● Великий бор (слобода Нестеровка) - село

Выдержки из книги «Военно-статистическое обозрение Российской империи. Черниговская губерния» (сост. подполковник ген. штаба Мицевич), 1851 год.
(о губернии в целом и Суражском уезде в частности).

1846-1851 год.
Климат. Зима начинается с первых чисел ноября и длится до половины апреля. Средняя температура зимой от -27 0С до -5 0С, летом от +28 0С до +6 0С.
Хаты. Встречаются еще курные хаты (без труб) и с земляным полом.
Одежда жителей. Холстяная рубаха и такие же шаровары, на голове – войлочные ермолки, на ногах – лапти.
Внешность. Среднего роста, большей частью темно-русые, лицо круглое и полное, в движениях неловки и неповоротливы. От природы здорового и крепкого телосложения, не бреют бороду и тем более голову.
Характер. Отличаются умом прницательным, но несколько медленным – обдумывают вещи здраво, но не скоро. Честны, верны, привязаны к родине, гостеприимны, кротки и послушны. Ласкою из здешнего простолюдина можно сделать всё.
Характер их вообще флегматичный и отличается скрытностью, твердой волею. Будучи сами очень добры, они не терпят грубости и жесткости других. От природы имеют наклонность к праздности и неге, любят горячие напитки.
Из пороков более всего заметно воровство, другие пороки очень редки, а смертоубийства случаются разве нечаянно или неумышленные.
Духа промышленности и торговой сметливости в здешних жителях мало заметно.
В Суражском уезде при всегдашнем почти неурожае хлеба, скудости огородных произрастаний и причасто случающемся падеже рогатого скота, жители бедны и иногда терпят крайний во всем недостаток.
Урожай бывает не более сам-3 и самый обильный- сам-5 (1 ед. посадил – 3 или 5 собрал). Жители нуждаются в хлебе и должны искать пропитание в заработках и других промыслах. Хлебопашество идет с малым успехом, поэтому всё внимание жителей обращено на посев конопли. Пенька, если есть заграничный заказ, доставляет доход, а иначе приносит самый скудный барыш.
Помещики сеют тоже довольно большое количество конопли, гонят водку из покупного хлеба и продают лён.
В огородах разводятся: огурцы, капусту, бураки, редьку, морковь, лук и чеснок. Петрушка, сельдерей и другие пряные коренья разводятся только у помещиков. У крестьян нет садов.
Белая акация ввезена в губернию в царствование императрицы Екатерины II графом Разумовским А.К., переносит здешний климат.
Рыба. Из рыбы водится лещ, щука, линь, вьюн, язь, окунь, карась, ёрш, судак, сом. Очень редко – осетры, вырезубы, стерлядь.
Скотоводство очень ограничено. У помещиков порода скота есть смесь Холмогорской с Украинской, имеется скот Английской породы. У крестьян скот мелок и самой простой породы.
Крестьяне более разводят лошадей и имеют более чем по две лошади и более одной головы рогатого скота.
Пища жителей мало разнится от употребляемой в России вообще. Обыкновенно их пищу составляют хлеб ржаной, борщ, приготовляемый зимою из квашеной свеклы или капусты, а летом из щавеля или молодых бураков с примесью других растений. Борщ заправляется свиным салом и сметаною, а у зажиточных варят его со свининою или бараниною домашнего убоя. Каши из гречневых и пшеничных круп: первая приправляется салом, а вторая коровьим маслом или молоком. Жареный с салом картофель нередко появляется на столе крестьян. Любимую пищу здешнего поселянина составляет свинина, а в особенности свиное сало, колбасы, вареники и галушки из гречневой муки. У бедных поселян картофель в пище играет важную роль: они его едят обварным в воде. В таком виде он нередко заменяет для них хлеб.
Иностранные напитки и виноградные вина заменяются здесь превосходными наливками из горячего вина на разные ягоды. Средний класс преимущественно довольствуется травными и фруктовыми спиртовыми настойками, а простой народ употребляет хлебное вино, как оно есть, без всяких особенных примесей.