Не записала и не помню.
---
Val
Нам трудно, а когда было легко?
пенелопа

пенелопа

Сообщений: 1371
На сайте с 2009 г.
Рейтинг: 943
Наверх   ## 5 февраля 2012 21:40
Бабушка из Беларуси говорила, что по праздникам ели кутью - сладкую кашу, как я понимаю, из недробленой пшеницы, овса или ячменя, с медом...
---
Дневник http://forum.vgd.ru/931/
Александр Синев
Участник

Александр Синев

Сообщений: 51
На сайте с 2012 г.
Рейтинг: 14
Наверх   ## 12 февраля 2012 1:56
раньше ели и сейчас едят 101.gif))
Только где-то едят из пшеницы, где-то из риса...
И заправляют чем только вздумается: и мёдом, и вареньем, и изюмом с орехами...
В общем кутя - это средство для экспреиментов 101.gif
← Назад    Вперед →Страницы: 1 * 2 3 Вперед →
Генеалогический форум » Дневники участников » Дневники участников » Дневник гурманов » Вкусная еда наших предков [тема №18232]
Вверх ⇈