Елагин написал:
[q]
я бы поискал Съединых в с.Верхний Ольшанец или Казачье Белгородщины.
Допускаю что могут быть и другие места,но всё приведёт в итоге к описанным нас.пунктам.[/q]
В конце XIX века Съедины в Курской губернии были как минимум в следующих населенных пунктах:
Корочанский уезд - с. Верхний Ольшанец, с. Новый РедкодубНовооскольский уезд - с. ВолковоСтарооскольский уезд - д. СапрыкинаЕсли говорить о
XVII веке, то мне известны следующие места проживания:
(Старо)Оскольский уезд - с начала XVII века в
д. Сторожевая Окологороднего стана (разорена) проживал сын боярский Кирей Леонтьев сын Съедин, взят в плен татарами в 1614/15 г., у него осталась жена Матрена и дети Иван и Понкрат. Иван служил уже в 1636 г., у него была жена Анна, дочери Федосья, Наталья, Авдотья. В 1642 Ивана с семьей, Понкрата и Дениса Съединых также взяли в плен татары.
Предположительно его дети Анофрей и Михаил Ивановы дети Съедины позже (примерно с конца 1630-х - начала 1640-х) проживали в
деревне Волковой Орлицкого стана (так же, что упомянута выше - в 1653 г. она отошла к Яблоновскому уезду, а в 1779 г. - к Новоскольскому)
В Старооскольском уезде после выделения из него в Яблоновский Орлицкого стана неоднократно (в 1648, 1655, 1668, 1675, 1676 и др, гг.) упомянут сын боярский Кондратей Киреев сын Съедин.
В конце XVII - начале XVIII вв. Съедины в Старооскольском уезде - в
д. Копцева Дубенского стана.
В
Яблоновском же уезде к началу XVIII века помимо Волково Съедины проживали в
деревне Ливенская того же Орлицкого стана (ныне Дальняя Ливенская).
Из других южных уездов Съедины проживали в
Белгородском. Как раз то
с. Верхний Ольшанец и
д. Казачья Саженского стана, о которых Вы пишете. В 1646 году назывался просто д. Ольшанец, в нем двор Григория Съедина и др.
А более ранняя история (рубеж XVI-XVII вв.) скорее всего уходит в
Орловский и
Ливенский уезды.
Пожалуйста, по отдельным населённым пунктам и своим личным поискам 
Пожалуйста, по отдельным населенным местам и своим личным поискам открывайте темы в фамильных или дневниковых разделах. Списки населенных мест по губерниям огромны и желающих открыть подобные темы много. Разделы по губерниям разбиты по уездам/районам. Просьба - придерживаться этой схемы.