⮉

Загрузите GEDCOM-файл на ВГД   [х]
Всероссийское Генеалогическое Древо
На сайте ВГД собираются люди, увлеченные генеалогией, историей, геральдикой и т.д. Здесь вы найдете собеседников, экспертов, умелых помощников в поисках предков и родственников. Вам подскажут где искать документы о павших в боях и пропавших без вести, в какой архив обратиться при исследовании родословной своей семьи, помогут определить по старой фотографии принадлежность к воинским частям, ведомствам и чину. ВГД - поиск людей в прошлом, настоящем и будущем!
Раздел Дневники участников » Дневники участников » Дневник гурманов
Вниз ⇊

Кухня народов мира и наша собственная


    Вперед →Страницы: ← Назад 1 2 3 4 5 ... 12 13 14 15 16 * 17 18 19 20 ... 49 50 51 52 53 54 Вперед →
asiko
Наверх   ## 5 мая 2005 12:45
sd
приятного аппетита! 101.gif
asiko
Наверх   ## 5 мая 2005 14:29
А вот еще один простой, но вкусный супчик. Бабушка называла его "покосная лапша". С домашней, т.е. самодельной, лапшой - пальчики оближешь!
Итак:
Варим "бульон" - вода, лавровый лист, соль, перец горошком. В "бульон" кидаем лапшу - но так, что бы не очень густо было. Когда "супчик" т.е. лапша готова - все как с крапивой - забелили каждую порцию крутым яйцом и приятного аппетита!
gmar

gmar

Москва
Сообщений: 1156
На сайте с 2004 г.
Рейтинг: 136
Наверх   ## 5 мая 2005 21:22
asiko Намного вкуснее будет , если ничего не пропускато через мясорубку , а просто мелко порезать картошку и мелко нашинковать крапиву. Это уже не суп-пюре , а нормальный суп.

---
Галина
Ищу работников архива из Вятки и Одессы а также Турыльдиных ,Евхаритских и Никифоровых из Костромской области и Баранецких с Украины ..
asiko
Наверх   ## 6 мая 2005 13:07
gmar, нам - ленивцам - пюрешку бы! ?)
asiko
Наверх   ## 6 мая 2005 13:08
101.gif
Andko
Параллельный минералисимус

Andko

г. Ярославль
Сообщений: 738
На сайте с 2003 г.
Рейтинг: 171
Наверх   ## 6 мая 2005 16:28
asiko, простите несмышленного, но что значит:
[B]"забелили каждую порцию крутым яйцом "[/B] ?
Если оно вкрутую....
Что-то я в физике явления не разберусь никак... 101.gif
---
Андрей,
член Правления Союза Возрождения Родословных Традиций,
член Ярославского историко-родословного общества,
главный редактор газеты "Память рода".
asiko
Наверх   ## 6 мая 2005 16:32
Andko, 101.gif 101.gif прежде чем супику в тарелку налить, кладем туда половинку  крутого яйца(или целое), берем вилочку и яйцо то вилкой давим. Когда суп нальется то яичная взвесь и "забелит"
101.gif
Andko
Параллельный минералисимус

Andko

г. Ярославль
Сообщений: 738
На сайте с 2003 г.
Рейтинг: 171
Наверх   ## 6 мая 2005 21:31
asiko, круто!
А если раздавленный желток выше всплывет, то супчик мы не забелим, а зажелтим - я вот что недомыслю никак...
---
Андрей,
член Правления Союза Возрождения Родословных Традиций,
член Ярославского историко-родословного общества,
главный редактор газеты "Память рода".
sd
Есаул. Вечно молодой, вечно пьяный.

sd

Москва, Таганка
Сообщений: 283
На сайте с 2005 г.
Рейтинг: 85
Наверх   ## 6 мая 2005 21:57
Andko Мне кажется, он выше и всплывёт...
---
Гвардия погибает, но не сдаётся!
natalja
Умерла 17 октября 2016 года. Светлая память!

natalja

Владивосток,город у моря
Сообщений: 952
На сайте с 2005 г.
Рейтинг: 263
Наверх   ## 7 мая 2005 6:37
Gontar
1. Суп, вернее зелёные щи можно варить на мясном бульоне или постные. К кипящий бульон положить мелко нарезанный картофель и лук, когда они почти сварится добавить нарезанную зелень: щавель, крапиву, посолить. Дать закипеть. Разлить по тарелкам, добавить зелёный лук, укроп, можно варёное яйцо и сметану. В зелёные щи можно добавлять молодые листья ревня, клевера. Всё это вкусно.
2. На второе - биточки. Крапиву ошпарить, порубить, затем 2-3 мин. варить в кипяшей воде, откинуть на сито, измельчить, перемешать с густой пшённой или рисовой кашей, можнос оставшейся со вчерашнего дня, добавить сырое яйцо. Слепитьь биточки и жарить их на сковороде. соус какой любите.
    Вперед →Страницы: ← Назад 1 2 3 4 5 ... 12 13 14 15 16 * 17 18 19 20 ... 49 50 51 52 53 54 Вперед →
Генеалогический форум » Дневники участников » Дневники участников » Дневник гурманов » Кухня народов мира и наша собственная [тема №5715]
Вверх ⇈