Ðåêëàìà. ÎÎÎ «Öåíòð ãåíåàëîãèè «Ñåìåéíàÿ ðåëèêâèÿ», ÈÍÍ 7842196068
Êóõíÿ íàðîäîâ ìèðà è íàøà ñîáñòâåííàÿ
Gontarñåìåéíûé èñòîðèê  Saint Petersburg Ñîîáùåíèé: 2029 Íà ñàéòå ñ 2003 ã. Ðåéòèíã: 2903 | Íàâåðõ ##
24 èþëÿ 2006 15:42 NikolaÍå äóìàþ, ÷òî ìåíÿ óäàñòñÿ îáìàíóòü ïîäñâåòêîé, åñëè, êîíå÷íî, òîëüêî íî÷üþ, êîãäà âñå çâåðè ñåðû.  Óæ â ðûáå ÿ êàê-íèáóäü ðàçáåðóñü-âñ¸ òàêè êîðíè èç Ïðèíàðîâüÿ. ---
Val
Íàì òðóäíî, à êîãäà áûëî ëåãêî? | | |
gmar Ìîñêâà Ñîîáùåíèé: 1154 Íà ñàéòå ñ 2004 ã. Ðåéòèíã: 138 | Íàâåðõ ##
24 èþëÿ 2006 16:07 Nikola[q] åäó íóæíî åñòü, à íå ðàññìàòðèâàòü. Òåì áîëåå - ôîòîãðàôèðîâàòü...[/q]
Èíòåðåñíî, íåóæåëè äëÿ âàñ âíåøíèé âèä òàê óæ íåâàæåí. Êîíêå÷íî , íå êàæäûé äåíü ïîäàâàòü èçûñêàííî êðàñèâûå áëþäà íà ñòîë. Èíîãäà è êàðòîøêà ñ ñîñèñêàìè ïîäîéäåò. Íî âåäü è åå ìîæíî , ïðè÷åì ñ ëåãêîñòüþ, êðàñèâî ñåðâèðîâàòü. Äàæå íà ïðàçäíèê áóäåò ïîõîæå. Âêóñ ïåðâîå äåëî, ñîãëàñíà. Íî âèä - ýòî êàê çàêóñêà, îïåðåæàåò âêóñ è íàñòðàèâàåò íà íåãî. Òàê ÷òî ôîòîãðàôèðîâàòü èíîãäà î÷åíü äàæå èíòåðåñíî. Íà ôîòîãðàôèÿõ áîëåå àïïåòèòíî è ïîíèìàåøü, ÷òî ìîæíî èñïðàâèòü. LudmillaÂàø ïèðîã ÷åì-òî ïîõîæ. ÍÎ ÿ äåëàþ ñûðíûé áèñêâèò èíà÷å. Ïèñàòü â ðåöåïòû ïîêà íå áóäó. Ïðèâåäó çäåñü Âçáèòü æåëòêè ñ òåðòûì îñòðûì ñûðîì. Äîáàûâèòü ìóêó è âçáèòûå â ïåíó áåëêè. Âûëîæèòü â ôîðìó( æåëàòåëüíãî íå î÷åíü âûñîêóþ) è âûïåêàòü â óìåðåííî ãîðÿ÷åé äóõîâêå ìèíóò 40. Äàòü îñòûòü â äóõîâêå. Äóõîâêó íå îòêðûâàòü - èíà÷å ñÿäåò. 1,5 ñòàêàíà ñûðà, 1,5 ñòàêàíà ìóêè, äâà áåëêà è ....6 æåëòêîâ. Èç îñòàâøèõñÿ áåëêîâ - áåçå. ×òî êàñàåòñÿ ïðåñëîâóòûõ âèøåí, ÿ áû èõ âñå-òàêè èñïîëüçîûâàëà â êà÷åñòâå íà÷èíêè. Ðàçðåçàëà áû áèñêâèò è ïîëîæèëà òóäà. Íî ìîæíî ïîïðîáîâàòü è âíóòðü ïîëîæèòü. Ñäåëàþ - íàïèøó. ---
Ãàëèíà
Èùó ðàáîòíèêîâ àðõèâà èç Âÿòêè è Îäåññû à òàêæå Òóðûëüäèíûõ ,Åâõàðèòñêèõ è Íèêèôîðîâûõ èç Êîñòðîìñêîé îáëàñòè è Áàðàíåöêèõ ñ Óêðàèíû .. | | |
Nikola Ýñòîíèÿ Ñîîáùåíèé: 6206 Íà ñàéòå ñ 2006 ã. Ðåéòèíã: 3106 | Íàâåðõ ##
24 èþëÿ 2006 19:37 LudmillaÎìëåò! Íàñòàèâàþ ÿ. Ïðè÷åì - âåíñêèé. Òîëüêî ñ Âàøèì äîáàâëåíèåì ñûðà ìîæåòå çàñòîëáèòü: "Îò Ëþäìèëû"...  Îìëåò ñ âèøíåé
1 ñòàêàí ìîëîêà, 250—300 ã ìóêè, 2 ÿéöà, ùåïîòêà ñîëè, 750—1000 ã âèøíè, ñàõàð, æèð.
