ПСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ И ГУБЕРНИЯ (Российская Федерация) : ВГД

На сайте ВГД собираются люди, увлеченные генеалогией, историей, геральдикой и т.д. Здесь вы найдете собеседников, экспертов, умелых помощников в поисках предков и родственников. Вам подскажут где искать документы о павших в боях и пропавших без вести, в какой архив обратиться при исследовании родословной своей семьи, помогут определить по старой фотографии принадлежность к воинским частям, ведомствам и чину. ВГД - поиск людей в прошлом, настоящем и будущем!

Псковская о́бласть — субъект Российской Федерации, входит в состав Северо-Западного федерального округа.
Административный центр — город Псков.
Образована 23 августа 1944 года. Исторически области предшествовала Псковская губерния, образованная в 1772 году.

История без прикрас.
Любовка и Изменка
C давних пор закрепилось за двумя деревнями, что стоят на берегу Чудского озера, названия Любовка и Изменка. Придумал народ так именовать эти деревеньки еще в стародавние времена, когда ливонские рыцари одолевали набегами землю Псковскую. И во однажды после очередного боя с захватчиками земли Русской возвращался с поля брани князь со своей дружиною. Но занемог в пути доблестный воин, и тогда решили оставить его в ближайшей деревеньке до выздоровления. Приняла князя в дом голубоглаза девушка. Ухаживала она за славным воином до тех пор, пока не набрался он сил и не смог, как и прежде, крепко держаться в седле и карать разбойников за грабежи и пролитую кровь русскую.
Попрощался тогда князь с девушкой и отправился в путь-дорогу. А она сидела в тоске и печали, ожидая, что когда-нибудь он вновь вернется в ее дом. Часто и с большой любовью звала она в грустных песнях князя: назад, а деревеньку свою ласково именовала в тех страданиях «Любовкой».
Но однажды дошла до девушки весть, что князь победил лютого врага и давно уже вернулся в свой город да не один, а с красавицей женой, которую повстречал в соседней деревне, пару верст лишь не доскакав до Любовки. Обезумела девушка от сердечного горя, расплакалась и назвала в сердцах деревню, где жила разлучница, «Изменкой».
Так и называются эти места по сей день.
На Пасху в Псковской губернии было принято катать крашеные куриные яйца. Участвовали в этом занятии только женатые мужчины, лишь изредка приглашая в компанию молодых парней. После обеда они брали из дома по два крашеных яйца и собирались на улице. Затем находили ровную площадку, где устанавливали специальный деревянный круг, принесенный заранее. На него выкладывали по одному яйцу. Этот круг являлся одновременно и ритуальным подношением усопшим, и призовым фондом, который доставался впоследствии победителю. Оставшиеся яйца мужчины катали по специальным лоткам - желобу, выдолбленному в деревянной досочке и подставленному под углом к ритуальному кругу. Яйцо должно было катиться с такой силой, чтобы, ударившись о яйцо на круге, могло разбить его. Если это происходило, то игрок забирал и свое, и разбитое яйцо. Игра продолжалась до того момента, пока у участников процесса не разбивались все яйца. Победителем становился тот, кто набирал больше всех пасхальных яиц.
После Пасхи не менее почитаемым праздничным днем было празднование Святой Троицы. Его отмечали в восьмое воскресение после Пасхи, следующий после нее день назывался Духов. В Псковской губернии перед этими праздниками у крыльца дома выставляли большие березовые веники метлой вверх, черенком вниз. Такой веник символизировал березу, в которой, по преданию, в Духов день собирались души умерших родителей и внимательно наблюдали за всем, что происходит в доме их потомков. Чтобы умилостивить своих предков, накануне красили яйца в зеленый и красный цвет, относили их на кладбище к могилам усопших или клали в доме перед образами. (Из серии "Куклы в народных костюмах")

