Русские семьи 19 - начала 20 века.
Старые фотографии разных сословий.
tani-taniМодератор раздела  Сообщений: 20702 На сайте с 2016 г. Рейтинг: 43865 | Наверх ##
17 марта 2020 7:44 Одновременно с Россией пышные увеселения проходили в Дании. Это королевство радовалось тому,
что датская принцесса, дочь короля Христиана, стала императрицей великой и могучей России.
 ---
Благодарю Всех жителей Генеалогического форума ВГД за кропотливую работу. Учусь у каждого! (Беловы,Гунбины,Жуковы, Иноземцевы,Калгины,Койновы, Литвиновы, Мухины,Охотниковы,Павленко, Посикан,Полушины, Румянцевы, Стукаловы,Федько. | | |
tani-taniМодератор раздела Сообщений: 20702 На сайте с 2016 г. Рейтинг: 43865 | Наверх ##
16 марта 2021 10:01 Русская кухня....
– А блинков? – сказала хозяйка.
В ответ на это Чичиков свернул три блина вместе и, обмакнувши их в растопленное масло, отправил в рот, а губы и руки вытер салфеткой.
Повторивши это раза три, он попросил хозяйку приказать заложить его бричку. Настасья Петровна тут же послала Фетинью, приказавши
в то же время принести еще горячих блинов.
– У вас, матушка, блинцы очень вкусны, – сказал Чичиков, принимаясь за принесенные горячие.
– Да у меня-то их хорошо пекут, – сказала хозяйка, – да вот беда: урожай плох, мука уж такая неважная…
Н.В. Гоголь " Мёртвые души"
 ---
Благодарю Всех жителей Генеалогического форума ВГД за кропотливую работу. Учусь у каждого! (Беловы,Гунбины,Жуковы, Иноземцевы,Калгины,Койновы, Литвиновы, Мухины,Охотниковы,Павленко, Посикан,Полушины, Румянцевы, Стукаловы,Федько. | | |
tani-taniМодератор раздела Сообщений: 20702 На сайте с 2016 г. Рейтинг: 43865 | Наверх ##
16 марта 2021 10:04 Мы все помним пушкинскую строку: «У них на масленице жирной водились русские блины».
 ---
Благодарю Всех жителей Генеалогического форума ВГД за кропотливую работу. Учусь у каждого! (Беловы,Гунбины,Жуковы, Иноземцевы,Калгины,Койновы, Литвиновы, Мухины,Охотниковы,Павленко, Посикан,Полушины, Румянцевы, Стукаловы,Федько. | | |
tani-taniМодератор раздела Сообщений: 20702 На сайте с 2016 г. Рейтинг: 43865 | Наверх ##
16 марта 2021 10:08
В. А. Оленина
«Из записных книжек»
Еще другой обычай, почти исчезающий: неделя настоящих русских блинов. Во время оно славились ими два дома:
графа Валентина Пушкина и А. Н. Оленина.
У батюшки бывало до 17 разных сортов блинов, о которых теперь и понятия не имеют.
 ---
Благодарю Всех жителей Генеалогического форума ВГД за кропотливую работу. Учусь у каждого! (Беловы,Гунбины,Жуковы, Иноземцевы,Калгины,Койновы, Литвиновы, Мухины,Охотниковы,Павленко, Посикан,Полушины, Румянцевы, Стукаловы,Федько. | | |
tani-taniМодератор раздела Сообщений: 20702 На сайте с 2016 г. Рейтинг: 43865 | Наверх ##
16 марта 2021 10:14 16 марта 2021 10:35
Н. С. Лесков
Из повести «Железная воля»
«На тебе блин и ешь да молчи, а то ты, я вижу, и есть против нас не можешь».
«Отчего же это не могу?» — отвечал Пекторалис.
«Да вон видишь, как ты его мнешь, да режешь, да жустеришь».
«Что это значит «жустеришь»?
«А ишь вот жуешь да с боку на бок за щеками переваливаешь».
«Так и жевать нельзя?»
«Да зачем его жевать, блин что хлопочек: сам лезет; ты вон гляди, как их отец Флавиан кушает, видишь?
Что? И смотреть-то небось так хорошо! Вот возьми его за краечки, обмокни хорошенько в сметанку, а потом
сверни конвертиком, да как есть, целенький, толкни его языком и спусти вниз, в свое место».
«Этак нездорово».
