Перевод с польского (на любой другой язык)

Eka-rina

DOMY KRAKOWSKIE, SŁAWKOWSKA - монография одной из улиц Кракова - Славковской.
Фамилии в списке это жители или владельцы домов на улице перечислены в альфавитном порядке.
Цифры: I или II - часть книги, страница, где фамилия упоминается, в скобках год.
Итак:
- Смолька, Смольковиц Францишек, пряничник 1656 г. II, 126
- об. Смолька Францишек, Смукрович Юзеф, Смукровежова Марианна в части I, стр. 104
об. (обыватель) здесь в значении мещанин.

Владимир Федоров

kwit - квитанция
kwitować - расписываться в получении чего-то
он kwitował - получил что-то и выдал квитанцию

Владимир Федоров

Значение слова не поменялось, изменилась грамматика.
В современном польском языке - квитовать что-то, т.е. подтвердить получение чего-то.
В старопольском - квитовать кого-то с чего-то, т.е. квитовать гетмага или брата (с суммы денег, долга, приданого), то есть подтвердить (квитовать) получение суммы денег, долга, приданого от брата или гетмана.

Прилагательное от местечка Chocz.
http://pl.wikipedia.org/wiki/C...polskie%29

Помогите, пожалуйста перевести предложение - Gomółka, jeden z odwiecznych w Polsce sposobów przyrządzania sera w kształcie osełek, o którym pisze ks. Kluk: „w serwatce przegotowanej znajdzie się zawsze twaróg, z którego porobią się gomółki na rozchód pospolity."Заранее благодарен.