Ìóêó ðàçìåøàòü ñ ìîëîêîì, âáèòü â ýòó ìàññó ÿéöà, äîáàâèòü ñîëü è çàìåñèòü òåñòî (íåãóñòîå, êàê ñìåòàíà). Ïîëîâèíó ïîëó÷åííîãî òåñòà âëèòü â ðàçîãðåòóþ è ñìàçàííóþ æèðîì ñêîâîðîäó. Íà íåãî ïîëîæèòü ñëîé âèøåí, îñâîáîæäåííûõ îò êîñòî÷åê è ïîñûïàííûõ ñàõàðîì, è çàëèòü èõ òåñòîì. Çàïåêàòü â äóõîâêå 40 ìèí ïðè óìåðåííîé òåìïåðàòóðå. Ñíÿòü ñ îãíÿ, ðàçðåçàòü íà ÷àñòè è ïîñûïàòü ñàõàðîì.
http://www.homejungle.km.ru/Cook/htmcook/avstr.htm ---
Áàð÷àíû, Øàïîâàëîâû, Áðàæíèê (Óêðàèíà), Ëàðþøèíû, Âîðîíèíû (Ðÿçàíñêàÿ îáë.) | | |
Ludmillañêîí÷àëàñü 16 ìàðòà 2009 Ñâåòëàÿ åé ïàìÿòü!  Ìîñêâà Ñîîáùåíèé: 5645 Íà ñàéòå ñ 2005 ã. Ðåéòèíã: 1661 | Íàâåðõ ##
24 èþëÿ 2006 21:24 Íèêîëà, îäíîçíà÷íî, îìëåò Íî ãîòîâèëà ÿ - íå îìëåò È âîîáùå, âìåñòî ìîëîêà ó ìåíÿ áûë âèøíåâûé ñîê, êîòîðûé èç âèøåí íàòåê.... Íó è ñûð åùå.... Çàáàâíî, êàê ðåöåïòû ïåðåïëåòàþòñÿ | | |
NikolaÝñòîíèÿ Ñîîáùåíèé: 6206 Íà ñàéòå ñ 2006 ã. Ðåéòèíã: 3106 | Íàâåðõ ##
24 èþëÿ 2006 21:48 Ludmillaß óæå ãîâîðèë çäåñü, ÷òî íè÷òî íå íîâî ïîä ëóíîé... Âîçìîæíû âàðèàöèè íà òåìó. ---
Áàð÷àíû, Øàïîâàëîâû, Áðàæíèê (Óêðàèíà), Ëàðþøèíû, Âîðîíèíû (Ðÿçàíñêàÿ îáë.) | | |
NikolaÝñòîíèÿ Ñîîáùåíèé: 6206 Íà ñàéòå ñ 2006 ã. Ðåéòèíã: 3106 | Íàâåðõ ##
24 èþëÿ 2006 22:01 ß çíàþ òîëüêî îäíî áëþäî, ãäå ïðèâåòñòâóåòñÿ áîëüøîå êîëè÷åñòâî ÿèö, íå ïðèâîäÿùåå ê îáðàçîâàíèþ îìëåòà - êóëè÷... Íî òóäà ââîäÿòñÿ òîëüêî æåëòêè. ---
Áàð÷àíû, Øàïîâàëîâû, Áðàæíèê (Óêðàèíà), Ëàðþøèíû, Âîðîíèíû (Ðÿçàíñêàÿ îáë.) | | |
Ludmillañêîí÷àëàñü 16 ìàðòà 2009 Ñâåòëàÿ åé ïàìÿòü! Ìîñêâà Ñîîáùåíèé: 5645 Íà ñàéòå ñ 2005 ã. Ðåéòèíã: 1661 | Íàâåðõ ##
