Восприемники

Конечно, могут быть полезны. Но почему только восприемники? Вообще, кумовство (отношения по крещению детей) - наряду с родством и свойством - тоже близкие отношения. И в первую очередь именно в Вашей родословной (после их собственной, конечно) восприемников нужно обязательно указывать.

Ludenhoff
В фонде соответствующей духовной консистории в местном архиве

Отмечу некоторые позиции необходимости фиксировать восприемников (В).
1. Иногда в источниках есть указания на степень родства новорожденного или его родителей и В.
В случае отсутствия подобных сведений, частота выбора конкретного лица в качестве В. у той или иной семьи помогает определить место данного лица в их родственных отношениях, а также (косвенным образом) определить степень родства (или свойства) кумовьев между собой.
2. Эти данные позволяют установить (на уровне предположения) добрачные фамилии супругов, если нет возможности это сделать при помощи метр.кн и т.п.
3.Используя данные духовного родства, можно проследить (частично) родственные связи того или иного лица по жениским линиям. Если учесть тот факт, что в силу низкой степени пространственной мобильности сельского населения тех лет  существовало явление близкородственных брачных союзов (особенно у старожилов), важность родства по женской линии приобретает большое значение.
4. Поможет такая информация (о кумовстве и духовных связях) и в деле выявления родства между представителями различных ветвей и линий одной фамилии, между которыми оно есть, но которые в силу определенных факторов рассматриваются как самостоятельные и изолированные друг от друга.

Вопрос с восприемниками я рассматривал с совершенно иной позиции: дело не только в том, что Вам может пригодиться эта информация, но и в том, что она может оказаться полезной кому-то другому. В моем случае в двух метриках значится, по-видимому, один и тот же человек, сначала - как крестьянин, а через 3 года - как мещанин. Если предположить, что его потомки интересуются своими корнями, то по этим данным они смогут узнать, когда у пращура изменился социальный статус. Своими небольшими успехами в поисках корней я, в основном, обязан тем, кто публикует в Интернете информацию о людях, местах, времени. Уверен, что каждый из читателей этого форума в своих поисках встречал множество имен и фамилий, не относящихся к нему/ней лично, но, может, стоит сделать такие находки достоянием гласности (если, конечно, это не отнимает много времени)? Извините за наивные идеи...