Для перекуса
Великая кулебяка
В великий праздник Благовещения Пресвятой Богородицы по церковному уставу разрешалось есть рыбу и елей - льняное, подсолнечное, конопляное масло. А если праздник, как это часто случалось, выпадал на Великий пост, то церковь разрешала послабления и благословляла людей на употребление праздничной пищи.
Рецепт кулебяки
Для теста:
400 г муки 25 г дрожжей 0,5 ст. воды
100 г растительного масла
Соль, сахар по вкусу
Для начинки:
400 г филе постной рыбы,
например, щуки
300 г филе жирной рыбы - сельди, но подойдет и карп
2 ст. л. растительного масла,
2 ст. л. толченых сухарей
1 луковица
2 ч. ложка соли 1 ст. риса
1,5 ст. воды
Способ приготовления:
Приготовьте дрожжевое тесто опарным способом. Сначала сделайте опару. Для этого подогрейте воду до 32 °С. Разведите в ней дрожжи, добавьте муку в пропорции 1:1 (на 100 мл воды 100 г муки). Опара должна иметь консистенцию густой сметаны. Сверху присыпьте опару мукой, прикройте льняной тканью и оставьте на 1 час в тепле. Через полчаса начнется процесс брожения. Опара считается готовой, когда на поверхности прекращают появляться пузырьки.
Затем добавьте к опаре оставшуюся муку, масло и сахар. Все хорошо перемешайте в течение 15 минут. Оставьте тесто подходить на два часа.
Пока тесто подходит, отварите рис. Готовый рис выложите в форму, смазанную маслом, и запеките в духовке до румяной корочки.
Пока рис запекается, приготовьте фарш. Для этого два раза пропустите через мясорубку постное филе рыбы и лук, добавьте к полученной массе рис, соль и перец. Хорошо перемешайте. Филе жирной рыбы нарежьте небольшими кусочками.
Тесто раскатайте в форме овальной лепешки толщиной 1,5 сантиметра. В центр ее горкой выложите рыбно-рисовый фарш, сверху аккуратно разложите кусочки жирного рыбного филе, чтобы оно полностью закрывало первый слой. Сверху снова насыпьте фарш.
Края лепешки заверните и плотно защипните над фаршем. Поверхность пирога можно украсить вырезанными из остатков теста рыбками или цветами. Подготовленную кулебяку поставьте в теплое место на 15-20 минут.
Перед тем как выпекать, смажьте поверхность кулебяки крепким чаем и проколите ее в нескольких местах, чтобы выходил пар во время выпекания.
Выпекайте кулебяку до готовности в духовке при температуре 210-220 °С. (Из серии "Куклы в народных костюмах")

иллюстрации к теме "Во что играли в Псковской губернии"

Tesa написал:

[q]
1 ст. риса
[/q]

Razve v Rusi imelsa ris?

microArt написал:

[q]
Немного псковских газет и журналов.

С этого торрента:

"Псковские епархиальные ведомости", 1894-1917 гг.
"Псковская речь", 1917 г.
"Псковская жизнь", 1917 г.
"Псковский вестник", 1918 г.
"Псковское вече", 1919 г.
Заметка Германовой О. Е. "Псковская фашистская журналистика".
"За родину", 1942 г.
[/q]

И куча ещё по ключевому слову Псков свежевыложенного

Tesa написал:

[q]
На Пасху в Псковской губернии было принято катать крашеные куриные яйца. Участвовали в этом занятии только женатые мужчины, лишь изредка приглашая в компанию молодых парней. После обеда они брали из дома по два крашеных яйца и собирались на улице. Затем находили ровную площадку, где устанавливали специальный деревянный круг, принесенный заранее. На него выкладывали по одному яйцу. Этот круг являлся одновременно и ритуальным подношением усопшим, и призовым фондом, который доставался впоследствии победителю. Оставшиеся яйца мужчины катали по специальным лоткам - желобу, выдолбленному в деревянной досочке и подставленному под углом к ритуальному кругу. Яйцо должно было катиться с такой силой, чтобы, ударившись о яйцо на круге, могло разбить его. Если это происходило, то игрок забирал и свое, и разбитое яйцо. Игра продолжалась до того момента, пока у участников процесса не разбивались все яйца. Победителем становился тот, кто набирал больше всех пасхальных яиц.
[/q]

Как вариант, на кон игроками выставлялись монеты, которые устанавливались в песке. Кто сбивал монеты яйцом, скатившимся по лотку, тот и забирал монеты. Потому и играли в эту игру взрослые.

apinis написал:

[q]

Razve v Rusi imelsa ris?
[/q]

prog написал:

[q]
на кон игроками выставлялись монеты, которые устанавливались в песке. Кто сбивал монеты яйцом, скатившимся по лотку, тот и забирал монеты. Потому и играли в эту игру взрослые
[/q]

Уважаемые коллеги! Во избежании дальнейших толкований, обращаю ваше внимание, что данный материал был подготовлен Институтом этнографии для серии "Куклы в народных костюмах". Ссылка на это издании приведена мной после каждого фрагмента.

Разбирая семейный архив, нашла несколько фотографий, которые подписаны : "1929 г, Платково" На одной из них - деревянная церковь, на другой - неизвестный мне священник. Т.к. один из предков в 1929 году был священником в д. Бараново Шимского района Новгородской области, обратилась в ветку Новгородской области. Ответили, что, скорей всего, это сейчас Псковская область. Может быть, кто-либо знает судьбу этой церкви. А может, потомки ищут сведения об этом священнике.

Буду благодарна за любую информацию.

А это портрет священника:

ПСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ И ГУБЕРНИЯ

Псковская область и губерния - ДИАЛОГОВАЯ ТЕМА