24 èþëÿ 2006 22:11 24 èþëÿ 2006 22:11 À ÿ êîãäà-òî ÷èòàëà àìåðèêàíñêóþ êóëèíàðíóþ êíèãó äëÿ ìîëîäîæåíîâ. Ðåöåïòîâ òàì ïðàêòè÷åñêè íå áûëî. Òàì áûëè îáùèå ïðèíöèïû. Íó, òèïà: ëþáîé ïðîäóêò ìîæíî æàðèòü, ïàðèòü, âàðèòü, òóøèòü, çàïåêàòü è åñòü ñûðûì. Ëþáîé ñúåäîáíûé ïðîäóêò ñúåäîáåí íà ëþáîé ñòàäèè ïðèãîòîâëåíèÿ. Ëþáûå ïðîäóêòû ìîæíî ñìåøèâàòü. Äëÿ âàðêè è òóøåíèÿ ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáóþ íåÿäîâèòóþ æèäêîñòü. Íè÷åãî íå íàäî âûáðàñûâàòü, âñå îñòàòêè íàäî çàìîðàæèâàòü, ïîòîì èç íèõ ìîæíî ãîòîâèòü ñàëàòû è ïèööó.... Íó è òàê äàëåå | | |
NikolaÝñòîíèÿ Ñîîáùåíèé: 6206 Íà ñàéòå ñ 2006 ã. Ðåéòèíã: 3106 | Íàâåðõ ##
24 èþëÿ 2006 22:20 Åùå ìîæíî äîáàâèòü, ÷òî ãîðÿ÷åå íå ìîæåò áûòü ñûðûì... ß çàìåòèë äàâíî, ÷òî æåíùèíû ñêðóïóëåçíî ïûòàþòñÿ ñëåäîâàòü ðåöåïòàì. Äîñòàòî÷íî ïîñìîòðåòü çíàìåíèòûå êóëèíàðíûå òåëåïåðåäà÷è, ãäå ïîêàçûâàþò çàìåðøèõ, íàñòîðîæåííûõ âî âíèìàíèè äàì ñ áëîêíîòàìè è ðó÷êàìè. Ìóæ÷èíû, êàê ðàç, ïîñòèãàþò îáùèå ïðèíöèïû è âçàèìîäåéñòâèÿ ïðîäóêòîâ ìåæäó ñîáîé. À óæ íà îñíîâå íàêîïëåííûõ äàííûõ âûäàþò òåõíîëîãèþ... ---
Áàð÷àíû, Øàïîâàëîâû, Áðàæíèê (Óêðàèíà), Ëàðþøèíû, Âîðîíèíû (Ðÿçàíñêàÿ îáë.) | | |
Ludmillañêîí÷àëàñü 16 ìàðòà 2009 Ñâåòëàÿ åé ïàìÿòü! Ìîñêâà Ñîîáùåíèé: 5645 Íà ñàéòå ñ 2005 ã. Ðåéòèíã: 1661 | Íàâåðõ ##
25 èþëÿ 2006 10:22 25 èþëÿ 2006 12:42 gmar, çäîðîâî! Íèêîãäà íå ñëûøàëà ïðî òàêîå áëþäî! Ê àìåðèêàíñêèì ðåêîìåíäàöèÿì äëÿ ìîëîäîæåíîâ íàäî äîáàâèòü óòâåðæäåíèå, ÷òî ëþáîé ïðîäóêò ìîæíî ôàðøèðîâàòü Àíæåëèêà, îò âàñ îòêðûòèå òîæå Èíòåðåñíàÿ êíèæêà ïðî ãåíåàëîãè÷åñêóþ êóëèíàðèþ ó íàñ ïîëó÷èòñÿ â êîíöå êîíöîâ Ëó÷øå ÷åì ó Äîíöîâîé, îäíîçíà÷íî - ó íåå áîëüøèíñòâî ðåöåïòîâ ñîâåðøåííî íåñúåäîáíûå, ìíå ðàññêàçûâàëè.... Ñîáðàëà íåáîñü ïî èíòåðíåòó À ó íàñ áóäóò èñêëþ÷èòåëüíî ñâîè... | | |
Gontarñåìåéíûé èñòîðèê Saint Petersburg Ñîîáùåíèé: 2029 Íà ñàéòå ñ 2003 ã. Ðåéòèíã: 2903 | Íàâåðõ ##
25 èþëÿ 2006 13:46 gmarÎ÷åíü êðàñèâî. Àíæåëèêà-ïðîñòî è ñî âêóñîì. Ïîëó÷èòñÿ ó íàñ íåïëîõî, ÿ äóìàþ, ãëàâíîå åþ ìîæíî áóäåò ïîëüçîâàòüñÿ ---
Val
Íàì òðóäíî, à êîãäà áûëî ëåãêî? | | |
|
