Кухня народов мира и наша собственная
NVL Москва Сообщений: 244 На сайте с 2003 г. Рейтинг: 54 | Наверх ##
14 января 2005 20:28 А вот и нет.
Наше большое пионерское СПА-СИ-БО
---
Николай (Лопатины, Кривцовы, Эртели, Чебышёвы, Бокарёвы, Горловы, Врангели) | | |
Erla Сообщений: 770 На сайте с 2004 г. Рейтинг: 558 | Наверх ##
14 января 2005 22:06 А я эту тему 13 декабря восстанавливала и тоже никто не заметил  ---
Все данные о моих предках размещены мною на сайте добровольно для восстановления родословной.
Еремины, Автомоновы, Дьяковы, Масютины, Сонины, Поповы, Иевлевы, Рикманы, Кирилловы (Тульская губерния); Сальниковы, (Московская губ.); Балфеткины (Тверская губ | | |
| CARINA
Vilnius
Сообщений: 838
На сайте с 2003 г.
Рейтинг: 77
| Наверх ##
14 января 2005 22:25 Erla
никому она не нужна! может, всю такую болтовню стереть?
| | |
ErlaСообщений: 770 На сайте с 2004 г. Рейтинг: 558 | Наверх ##
14 января 2005 22:49 CARINA, лучше напиши мне здесь рецепт "ленивое хачапури". Мерси заранее  ---
Все данные о моих предках размещены мною на сайте добровольно для восстановления родословной.
Еремины, Автомоновы, Дьяковы, Масютины, Сонины, Поповы, Иевлевы, Рикманы, Кирилловы (Тульская губерния); Сальниковы, (Московская губ.); Балфеткины (Тверская губ | | |
AndkoПараллельный минералисимус  г. Ярославль Сообщений: 738 На сайте с 2003 г. Рейтинг: 171 | Наверх ##
14 января 2005 23:04 CARINA, да ты чё? Я ж, благодаря этой теме, до сих пор регулярно семью курочкой кормлю! ---
Андрей,
член Правления Союза Возрождения Родословных Традиций,
член Ярославского историко-родословного общества,
главный редактор газеты "Память рода". | | |
| CARINA
Vilnius
Сообщений: 838
На сайте с 2003 г.
Рейтинг: 77
| Наверх ##
15 января 2005 10:48 Erla хачапури напишу, только на дачу слетаю
| | |
| sergey095 | Наверх ##
15 января 2005 15:48 CARINA Аджарское???
| | |
Ludmillaскончалась 16 марта 2009 Светлая ей память!  Москва Сообщений: 5721 На сайте с 2005 г. Рейтинг: 1637 | Наверх ##
15 января 2005 18:21 CARINA
(задумчиво) И что же у нее на даче растет в январе для хачапури? А с другой стороны "слетаю"... Может, дача у нее в Турции?
Самое ленивое - покрошить сыр мелко, обвалять в муке с яйцами и в духовку на сковороде
| | |
| CARINA
Vilnius
Сообщений: 838
На сайте с 2003 г.
Рейтинг: 77
| Наверх ##
15 января 2005 22:02 Erla Petrovich sergey095 Учтите, что я ненавижу трогать тесто руками (хотя обожаю кушать сырое - всегда ворую кусочки раскатанного у мамы, когда она пельмени делает), так что этот рецепт - то, что надо! Руки остаются чистыми!
Ленивое хачапури Тесто:
В глубокую посуду:
12 ст. ложек муки с горкой
пачку творога
2 сырых яйца + 1 белок (т.к. желток идет на смазку пирога)
пачку растопленного на сковороде маргарина.
Все это перемешиваем ложкой + гасим 1/2 чайной ложечки соды уксусом. Начинка:
300-400 г ферментного сыра натереть на крупной терке
5-6 зубч. чеснока подавить, можно больше
2 яйца
Перемешать Разделить тесто на 2 части, выложить ложкой! в кругл. форму одну часть теста, потом - начинку, потом 2-ую часть теста. Разгладить верх красивой горочкой и смазать желтком. В духовку мин. на 30-40, пока не станет золотистым.
Кушать можно горячим и холодным с бульоном, борщом, щами... кофе, чаем, пивом... Все обещаю на работу принести, но доношу только кусочки, потому как только сделаю - малая съедает моментально. А как увидит, что творог и маргарин принесла, орет - Хачапури!!! (Сообщение отредактировал CARINA 16 янв. 2005 19:26)
| | |
| CARINA
Vilnius
Сообщений: 838
На сайте с 2003 г.
Рейтинг: 77
| Наверх ##
15 января 2005 22:12 Все свои блюда рассказала, остались только тушеные кальмары и национальные, напр., цепеллины.
| | |
|
