Стол На Новый Год

DVK_Dmitriy
Спасибо!

Юля, а как нарезаются столь тонкие колбасные ленточки, листочки:

Zabellisa
Да, пожалуй.

Перебрав рецепты с первой страницы до ссылке , нашла на второй рецепт искомого с черри и перепелиными. Вот он да еще т с громким названием, здесь:
Классический Цезарь - салат лета 2009

Сообщение koshastik » Вс июн 14, 2009 1:15 am
•Салат Айсберг
•Вареное куриное белое мясо (или гриль)
•Перепелиные яйца
•Черри
•Пармезан
•Белый хлеб
•Соус Calve «Сырный цезарь»

В миске перемешиваем Айсберг и курицу, нарезанную кубиками, с соусом Calve.
Выкладываем на большую порционную тарелку.
Сверху посыпаем тёртым пармезаном. Затем -> гренками (гренки: режем кубиками белый хлеб (без корок!) и обжариваем на сковородке, без масла!!! просто как бы подсушиваем и подрумяниваем). Далее по бокам кладем дольки перепелиных яиц и половинки черри.
Объедение, честное слово!!!!
Гренки, главное, ни в коем случае не смешивать с салатом заранее, т.к. потеряется весь цимус. Они обмякнут и станут как вата.
А вот соус к нему лучше описан в предыдущих рецептах.
Еще раз спасибоDVK_Dmitriy!

...застолье проходит так, как надо: гости общаются, шутят и делятся впечатлениями о вкусных блюдах, что хозяйка поставила на стол.
Самое благоприятное время, чтобы немного отойти от трапезы и подарить подарки. Задорный смех детей и улыбки взрослых наполняют дом. Окончанием ужина традиционно является десерт, и тут всех поджидает сюрприз...

Многие думают,что черничный чизкейк можно только купить, пытаться приготовить его самостоятельно бессмысленно!
Но развеем этот миф и продемонстрируем очень простой способ приготовления.
РЕЦЕПТ
на 8 персон

Разбить яйцо в миску, добавить сахар, взбивать миксером в течение 5 минут
Засыпать просеянную муку и аккуратно перемешать, чтобы масса получилась более воздушной.
Поместить получившуюся массу в глубокую форму для пирога со съемным дном так, чтобы масса покрывала дно.
Запекать 8 минут до золотистой упругой корочки
Оставить охлаждаться
Развести желатин в холодной воде в течение 5 минут
Взбить маскарпоне и 100 г сахарной пудры до однородной консистенции
Добавить сливки и продолжать взбивать
Вскипятить молоко, добавить желатин, перемешать
Добавить к смеси с маскарпоне, довести до однородного состояния
Выложить на основу часть варенья
Затем распределить однородную начинку
Остальное варенье добавить сверху на пирог. Если налить варенье в целофановый пакет и отрезать его уголок, то можно нарисовать узоры.
С помощью зубочистки можно придать дополнительный узор, например паутинку.
Поместить пирог в холодильник на 2-3 часа
Пирог можно сервировать с веточкой мяты и ягодой

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Салат «Лошадь»