РУССКИЙ ХАРБИН (Harbin Russians...To remember)

На улицах Харбина
(добавлю немного)

Продолжение темы о Cугихаре(?)

Наводнение в Харбине
Паводки на Сунгари, его крупнейшем притоке, случаются регулярно:
разрушительные наводнения зарегистрированы в 1928,1932, 1957, 1998, 2009 годах.
В июле 1932 в течение 20-27 дней шли интенсивные дожди.
Летние дожди иногда превращаются в ливни, наибольшей интенсивности достигающие в июле-августе.
Так например наблюдалось, что в Харбине в том году за одни сутки выпало 146 мм осадков, а в общей сложности
выпало 1041 мм ,почти вдвое больше обычного .
Сунгари у Харбина имеет широкую пойму, достигающую двух километров.
Во время большой прибыли воды пойменные участки затапливаются. В результате прибыли воды уровень реки
повышается на 4-6 м выше среднего уровня.
В период паводка ширина русла Сунгари в районе Харбина превышает один километр, средняя ширина водной поверхности
достигает одного километра. В мелководье ширина водной поверхности составляет полкилометра, ширина фарватера к
олеблется в пределах от 400 до 800 метров, а глубина - в пределах от 2 до 12 метров. Самое глубокое место в районе Харбина находится у железнодорожного моста КВЖД возле левого берега.
«Великий потоп» 1932 года, вызванный непрерывным ливнем, длившимся 21 день, и осложненный холерой,
унес жизни 30 тыс. из 100 тыс. жителей Харбина.

Около бани.


Лодки на улице около магазина Орловского
Магазин "Ощенков"
Улица Новогородняя.Оптово-розничный кожевенный магазин Дун-Шун-Чан.




Около отеля Hokuman
Перевозка имущества
С имуществом на берегу

СЛОВАРИК ХАРБИНСКОЙ ЛЕКСИКИ

Сост. Е.А. Оглезнева, Г.М. Старыгина

АВСТРАЛИЙЦЫ.. Русские из восточного зарубежья, эмигрировавшие в Австралию.

``АМА.. [Из кит. яз.]. Китайская няня

БАТ``АТ.. [Из кит. яз.]. Запеченный китайский сладкий картофель

БЕЖЕНСКАЯ ВОЛНА. Волна беженцев, покинувших Россию после
Октябрьской революции по политическим мотивам.

БЕЛЬГИЙСКАЯ УЛИЦА. Название улицы в Харбине начала и середины ХХ в.

«ВАНЯ, ЗАХОДИ!» Название ресторана на Солнечном острове, любимом месте отдыха жителей Харбина

«ВИТЯЗЬ». Название спортивной площадки на Солнечном острове.

«ВОЛГА-БАЙКАЛ». Название
галантерейного магазина в Харбине.

Г``ОБИ.. [Из кит. яз.]. Официальное название местных денег, находившихся в обращении в первой половине ХХ в
маньчжурский юань

ДВОЙНЫЕ КУЛИЧИ.. О куличах, которые пекли в Харбине на Рождество и Пасху в двойном объеме – в благотворительных
целях и для своей семьи

ДЕШЕВЫЙ БАЗАР Место продажи по сниженным ценам

ЖЕЛСОБ. Здание Железнодорожного Собрания

ЖОХО [Из яп. яз.]. Особый рапорт, в котором нужно было сообщать японскому начальству о настроениях населения

ЗА РЕЧКУ. Разг. В Австралию (уехать, эмигрировать)

ЗОЛОТУШКА Разг. Собир. Название русских денег; русская золотая валюта – золото

тридцатники – беженцы из России в Маньчжурию от коллективизации в 1930-е и др

под «запишу» – предоставление русским покупателям продуктов, выращенных китайцами, в долг,
под символическую запись[из рус.-кит. пиджина]

«ЧУРИН».. Разг. Название торгового дома «И.Я. Чурин и К°»
УНЕСТИ ЗА ЧУРИНА, УВЕЗТИ ЗА ЧУРИНA---- похоронить

ламоза (Из кит.)----русский

Рестораны и кафе Харбина

Известный русский театральный художник, историк моды и коллекционер Александр Васильев несколько лет назад
писал в журнале «Театр», что в справочнике «Весь Харбин» за 1925 год он обнаружил информацию об огромном
количестве русских ресторанов в Харбине.
«Ресторан «Вокзальный» принадлежал Лаврентию Филипповичу Абашидзе.
Ресторан «Амур» по Диагональной улице, 17, — Екатерине Максимовне Поповой.
Ресторан «Биржа» Михаила Пантелеймоновича Гидуляна расположился на Биржевой, 43,
а Ресторан «Буфф» Андрея Ивановича Шевинского — на Китайской, 127.
Ресторан «Буфет» содержала некто Е. В. Симбуховская,
а ресторан «Гранд-отель» арендовал Густав Германович Унтербиргер…

Рестораны «Дарьял» и «Кавказ», «Москва» и «Новый мир», Модерн» — с баром и бильярдом и «Общедоступный»
— без оных, «Океан» Любови Львовны Спивак и Помпея» Григория Матвеевича Шварупака, «Мартьяныч» Григория Житничепко
и «Михалыч» Матвея Попова…
А какие столовые и закусочные! Какие имена, какая географическая широта!
«Светланка», «Андреич», «Басилашвили», «Дядя Сепя», «Николай», «Ялта», «Алтай», «Бессарабия», «Урал», «Пермь»,
«Рим» и даже «Зеленоград», а также «Русский буфет», «Украинский буфет», «Чайный буфет» и так далее и так далее».

