Кухня народов мира и наша собственная
list Земля Обетованная Сообщений: 2829 На сайте с 2004 г. Рейтинг: 72 | Наверх ##
18 января 2005 13:12 CARINA
"Готовь сани летом, а телегу зимой."
Так что самое время обменяться "ХОЛОДНЫМ борщём".
В Израиле летом самое клёвое - холодный борщ!!! Мы с мамой правда от бабушкиного рецепта почти ничего не оставили... Жуткие вариации... Просто его готовим немного(!!!) чаще, чем фарш. рыбу, приходится упрощать.
А пока CARINA Ваш ход.
---
Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались. | | |
Gontarсемейный историк  Saint Petersburg Сообщений: 2032 На сайте с 2003 г. Рейтинг: 2892 | Наверх ##
21 января 2005 17:30 а почему в предпросмотре смайлик виден, а в конечном постинге нет?
---
Val
Нам трудно, а когда было легко? | | |
Ghost Сообщений: 485 На сайте с 2005 г. Рейтинг: 131 | Наверх ##
21 января 2005 17:58 Gontar
Потому что сослались вы на narod.ru, а он грузится вечно. Вот форум решает не ждать, пока он придет.
| | |
listЗемля Обетованная Сообщений: 2829 На сайте с 2004 г. Рейтинг: 72 | Наверх ##
24 января 2005 16:16 :rev1: А вот рулетики из слоёного теста хороши в любое время года. Купить готовое слоёное тесто. Кто любит собственного приготовления, тому и карты в руки! Упаковку покупного теста раскатать, разрезать на квадраты, каждый из которых раскатывать до нужного размера.
Начинки:
Рассыпчатый творог, брынза, мелко порубленный зелёный лук и укроп, 1-2 яйца (от кол-ва творога).
Отварное мясо, пропущенное через мясорубку +отварной рис.
Картофельное пюре с жареным луком и грибами.
Рис с грибами... и всё, что угодно на свой вкус!!!
На тесто выложить фарш, закатать рулетом, по краям защипнуть, можно завернуть колечком, сверху смазать яйцом. Выпекать в духовке при средней t-ре до румяной корочки! Употреблять в любом виде и с чем угодно!
---
Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались. | | |
| Felix Khaptaev Новичок
Сообщений: 0
На сайте с 2005 г.
Рейтинг: 0 | Наверх ##
19 апреля 2005 20:13 Не знаю говорили ли об этом на форуме, но я все-таки спрошу.  [B] Кто нибудь кушал позы? [/B] Если нет, то могу рассказать немного о них. | | |
kaaskop Сообщений: 2275 На сайте с 2004 г. Рейтинг: 457 | Наверх ##
19 апреля 2005 22:11 Felix Khaptaev Это как?
---
Ищу: Поповых и Токаревых ( Москва/Калуга/Малоярославец),
Кромощ/ Кромышевых, Сендерихиных
Мой блог "Вязьма еврейская" http://jewish-vyazma.blogspot.com/
Форум "Еврейские корни" http://www.forum.j-roots.info/ | | |
Angy Нижний Новгород Сообщений: 401 На сайте с 2005 г. Рейтинг: 254 | Наверх ##
20 апреля 2005 9:06 Felix Khaptaev
Оченно было бы интересно!
Это случайно не польские пызы?
---
С уважением.
Ищу Пашковых (Рязанская губ.), Буториных (Малмыжский у., Вятской губ.), Бессмертных (С.Петербург), Степашиных (Сергачский у., Нижегородской губ.), Слюниных (Княгининский у., Нижегородской губ.), Козловых (Мосальский у., Калужской губ.), | | |
listЗемля Обетованная Сообщений: 2829 На сайте с 2004 г. Рейтинг: 72 | Наверх ##
22 апреля 2005 20:06   Felix Khaptaev Ну, так что относительно "позы"??????? И что это такое? И с чем это едят? ---
Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались. | | |
| asiko | Наверх ##
3 мая 2005 14:55 вчера делали, хм....... татар бурани (кажется так ). Чудное армянское блюдо. Просто, сытно, быстро: Тесто заводим как на пельмени (можно добавить 1/2 пачки растопленного слив. масла или маргарина), раскатываем слоем 0,5 см (прим.) и нарезаем "квадратами" и варим в соленой воде. (Процесс приготовления, да и само блюдо, напоминает ленивые варенники)
Одновременно с этим пассируем репчатый лук в большом количестве слив. масла, добавляем базилик, перец красный.
одновременно с этим - измельченный чеснок смешиваем со сметаной (если мацуна нет  ) Когда все готово - порцию поливаем луковой и сметанной смесями... Вкуснооооооо!
| | |
sd Есаул. Вечно молодой, вечно пьяный.  Москва, Таганка Сообщений: 283 На сайте с 2005 г. Рейтинг: 85 | Наверх ##
3 мая 2005 20:22 asiko Если можно - поподробней про тесто. Спасибо.
Дмитрий.
---
Гвардия погибает, но не сдаётся! | | |
|