 ---
Благодарю Всех жителей Генеалогического форума ВГД за кропотливую работу. Учусь у каждого! (Беловы,Гунбины,Жуковы, Иноземцевы,Калгины,Койновы, Литвиновы, Мухины,Охотниковы,Павленко, Посикан,Полушины, Румянцевы, Стукаловы,Федько. | | |
tani-taniМодератор раздела Сообщений: 20702 На сайте с 2016 г. Рейтинг: 43865 | Наверх ##
16 марта 2021 10:16
Тэффи
Из рассказа «Широкая масленица»
Из кухни несется чад, густой, масленный. Он режет глаза, и собравшиеся у закуски гости жмурятся и мигают.
— Блины несут! Блины несут! Несут.
Но вам не хватит. Ваш сосед взял два последних, а вам придется подождать «горяченьких».
Но, когда принесут «горяченьких», окажется, что большинство уже съело первую порцию, — и прислуга начинает подавать опять сначала.
На этот раз вам достается блин — один, всеми отвергнутый, с драным боком и дыркой посредине.
Вы берете его с кротким видом сиротки из хрестоматии и начинаете искать глазами масло.
Масло всегда бывает на другом конце стола. Это печальный факт, с которым нужно считаться. Но так как со своим маслом приходить в гости
не принято, то нужно покориться судьбе и жевать голый блин.
Когда вы съедите его, — судьба, наверное, улыбнется, и вам передадут масло с двух сторон сразу. Судьба любит кротких и всегда награждает
их по миновании надобности.
На самом почетном месте стола сидит обыкновенно блинный враль. Это просто-напросто хитрый обжора, который распускает о себе слухи, что
он может съесть тридцать два блина.
Благодаря этому он сразу делается центром внимания. Ему первому подают, его блины прежде других подмасливаются и сдабриваются всякими
масленичными аксессуарами.
Съев штук пятнадцать-двадцать, — сколько аппетита хватит, — с полным комфортом, он вдруг заявляет, что блины сегодня не совсем так испечены,
как следует.
 ---
Благодарю Всех жителей Генеалогического форума ВГД за кропотливую работу. Учусь у каждого! (Беловы,Гунбины,Жуковы, Иноземцевы,Калгины,Койновы, Литвиновы, Мухины,Охотниковы,Павленко, Посикан,Полушины, Румянцевы, Стукаловы,Федько. | | Лайк (1) |
tani-taniМодератор раздела Сообщений: 20702 На сайте с 2016 г. Рейтинг: 43865 | Наверх ##
16 марта 2021 10:33
А. Н. Ремизов
Из книги «Иверни»
По какому расчету, не знаю, но, на мой взгляд, в хозяйстве Тяпкиной была одна странность. И эта мне недоступная
странность: блины. Всякий день и в обед блины и к вечернему чаю блины.
Сначала мне было в охотку, а уж через неделю стало немыслимо. И не то, что блин комом, а просто смотреть жутко.
А кроме блинов ничего.
И как я себя ни убеждал — ведь не все ли равно, тесто, хлеб-то ешь всякий день! — а вот не принимает душа, что хотите.
И стали мне блины сниться: обложусь блинами или скачут перед носом блины или лечу на блине, а самое тягостное, ногами
хожу по блинам и завязнул: мышь.
С каким чувством я вспоминал о Козьем болоте, о Люде и Фроне, о клокочущей Анфисе Семеновне и о безгласной Луше — как
мне было там все-таки хорошо.
Самый частый гость: Баршев, охотник до блинов. Он и ел их как-то по-особенному: смажет маслом, завернет в трубочку и всем ртом
захряпает, как свеклу.
Давясь без масла (я не люблю масла), я теперь понял, что Баршев передал мне комнату из-за блинов: хорошо блинов поесть, да не
всякий день масленица.
 ---
Благодарю Всех жителей Генеалогического форума ВГД за кропотливую работу. Учусь у каждого! (Беловы,Гунбины,Жуковы, Иноземцевы,Калгины,Койновы, Литвиновы, Мухины,Охотниковы,Павленко, Посикан,Полушины, Румянцевы, Стукаловы,Федько. | | Лайк (1) |
tani-taniМодератор раздела Сообщений: 20702 На сайте с 2016 г. Рейтинг: 43865 | Наверх ##
7 октября 2021 6:20
Русская избушка в Фонтенбло
Русская тоска французской аристократки воплотилась в избушку в глубине леса Фонтенбло.
У графини Доминик де Рокморель-Голицыной русских корней нет. Русская тоска ей досталась
от мужа – три поколения назад бездетный граф де Рокморель усыновил Марка-Августина Голицына –
с тех пор все и началось: и двойная фамилия, и страсть к России.
Парижскую квартиру графа и графини на улице Клиши давно можно было объявить филиалом не то
музея лейб-гвардии казачьего полка, не то питерского блошиного рынка.
“Я тащу в дом все, что имеет русский след, – признается Доминик. – Это моя совсем не тайная болезнь”.
