☕ Приятного чаепития

На сайте ВГД собираются люди, увлеченные генеалогией, историей, геральдикой и т.д. Здесь вы найдете собеседников, экспертов, умелых помощников в поисках предков и родственников. Вам подскажут где искать документы о павших в боях и пропавших без вести, в какой архив обратиться при исследовании родословной своей семьи, помогут определить по старой фотографии принадлежность к воинским частям, ведомствам и чину. ВГД - поиск людей в прошлом, настоящем и будущем!

Гринцевич2 написал:

[q]

vyatchanka написал:
[q]

Стала покупать Tess Sunrise,чёрный листовой цейлонский.Иногда добавляю в заварник листочек смородины или веточку базилика.
[/q]

Тесс, это который по 90 грамм в пачке? Знаю, у нас он есть, несколько разновидностей. Недорогой, но слабенький. Нет, это не то

Пью в основном вот этот - он, в принципе, неплох, только вот качество может сильно отличаться от пачки к пачке

[/q]

Гринцевич2 написал:

[q]
Басё, это канесьно, харасё
[/q]

Кто дружит с юмором судьбы -
Тот счастлив больше на порядок!
Не опускает головы
И сил не чувствует упадок.

vyatchanka написал:

[q]
Tess Sunrise
[/q]

Неплохой, кстати, чай....

У нас в семье любят разные чаи: кто-то пьет травяной, кто-то зеленый, кто-то с бергамотом....коллекция всегда пополняется новыми сортами..
Мне понравился чай фирмы Ричард (только не пакетированный).

Синяя упаковка с изображением золотого льва...

История чая -
В 19 веке чайных дел мастера из британской компании Richard производили чаи для королей и их окружения. При этом состав получаемых чайных купажей был засекречен. А чай для королевской знати хранился в специальных сундуках, на которых был изображен лев. Именно с того времени царь зверей в золотом цвете стал употребляться в качестве собственного отличительного символа чайной продукции Richard.

[q]
Сегодня королевский чай Ричард производится российской компанией «МАЙ», которая объединяет в себе 5 разных направлений бизнеса. Производством горячих напитков занимается МАЙ-Foods. В список продукции компании также входят чаи известных торговых марок: Лисма, Майский, Curtis.

Компания «МАЙ» запустила свой новый бренд в 2014 г. Тогда изготовили первую партию чая Richard и начали поставлять его во все регионы нашей страны. Сегодня продукцию этого бренда производитель представляет как «имеющий королевскую историю английский чай высокого качества».
[/q]

Производитель выделяет классический чай и новую классику.
К первому относятся:

Royal Ceylon (Роял Цейлон), состоящий из высокогорного чая родом с Цейлона и обладающий мягким вкусом и слегка сладкими нотками.
Lord и Earl Grey. Чай Ричард Эрл Грей также цейлонский, но с бергамотом (ароматизатор). Считается неизменной классикой чаепития любого аристократичного общества. В состав чая Ричард Лорд Грей в качестве дополнений, помимо бергамота, входят ароматизирующая добавка «лимон» и цедра.
Queen’s Breakfast. Состоит из кенийского, индийского и цейлонского байхового чая. Отличается терпкостью и нежностью аромата.
Новую классику составляют:

Elegant Ginger. Сочетает в себе душистый чайный лист из Индии, изысканные апельсиновые и имбирные нотки.
Five O’clock. Чай с Цейлона, в состав которого входят мятный ароматизатор и сама мята. Напиток, призванный восстановить жизненные силы и освежить.
King’s Tea. Сырье для его изготовления привозится из самых разных уголков нашей планеты: Шри-Ланки, Кении, Танзании. Напиток наполнен ароматом лайма и мяты, содержит цедру.
Royal Kenya Granulated. Является гранулированным и потому выделяется на фоне листовых чаев Ричард. Черные кенийские гранулы придают особую крепость напитку, который отлично дополняется молоком.

Есть и в жестяной банке...