Интересно, что по этим названиям можно судить о происхождении тех, кто оседал в Харбине, о их пристрастиях, за многими из названий скрывается неизбывная тоска по Родине.




Популярными были рестораны при Железнодорожном собрании, при отеле «Модерн», при «Яхт-клубе», рестораны «Эдем», «Мартьяныч», «Яр», кафе «Марс», «Виктория», «Миниатюр», «Пляж», шашлычные «Рогозинский», «Татос», «Ала-Верды», пивная «Бар-Хан», молочные кафе Стрельникова, Воронцова.



«Если нужно было угостить кого-нибудь или устроить банкет или просто деловую встречу, не могло быть лучше места, чем ресторан «Яхт-Клуб» на правом берегу Сунгари с прекрасным видом на реку, на набережную или же ресторан «Бар Лукулл».
В летнее время за Сунгари открывалась масса разнообразных ресторанов, кафе, баров, киосков и так называемых
«забегаловок», где можно было опрокинуть рюмку водки под пирожок и плотно покушать…
Выло много кафе. Располагались они в бойких местах города. В этих кафе устраивались деловые встречи.
Стол в них был прекрасный и недорогой. Можно было или просто выпить по чашке кофе с булочкой или пирожком, или сытно поужинать. Обычно кафе открывались в 8.30 утра и закрывались не позже 10 вечера. Много было и совсем небольших кафе,
а некоторые были хорошо отделаны, с прекрасными столиками, чудной сервировкой и разнообразными меню.
Обслуживали такие кафе официантки, которые были нарядно одеты в специальные стильные формы»
.Самыми популярными кафе были «Марс» и «Виктория» на Пристани, кафе Зазунова рядом с универсальным
магазином И. Я. Чурина и кафе Азадовского в Новом Городе, опять-таки напротив универмага Чурина — наверное,
трудно было сыскать в Харбине место более бойкое, чем торговые дома Чурина!..
Сделав покупки, люди шли в кафе перекусить или отметить удачное приобретение.

Ценители кавказской кухни посещали шашлычные на Пристани и в Новом Городе: «Новый Казбек», «Кавказ», «Иверия»,
«Алла-Верды», «Татос», «Рогозинский» или один из самых фешенебельных ресторанов города — «Эдем».



Кафе «Пляж» на Сунгари — о нем вспоминает харбинец Б. Козловский:
«С утра до позднего вечера кафе… было переполнено. Тихо подплывали лодки; тяжело будоража воду, подходили
переполненные катера или лихо подлетали моторные лодки, выбрасывая на берег все новых и новых посетителей.
Особенно хороши были «подвесные ложи» кафе. Из них открывался роскошный вид на реку, город, окрестности.
А самое главное, уют и прохлада!
Отличная кухня ресторана удовлетворяла самый изысканный вкус, хотя цены прейскуранта были ниже, чем в другом
подобном кафе. По вечерам в кафе играл оркестр-джаз, и любители танцев с наслаждением танцевали на свежем воздухе.
Вряд ли в Харбине можно было встретить человека, который хотя бы раз не побывал в кафе «Пляж»».
Кафе было перестроено после наводнения 1932 года. На фотографии, по всей вероятности, запечатлено здание до
реконструкции — во всяком случае, на ней не увидишь ни подвесных лож, ни кружевной веранды в стиле ампир, ни лонгшезов на крыше. Но видны вдали очертания большого города, заводские трубы, а на первом плане женщины в легких платьях, в туфлях на каблучках, над одной из женщин раскрыт китайский зонтик. Они идут от реки, но неужто в те времена на пляж ходили в таких платьях
и туфлях? Или, может быть, они, оказавшись неподалеку, просто заходили в кафе?
Здесь, как сообщают вывески, можно купить молоко, сливки, напитки, пиво.


"Пляж", построенный в 1926 году на Солнечном острове (Tai Yang Dao) на берегу реки Сунгари (Сунхуацзян), первоначально
был филиалом другого ресторана, расположенного в центре города. Здание нового заведения, выстроенное на средства
харбинского еврея по фамилии Катц, быстро стало одной из красивейших достопримечательностей города.
В ресторане на воде подавали кофе, чай и выпечку, а частыми посетителями заведения были европейцы – преимущественно
русские эмигранты, бежавшие в Харбин после революции, а также поляки, итальянцы, венгры и датчане.
Здание ресторана сгорело 4 февраля 1997 года.

На днях правительство города приняло решение восстановить ресторан Пляж в прежних формах. В интерьере заведения
будет представлена экспозиция старых фото заведения. Возле главного – исторического – здания прямо на воде Сунгари
установят несколько небольших баров. Правительство Харбина считает, что восстановление ресторана Пляж станет данью
уважения истории города.