Сосновый лежак в гостиной сделан по рисунку хозяйки. На старом сундуке, который выполняет роль
журнального столика, – две чашки Императорского фарфорового завода, привезенные Доминик из Питера
Несколько лет назад графиня поняла, что места для удовлетворения ее страсти стало трагически не хватать,
поэтому загорелась новым проектом.
“Мы давно мечтали о загородном домике, – рассказывает она. – Семейный замок в горах Юра слишком далеко
и требует серьезной реставрации, наши три дочери выросли и больше не стремятся проводить лето с родителями,
так что хотелось чего-нибудь небольшого, уютного, ну и конечно, не без русской нотки”.
Деревянная избушка началась с карандашного наброска. “Я ювелир по профессии, – говорит Доминик. – И чтобы
не терять навыков рисования, часто копирую какие-нибудь понравившиеся мне картины. В тот день это был Васнецов,
и, закончив работу, я вдруг поняла – на листе бумаги изображен дом, в котором я хотела бы жить”.
Место, дерево и рабочие нашлись быстро. Доминик не стала проводить в домик электричество и горячую воду.
“Сказка должна быть достоверной, – объясняет она. – Жаль только, что в Париже не найти мастера, который может
сложить русскую печь, пришлось довольствоваться обычным камином”. Камин хотя и сложен по французской технологии,
но сильно обрусел благодаря своему окружению: бабе на чайник, суздальским поделкам и зимнему пейзажу 1880-х годов.
Еще одна страстная любовь хозяйки – декоративные обманки. Эта собачка, спящая на гобеленовом покрывале, только
выглядит как живая.
Хотя Рокморель-Голицыны и называют это место на русский манер “датчá”, но отдают отчет, насколько их образ жизни
далек от настоящей России.
“Наши русские друзья дружно говорят “лубок” и так же дружно приезжают на водку и пироги, – смеется Доминик. –
Так что можно не сомневаться: затея удалась”.
https://www.admagazine.ru/interior/russkaya-izbushka-..
        ---
Благодарю Всех жителей Генеалогического форума ВГД за кропотливую работу. Учусь у каждого! (Беловы,Гунбины,Жуковы, Иноземцевы,Калгины,Койновы, Литвиновы, Мухины,Охотниковы,Павленко, Посикан,Полушины, Румянцевы, Стукаловы,Федько. | | |
tani-taniМодератор раздела Сообщений: 20702 На сайте с 2016 г. Рейтинг: 43865 | Наверх ##
7 октября 2021 6:21 В хорошую погоду, которая под Парижем бывает чаще, чем в Подмосковье,
граф и графиня устраивают приемы на свежем воздухе.
 ---
Благодарю Всех жителей Генеалогического форума ВГД за кропотливую работу. Учусь у каждого! (Беловы,Гунбины,Жуковы, Иноземцевы,Калгины,Койновы, Литвиновы, Мухины,Охотниковы,Павленко, Посикан,Полушины, Румянцевы, Стукаловы,Федько. | | |
tani-taniМодератор раздела Сообщений: 20702 На сайте с 2016 г. Рейтинг: 43865 | Наверх ##
15 октября 2021 7:37 15 октября 2021 7:38
Песня Еремки из оперы Александра Николаевича Серова
"Вражья сила" "Широкая масленица"
Потешу я свою хозяйку,Возьму в руки балалайку.
Широкая Масленица,Ты с чем пришла?
Ты с чем пришла?
Со весельем, да с радостью,
И со всякую сладостью,
С пирогами, с оладьям,
Да с блинами с горячими,
С скоморохом – гудошником,
С дударем, да с волынщиком,
Со пивами ячменными,
Со медами свяченными…
С пирогами, с оладьям,
Да с блинами с горячими,
Широкая Масленица!
Широкая Масленица!
Ой, зачем пришла?
Ты зачем пришла?
Поиграть, позабавиться
С молодыми, со молодками,
Покататься-потешиться
С бубенцами с валдайскими…
Покататься-потешиться
С бубенцами с валдайскими…
Широкая Масленица!
Широкая Масленица!
Ты с чем уйдешь?
Велики мои проводы –
Поведут вон из города
На санях на соломенных
Да с упряжкой мочальною...
Велики мои проводы –
С бородою кудельною,
С головою похмельною,
С кафтанами пропитыми
Да с носами разбитыми...
Кустодиев Борис Михайлович
 ---
Благодарю Всех жителей Генеалогического форума ВГД за кропотливую работу. Учусь у каждого! (Беловы,Гунбины,Жуковы, Иноземцевы,Калгины,Койновы, Литвиновы, Мухины,Охотниковы,Павленко, Посикан,Полушины, Румянцевы, Стукаловы,Федько. | | |
|