Tasha56 написал:

[q]
Чай, поступавший сухопутным путем из Китая, назывался кяхтинским... К 1875 году морские перевозки сильно потеснили сухопутные, зато на последних активизировалась контрабанда, которая, наверное, продолжается и по сей день.
[/q]

Именно сухопутная перевозка караванами через Россию в Европу дала в своё время название одного из ныне популярных сортов «Русский Караван» (Russian Caravan).
Как известно чай хорошо впитывает посторонние запахи (именно поэтому хорошие сорта продают в герметичной пластиковой упаковке). В 17-18 веке путь в 6000 километров через Монголию и азиатскую Россию (большую часть пути на верблюдах) занимал много месяцев. Во время длительных стоянок чай в тюках набирался «копченого» аромата от дыма костров на стоянках и при заваривании давал характерный вкус чая «с дымком». Это пришлось любителям по вкусу, т.к. давало ассоциацию с потрескивающим рядом костром, камином, и дополнительные ощущения тепла и комфорта от этого. Караванов давно нет. А сорт «Русский Караван» до сих пор популярен.

https://www.google.com.au/sear...mp;bih=819

А еще мне нравятся стеклянные заварочные чайники (некоторые пользуются прессами) ... У меня их несколько ( разные по форме и объему).
Через стекло видно как чай "раскрывается". Это похоже на волшебство. Тем более, если это чаи травяные и цветочные.
Однако, профессионалы советуют иметь в хозяйстве фарфоровый заварник для чая. Не фаянсовый, а именно фарфоровый, причём, из не самого дешёвого фарфора.
Он лучше прогревается, чем фаянсовый и более мягок по фактуре по сравнению со стеклянным.

А еще профи говорят, что через 20 минут после заваривания заварку уже использовать нельзя.
Раствор активизируется вредными для человеческого здоровья веществами.
Пейте всегда свежезаваренный чай.

Медики не советуют пить пакетированный чай - это «суррогатный» чай для ленивых.
В состав таких чаев входит "веник"... Обратите внимание на оставленный след в чашках, на поверхностную пленку в остывшем чае.
Если уж по-быстрому заваривать чай, то лучше воспользоваться чайным ситечком.

Tasha56 написал:

[q]
Кто дружит с юмором судьбы -
Тот счастлив больше на порядок!
Не опускает головы
И сил не чувствует упадок.
[/q]

Вы абсолютно правы, Наташа. Если не относиться с известной долей юмора к жизни, а первую очередь - к своей собственной, то я и не представляю себе, как вообще можно жить.

Что касаемо чая, вспомнил одну историю. В начале 90-х мы возили в Польшу огромные баулы шмоток и продуктов, продавали их там братьям-полякам и везли обратно доллары и кое-какие тряпки . Вот, отторговавшись там несколько дней, продав и купив и выпив всё, что удалось, собираемся домой. В кармане оставалась какая-то польская мелочёвка, на которую я купил 2 пачки суматранского чая. Пачки по 50 грамм, простейшая упаковка из картон-бумаги, похожей на ту, в которую при Союзе продавали изделие N 2. Ей Богу. Ну купил , привёз домой, через пару дней попробовал - чай просто сказка. Крепкий, ароматный - короче настоящий. Сколько потом ездил, искал - ни разу больше не попадался. Проходит лет 10 и в Минске, в магазине (это был аналог гипера, один из первых) вижу на полке - Суматранский чай! Упаковка, конечно, уже не та, 100 грамм, упаковано красиво, с картинками. Купил две пачки, одну отдал матери. Через пару дней захожу к ней (а я свою пачку ещё не открывал), а она говорит :" У тебя, сынок, наверное, совсем с деньгами плохо". Я удивляюсь: "Да нет, нормально, а ты чего спрашиваешь-то?". "Да, - говорит, - ты такой хреновенький чай купил, наверное самый дешёвый. "
Я попробовал - чай действительно -дрянь редчайшая. Даже хуже грузинского брежневских времён. Я его выкинул. И больше не видел Суматранского, ни хорошего, ни плохого. Ни у нас, ни в Европе. Вот в Индии и Вьетнаме я не был пока. Там, наверное, такой чай есть.

А сегодня я купил "Импру". На пачке написано, что фасован на Цейлоне. Сегодня пробовать не буду, сегодня у нас вместо чая "Мадера" Массандровская

А я сегодня пила чай Пиала GOLD Кенийский классический

Вкус чая терпкий, насыщенный

А я сегодня пила чай "Пиала GOLD Кенийский классический"

А если чай пить с осенью и с Нефертити, на ум идут стихи:

Мастер просит Нефертити:
«Головою не вертите,
А не то мне ваш портрет
Принесет немало бед»

А я сегодня пила чай "Пиала GOLD Кенийский классический"

Теплыми бывают не только чай, перчатки, одеяло... Теплым бывает все - разговоры, взгляды, письма, люди...
Это то особое ощущение, которое дает нам силы жить, верить, мечтать, любить...

Укрась день впечатлениями — и счастье само заглянет на огонек!..

Мария Берестова

Вскипает чайник, октябрь дремлет,
Ковер из листьев покроет землю.
Пирог вишневый и чай из мяты,
Тепло, уютно и так приятно...

Маргарита Фортье

За чашечкой чая обо всем...