В Государственнос архиве Ставропольского края (ГАСК) есть на хранении дела:
Ф.Р-223. Оп.1. Д.732 Декреты совнаркома о порядке натуральной оплаты за переработку зерна и о порядке эксплуатации мукомольных предприятий; приказы Совнаркома и губпродкома, инструкции по взиманию и обложению промысловым налогом мельниц; списки владельцев и арендаторов 1922 – 1923
Ф.Р-223. Оп.1. Д.154 Докладные записки о состоянии мельниц в Ставропольской губернии и сведения о движении зерно продуктов. Список бывших владельцев мельниц 1920 – 1920
Ф.459. Оп.1. Д.3575 Переписка об обложении мельниц особым сбором на нужды съездов мукомолов, о выдаче промысловых свидетельств владельцам мукомольных мельниц Ставропольской губернии и сведения о владельцах мельниц, выбравших промысловые свидетельства пяти разрядов. 1903 – 1903
Ф.Р-1878. Оп.1. Д.7 Постановление Ставропольского губернского исполнительного комитета о возврате ветрянных водянных и вальцевых мельниц их владельцам .Циркуляр Ставропольского губернского земельного отдела о переделе распределенной земли в целях правильного землепользования .Переписка об учете семян крупного и мелкого рогатого скота 1920 – 1921
Ф.Р-223. Оп.1. Д.689 Списки мельниц и их владельцев по уездам губернии; ведомость по обложению натуральным налогом мельниц; сведения о маслозаводах 1921 – 1922
Ф.133. Оп.1. Д.32 Списки промышленных фабрично-заводских предприятий Ставропольской губернии. Переписка об исключении мельниц Кузьминова из списка промышленных предприятий, о привлечении к ответственности за нарушение закона 1903 г. владельцев завода Деминых. 1905 – 1910
Ф.Р-54. Оп.1. Д.1002 Текущая переписка по учету мельниц по районам с их производительностью. Списки мельниц и их владельцев по Ставропольской губернии, отчеты о их производительности за месяц 1917 – 1917
Ф.Р-3458. Оп.1. Д.54 Циркуляры, протоколы губэкономсовещания об эксплуатации электроэнергии в губернии. Инструкция о возврате мельниц прежним владельцам 1922 – 1922
Ф.Р-223. Оп.1. Д.188 Список национализированных губсовнархозом мельниц и их владельцев по Благодаринскому уезду 1920 – 1920
Это только небольшая часть. Состав фондов ГАСК можно изучать на сайте архива
https://fonds.stavarhiv.ru/ 