Кухня народов мира и наша собственная -

На сайте ВГД собираются люди, увлеченные генеалогией, историей, геральдикой и т.д. Здесь вы найдете собеседников, экспертов, умелых помощников в поисках предков и родственников. Вам подскажут где искать документы о павших в боях и пропавших без вести, в какой архив обратиться при исследовании родословной своей семьи, помогут определить по старой фотографии принадлежность к воинским частям, ведомствам и чину. ВГД - поиск людей в прошлом, настоящем и будущем!

Когда впервые попробовал суши, а правильно «суси», понял - они войдут в «русскую кухню». В связи с тем, что в ресторан не находишься, а на дом привозят суши «сплохого качества», освоил технику их приготовления. Теперь, суши для моих семейных стали или стало, чем-то вроде домашних пельменей(их тоже обожаю). Я не гурман, ни повар-японец, и делаю только те суши и роллы, что мне понравились, но в полном соответствии с японской рецептурой. Жена, например, любит роллы с тунцом, я нет, но удовлетворяю ее прихоть. Для тех кто желает чего-нибудь, на мой вкус, стремного – гребешков, мидий, осьминожек и пр., их есть у меня всегда. Главное в домашних суши - их МНОГА!

Кухни народов мира

Украинская: в качестве начинки для торта возьмите две свиных отбивных и сальные шкварки.
Русская: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь. Залейте майонезом.
Грузинская: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте кинзмараули, добавьте сулугуни.
Французская: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы напарились 3, 5 часа, украсьте шалотом.
Итальянская: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой. Подавать на блине или с макаронами.
Китайская: соберите умерших мух и тараканов, нарвите травы во дворе, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса.
Японская: поймайте что-нибудь живое в море, немедленно разделайте на куски, подайте к столу трепещущим и с васаби.
Мексиканская: добавьте перца. Все остальное можете не добавлять.
Ливанская: намазать кунжутным маслом, залить лимонным соком. Подать к столу через 20 минут, чтобы не все поняли, что там было в начале.
Индийская: смешайте карри с перцем, перцем и перцем. Добавьте к карри. Украсьте горошком.
Греческая: подайте к столу дешевые продукты, просто нарубленные кусками и даже не смешанные. Гордо повторяйте: "Натур продукт!"

Только не поняла почему греческую кухню обидели. У них много интересного есть.

Что нужно: помидоры — 1 кг, лук репчатый — 2 головки, растительное масло — 2 ст. ложки, чеснок — 5 зубчиков, паста томатная — 200 г, базилик рубленый — 1 ст. ложка, орегано рубленый — 1 ст. ложка, лавровый лист — 1 шт., перец черный молотый, соль.

Что делать:

Помидоры очистите от кожицы и мелко нарежьте.
Лук мелко порубите, обжарьте на масле до размягчения, добавьте измельченный чеснок, жарьте минуту, помешивая.
Добавьте помидоры и томатную пасту, травы, лавровый лист, сахар, соль и перец. Доведите соус до кипения на сильном огне.
После этого огонь сразу уменьшите и тушите 30 минут. Выньте лавровый лист, протрите массу через сито.

Необходимые продукты: помидоры — 4 шт., чеснок — 1 зубчик, панировочные сухари — 1/2 стакана, сливочное масло — 2 ст. ложки, зелень петрушки рубленая — 2 ст. ложки, молотый черный перец, соль по вкусу.

Количество порций: 4

Время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления рецепта:
Сухари обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, затем смешать с зеленью петрушки, посолить, поперчить.
Помидоры разрезать поперек пополам, разложить на половинки подготовленную смесь и запекать на гриле или в духовке около 10 минут. Подавать, украсив зеленью.

Недавно пробовала дорогой, но вкусный салат... Королевский...

500 г отварных кальмаров
500 г очищенных креветок
100 г красной икры
4 измельчённых яйца
майонез
соль

Всё перемешать и подавать к праздничному столу.....

Почитала эту тему с самого начала-все-таки люди у нас генеальные и гениальные

посмотрела кулинарную книгу
Борщ от Natalia, а фотография моя