Стол На Новый Год
кто и что традиционно готовит?
Nathalie Москва Сообщений: 3935 На сайте с 2005 г. Рейтинг: 22057 | Наверх ##
25 декабря 2006 21:14 galinaSДа, Ludmilla права, ничего из свинины на столе быть не должно. А грибы - пожалуйста, сколько угодно, свинья не против.  | | |
Ludmillaскончалась 16 марта 2009 Светлая ей память!  Москва Сообщений: 5697 На сайте с 2005 г. Рейтинг: 1641 | Наверх ##
25 декабря 2006 21:21 Ага, Галине повезло, что года Гриба нету А я ничего специально (кроме салата) не планирую - что куплю 30 и 31, то и будем есть... Что в магазине глянется.... Тем более, что неизвестно пока, будут ли у нас дети дома - вполне могут разбрестись, а для двоих приготовить вкусной еды - дело нехитрое | | |
galinaS Казань Сообщений: 6629 На сайте с 2004 г. Рейтинг: 6321 | Наверх ##
25 декабря 2006 21:34 Ну, вот! Как же без вкусного мяса?
Тогда срочно рекомендуйте, что готовить на горячее!!! Плиз!
Я Татьяну Грачеву жду на Новый год. А она очень беспокоится, что я ее голодной оставлю.
Хи-хи!!! (По секрету: не оставлю, конечно.)
Так что приготовить на горячее, если ногу нельзя запекать?
| | |
Ludmillaскончалась 16 марта 2009 Светлая ей память! Москва Сообщений: 5697 На сайте с 2005 г. Рейтинг: 1641 | Наверх ##
25 декабря 2006 21:44 Галь, а может индейку? Они бывают очень даже здоровые, и очень даже вкусно можно приготовить... Или гуся.... Просто на новый год должно быть что-то красивое, а если зафаршировать, и в духовку, то выглядит распрекрасно И резать прям на столе... | | |
Nikola Эстония Сообщений: 6182 На сайте с 2006 г. Рейтинг: 3049 | Наверх ##
25 декабря 2006 22:41 У китайцев Новый год наступит по лунному календарю в конце января. Так что ешьте на здоровье в свой Новый год что хотите... ---
Барчаны, Шаповаловы, Бражник (Украина), Ларюшины, Воронины (Рязанская обл.) | | |
Ludmillaскончалась 16 марта 2009 Светлая ей память! Москва Сообщений: 5697 На сайте с 2005 г. Рейтинг: 1641 | Наверх ##
25 декабря 2006 23:05 Nikola, да это понятно, что это все ерунда.... Но это же, вроде как, игра такая для взрослых - выдумать какое-нибудь глупое правило, и его потом соблюдать... Соблюдать его - интересней чем не соблюдать, хотя, думаю, вы этого не поймете Это не укор, я так думаю просто... (И пропела про себя: "А он персонаж брутальный, и понимает все буквально... "  ) | | |
NathalieМосква Сообщений: 3935 На сайте с 2005 г. Рейтинг: 22057 | Наверх ##
26 декабря 2006 7:58 galinaS
Ну, не совсем без мяса, только без свинины. Можно баранью ногу запечь. Можно кусок говядины обмазать горчицей, обсыпать специями и запечь в фольге - тоже сочное и вкусное мясо получается. Можно гуся или индейку, но это хлопотно. А можно просто кур в духовке запечь - быстро, просто, а главное, вкусно. Можно говядину сделать под сыром и майонезом, а можно порционно, в горшочках, потушить с овощами в духовке, сверху присыпать сыром и сметану или майонез положить -тоже красиво. | | |
galinaSКазань Сообщений: 6629 На сайте с 2004 г. Рейтинг: 6321 | Наверх ##
26 декабря 2006 9:02 NathalieУ-у-у,Наташа, сколько замечательных вариантов! Ну, курица - это повседневность. Я уже давно ленюсь заниматься говядиной, да и легче куриное мясо. Против гуся и индейки муж почему-то. То ли они жирные, то ли еще что. Вот горшочки очень привлекательны, но у меня их не осталось, часть побились, а часть я отдала когда-то. Разве пойти купить?  А можно ведь сделать в большой плошке - глубокой такой толстостенной посудине с крышкой? Правда, не порционно будет, но вкусно же все равно...  Ах, да! Эстетическая сторона пострадает. Ведь новогодний стол! Вот ведь - придумала себе головную боль!  | | |
Ludmillaскончалась 16 марта 2009 Светлая ей память! Москва Сообщений: 5697 На сайте с 2005 г. Рейтинг: 1641 | Наверх ##
26 декабря 2006 9:31 Галь, а к крольчатине ты как? Кролики тоже вкусные, мелкие правда... А еще можно какую-нибудь дичь У вас же тоже, небось, есть места, где продается всякая лосятина и рябчики Правда, лосятину и оленятину готовить долго, она, вообще-то, жесткая.... | | |
galinaSКазань Сообщений: 6629 На сайте с 2004 г. Рейтинг: 6321 | Наверх ##
26 декабря 2006 9:57 Ну, ты даешь! "Ешь анасы, рябчиков жуй..." Муж и вообще скажет, что я разошлась. Консерватор он у меня ужасный. А вот к крольчатине я очень положительно отношусь. С ней пирог можно замечательный испечь, пожалуй! А на горячее все-таки хочется МЯСО - большой такой кусок. Идеально все же тогда говядина в фольге! Скажите, а горчицу можно чем-то заменить? И почему именно горчицей, Наташа, советуете обмазать? | | |
|
