Полезная еда

Ну перец разного цвета все-таки одинаковый на вкус...  А помидоры все на вкус разные - иногда мне хочется одних, иногда - других, то есть, я выбираю, а вот приготовить салат из разных сортов помидоров - это супергурманская идея, у них же, хоть и близкие, но разные оттенки вкуса... Здорово. И именно туда не майонез надо, он весь вкус забьет, а уксус и масло, правильно... Я впечатлена

Для костей очень хорош Рахат-Лукум. Но тот , который приготовлен на желатине. Сейчас его правда трудно найти. Стали класть крахмал. А еще полезно яичную скорлупу залить лимонным соком и добавить 1 ст.дожку коньяка. Залить в водочную бутылку и очтавить пока скорлупа не расстворится. Пить три раза в день по 50 грамм. Я давала дочери когда она была маленькая .Но давала по чайной ложечке. Это рецепт моей прабабушке. Она воспитала не нем всех своих детей , внуков и правнуков.

gmar уточните про яичную скорлупу, пожалуйста. Она должна быть от сырых яиц, или от вареных, или какая, или все равно? И ее просто накладывают целую водочную бутылку и заливают лимонным соком с ложкой коньяка, или ее в бутылку накладывают мало?
Просто, хоть мою дочку и вылечили, кальций для нее это очень актуально....

irina obernikhina

Ирина Сергеевна, это сколько же надо лимонов выжать, чтобы заполнить водочную бутылку!? Может быть, можно "ускорить" процесс приготовления, залив не 1 столовую ложку коньяка, а, скажем, 15-20 ?
С уважением,
ALEX1

Мудрые люди когда-то заметили, что от насморка и от любви лекарства нет – само проходит
И все же... Давно уже практикую только глинтвейн в качестве лекарства от простуды, в том числе и от насморка.
Для начала скажу несколько слов о роли глинтвейна в моей жизни.
Лет в 17 я приехал с Украины в гости к дяде в Нарву на зимние каникулы. Накатавшись на лыжах по дюнам Рийгикюла, что между Нарвой и Усть Нарвой (Нарва-Йыэсуу), нахватавшись полной грудью морозного воздуха, получил сухой кашель после каждого вздоха. А накануне, как раз, прочитав в популярной тогда «Неделе» рецепт глинтвейна – решил попробовать. Результат превзошел все ожидания: наутро кашля – как не бывало! С тех пор я всегда, занедюжав, прибегаю к испытанному рецепту и всегда с неизменным успехом. В те времена кроме корицы и гвоздики в магазинах ничего было не найти, теперь же – всего и навалом! Сейчас я использую китайскую смесь пяти пряностей: анис, белый перец, фенхель, корица, гвоздика и уже от себя добавляю молотый имбирь. Действенность метода наиболее усиливается наличием в смеси имбиря, который прогревает тело изнутри, вкупе с вином подстегивая имунную систему к борьбе с простудой в любых ее проявлениях. Теперь я усовершенствовал процесс лечения, принимая сию «микстуру» в горячей ванне. Подчеркну, что так же, как поздно пить боржом при прободной язве, так же и лечиться этим методом поздно при запущенной простуде. Только как почувствуете начальные признаки недомогания: ломоте в конечностях, легкой болезненности в глазах при из закатывании вверх – сразу в ванну с глинтвейном! Глинтвейн – внутрь, горячая вода – снаружи... Не путать.
Обычно для варки я использую медную джазве (турку, если угодно) в которую помещается около 300 граммов вина. Такого количества принятого вам хватит, чтобы на полусогнутых впоследствии доковылять до постели. Всыпаю половину чайной ложки смеси, столько же имбиря с тремя же чайными меда, вливаю для начала около 50 граммов сухого красного вина и кипячу его 2-3 минуты для экстрагирования эфирных масел из смеси в раствор. Мед ввожу в уже прокипяченную жидкость. Затем доливаю оставшееся вино и снимаю его с огня как только появятся пузырьки. Не кипятитить! Хороший эффект дает добавление в конце рюмки коньяку.
Хочу предупредить, что указанная процедура годится для здоровых сердцем людей и не перед самым сном. Уснуть все равно с пол-часа не удастся – сердце бУхает, как молот о наковальню. Даже кажется, что людям беспокойно этажом ниже.
Кому не нравится большое количество алкоголя, могу порекомендовать напиток помягче. Недавно опробовал легкое темное бархатное пиво «Вельвет» украинской фирмы «Оболонь» вместо вина. Хорошо помогает для снятия ночных недомоганий от весеннего насморка.