Çåëåíûé îàçèñ âîñïîìèíàíèé î Çûõå.Èíæèð «Ïîìíþ, êàê ïðèíîñèëè ñ áàçàðà íåæíûå êîìî÷êè, ñòàðàÿñü íå ðàçäàâèòü, íå ïîìÿòü, äîíåñòè äî ñòîëà öåëåíüêèìè, ÷òîáû ïîòîì, óãîùàòüñÿ èõ ñëàäêèì ñîêîì, îùóùàÿ íà çóáàõ ÷óòü æåñòêîâàòóþ êîðî÷êó è ïðîòÿãèâàÿ â íåòåðïåíèè ðóêè ê ìèñêå: åù¸! åù¸!..
À îäíàæäû ïðèíîñèëîñü ñ áàçàðà öåëîå âåäðî èíæèðà, âûòîðãîâàâ ïî ñõîäíîé öåíå ó òîðãîâöåâ, çàïîëîíèâøèõ öåëûå ðÿäû íèçêèõ ïðèëàâêîâ ïîä ñîëíöåì è ñòàðàâøèõñÿ ïîñêîðåå èçáàâèòüñÿ îò ñêîðîïîðòÿùåãîñÿ ïðîäóêòà. Òîãäà âûíèìàëèñü ýìàëèðîâàííûå òàçû èç øêàôà. Èíæèð îñòîðîæíî ïðîìûâàëè áåãóùåé âîäîé èç êðàíà. Îòìåðÿëè ñàõàðíûé ïåñîê. Çàëèâàëè åãî ìåðêîé âîäû è âàðèëè ñèðîï. Ýòî áûëà î÷åíü êðîïîòëèâàÿ ðàáîòà. Íóæíî áûëî íå îøèáèòüñÿ â ñîîòíîøåíèè èíæèðà, ñàõàðà è âîäû. Èíà÷å âàðåíüå ìîãëî çèìîé çàñàõàðèòüñÿ, èëè ÷òî åù¸ õóæå, ñêèñíóòü, ïîêðûòüñÿ ïëåñåíüþ...
Ýòî ìî¸ ñàìîå ëþáèìîå âàðåíüå. Åù¸ ìîÿ ìàìà âàðèëà åãî. Îíî æ¸ëòîå è òÿãó÷åå, êàê ì¸ä. È òàêîå æå ñëàäêîå! Âåñü äîì çàïîëíÿëñÿ íè ñ ÷åì íå ñðàâíèìûì àðîìàòîì âàðèâøåãîñÿ èíæèðîâîãî âàðåíüÿ. Êòî-òî èç íàøèõ ñîñåäåé äîáàâëÿë âàíèëü è òîãäà îíî íà çàïàõ êàçàëîñü åù¸ ñëàä÷å, ÷åì áûëî íà ñàìîì äåëå. Êòî-òî ñíèìàë êîæèöó ñ èíæèðà, ÷òîáû ñèðîï ïîëó÷èëñÿ ïðîçðà÷íûì è ñâåòëûì. Íî ìû íå äåëàëè íè òîãî, íè äðóãîãî. Çà÷åì ëèøàòü âàðåíüå åãî óíèêàëüíîãî, íè íà êàêîå äðóãîå íå ïîõîæåãî èçóìèòåëüíîãî çàïàõà? À êîæèöó... æàëêî áûëî âûáðàñûâàòü â ìóñîðíûé ÿùèê òî, çà ÷òî ïëàòèëèñü íå ìàëûå äåíüãè». Öîäèêîâà Àäà.
http://zhurnal.lib.ru/c/codikowa_a/codikowa320.shtml
Åñëè Âàñ îäîëåâàåò óñòàëîñòü è ÷óâñòâî ãîëîäà, ÿãîäà èíæèðà ìãíîâåííî ïîìîæåò Âàì èçáàâèòüñÿ îò íèõ. Âîèíû Àëåêñàíäðà Ìàêåäîíñêîãî áðàëè ñ ñîáîé ñóøåíûå ÿãîäû èíæèðà, ïîñëå áîÿ ýòè ìàëåíüêèå ïðèðîäíûå ñîêðîâèùà âîçâðàùàëè èì ýíåðãèþ è áîäðîñòü.
Ìíîãèå äèåòîëîãè íàçûâàþò èíæèð ñîâåðøåííûì òâîðåíèåì ïðèðîäû.
Ïîëåçíûå ñâîéñòâà èíæèðà:ñíèæàåò óðîâåíü õîëåñòåðèíà;
íîðìàëèçóåò ðàáîòó æåëóäêà;
ñòèìóëèðóåò ðàáîòó ïî÷åê è ïå÷åíè;
äåéñòâóåò êàê æàðîïîíèæàþùåå ñðåäñòâî;
ïîìîãàåò ïðè áîëÿõ â ãîðëå (ñ ãîðÿ÷èì ìîëîêîì);
íåîáõîäèì ëþäÿì, ñòðàäàþùèì àíåìèåé;
èñïîëüçóåòñÿ ïðè ñåðäå÷íîñîñóäèñòûõ çàáîëåâàíèÿõ;
îáëàäàåò ñëàáèòåëüíûì ñâîéñòâîì;
ôåðìåíò ôèöèí ñïîñîáñòâóåò ðàññàñûâàíèþ ñîñóäèñòûõ òðîìáîâ.
ÈíæèðÑëàâèòñÿ íà öåëûé ìèð
Ñàìûé äðåâíèé ôðóêò èíæèð,
Îí íà êîëáî÷êó ïîõîæ,
Ñëàäêèì âêóñîì îí õîðîø.
Íà äåðåâüÿõ ñîçðåâàåò,
Þã è ñîëíöå îáîæàåò,
Ñîõðàíÿòüñÿ ìîæåò ãîä
Ýòîò íåîáû÷íûé ïëîä.
Àâòîð: Ëîïàòèíà Àëåêñàíäðà
Èíæèðß äàâíî â ýòîì ìèðå
ß èçâåñòåí áûë â äðåâíåì Èçìèðå
Ïëîä ìîé ïðèÿòåí íà âêóñ
Îí ãîðàçäî ñûòíåé, ÷åì àðáóç.
Ïî÷åìó æ îá èíæèðå
Ñòèõ åùå íå ñëîæèëè?
Àâòîð: íåèçâåñòåí
http://www.playroom.ru/content/view/1794/88888893/ 
Ðåøèëà, ÷òî áûëà Ãàëèíêà â òî âðåìÿ ìëàäøå.
Íó êàê? Áðûçíóë è îêðîïèë ñîêîì ÿçû÷îê, êóïëåííûé ãðàíàò?
Ëþäìèëà Âàñèëüåâíà!
À âû óçíàëè ìåíÿ íà ïîñëåäíåì ñíèìêå?
ß òàê "çàêîïàëàñü" ïîä îãðîìíîé îáðóøåâøåéñÿ íà ìåíÿ èíôîðìàöèåé î Êàñïèéñêîì ÂÂÌÓ , ÷òî ñþäà ðåæå ñòàëà çàãëÿäûâàòü.