🎎 Генеалогический сувенир

Tomilina написал:

[q]

Их используют для разделки приготовленной птицы.

[/q]

Ух ты!
А как???
Понятно, что вилку втыкают в мясистую часть (зубцы-то у нее усилены поддержкой сзади), а вторая часть прибора?
Которая с винтом?
Надевают на ножкину косточку?
Думаю, это не для бройлеров придумывали, скорее, для дичи (типа глухарей) или индейки, гуся?

Tomilina написал:

[q]

Нашла в книге "Безделушки" страницу.

[/q]

СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!

Tomilina написал:

[q]

В нашей семье такие вещи тоже есть. Их используют для разделки приготовленной птицы.

[/q]

А у Вас дома именно так эту "фигню" используют?
У нас - я даже и припомнить не могу, чтоб пользовались.
Но - лежала. Значит бабушка-прабабушки пользовались?

valcha написал:

[q]

Он же тут
http://www.nasledie-rus.ru/podshivka/9527.php
...........После проведения изысканий А.Н.Рыжов был назначен руководителем всех работ по строительству линии от Бологого до Полоцка.
Будущая дорога была разбита на пять участков. Их возглавляли: 1-й участок от Бологого до Осташкова — инженер путей сообщения Александр Федорович Баталин (1853–1903). О нем хочется сказать особо. Именем его названа станция БАТАЛИНО на участке Бологое — Фирово, которая легла на месте бывшего ямщицкого тракта Вышний Волочек — Валдай в трех верстах от большого села Рождество (к горести и печали целой армии ямщиков и содержателей постоялых дворов, в которых ночевали паломники, отправлявшиеся на Валдай после молитвы в местной Рождественской церкви). А.Ф.Баталин был просвещенный и деятельный человек, пользовавшийся большим уважением местного населения. Родной брат его, Ф.Ф.Баталин, тоже был кадровым инженером путей сообщения. Недавно замечательный тверской краевед Е.А.Иванов, изучающий историю родного фировского края, нашел интереснейшие сведения о Баталине и даже написал яркую, живую книгу «Баталин и БАТАЛИНО». В ней он рассказывает, что «инженер Баталин во время строительства проживал в Рождестве на Федоровской лесной даче… в живописном лесу вблизи правого берега реки Граничной. Вышневолоцкий купец Николай Николаевич Федоров, преемник лесопромышленных дел в Рождестве известных на всю Россию Рябушинских, выкупил у них эту дачу. Дела у него сочетались с большой благотворительностью в старинном валдайском селе Рождестве (края эти в ту пору относились к Валдайскому уезду. — А.В.). Здесь он построил красавицу церковь на новом кладбище, имел много друзей. И естественно, одним из них стал молодой инженер-изыскатель Баталин… Кроме жилья, инженер Баталин имел от купца Федорова конный экипаж, на котором постоянно выезжал к месту своих работ». К сожалению, коллежский советник инженер А.Ф.Баталин, прожив всего год после своего пятидесятилетия, умер 30 октября 1903 года от тяжелой болезни — приступов удушья, хотя в Австрии ему сделал операцию на горле и вставил золотую дыхательную трубку известный нейрохирург Михаил Мессинг. Точное место захоронения А.Ф.Баталина на кладбище в Рождестве стало известно благодаря сыну расстрелянного чекистами в 1928 году регента хора Рождественской церкви В.А.Попову. Увы, в советские времена могилу разграбили — искали золотую трубку… А при жизни здешний народ любил инженера Баталина: даже добротную мощеную дорогу от Рождества до станции прозвали Баталинской. И новую станцию тоже назвали его именем, к всеобщему одобрению жителей ........

[/q]

К своей радости, наконец, нашла где мне разместить эту фотографию. Это та самая станция, названная именем А.Ф.Баталина. Фото сделано около 1960г. К сожалению, теперь она уже выглядит несколько иначе.

Да, он там есть. В третьем ряду за господином в черном котелке.

nmash написал:

[q]

А у Вас дома именно так эту "фигню" используют?

[/q]

Извините, только увидела вопрос.
Мы этим держателем (не знаю как правильно назвать) не пользуемся, хотя однажды видела как им пользовалась бабушка.
Крепилась ножка запеченной в духовке курицы. Потом поворачивая ручку, курица разделывалась на порционные кусочки.
Мне показалось это слишком хлопотным, большой вилкой и ножом проще.



Зикарон написал:

[q]

Мой дед, Проскуро-Сущинский Николай Павлович, мог быть там

[/q]

wa_sp написал:

[q]

Да, он там есть. В третьем ряду за господином в черном котелке.

[/q]

Вот это да!


Вот это да, вот это да!
И я спросил, как он рискнул,-
Из ниоткуда в никуда
Перешагнул, перешагнул?
(Владимир Высоцкий)

Найти своего в такой многолюдной толпе (...)
Классная фотография!