Кухня народов мира и наша собственная
galinaS Казань Сообщений: 6617 На сайте с 2004 г. Рейтинг: 6434 | Наверх ##
4 ноября 2005 20:23 Лена, поставь себе Skype и почини звуковую карту. Пожалуйста!
Представляешь, какие замечательные семейные вечера можно будет устраивать?! А если еще и Web-камеры установить!!! ---
http://foto-progulki.ru/ - мой блог
http://www.genealogy-kzn.ru/o-seite/ - Старообрядческое Подмосковье
---------------
На вопросы в личку не отвечаю. Пишите в соответствующих темах.
Исследовательско-архивные услуги не оказываю.
Казанская губ.: Ригберг, Матерн, Сохно | | |
PetrovichУшел из жизни 22.03.2024, светлая память!  Севастополь Сообщений: 2607 На сайте с 2005 г. Рейтинг: 863 | Наверх ##
4 ноября 2005 21:38 4 ноября 2005 21:39 GontarРыба сырая. Она готовится быстрее теста. Собственно, лук нужен не только для вкуса, но и чтобы рыбу не пересушить. Так что, если тесто готово (время готовности от толщины), то рыба готова всяко  Сырую рыбу сбрызнуть лимоном. ВСЕГДА! В любых блюдах ---
Ищу все о Высоцких из Екатеринославской губернии(Днепропетровская обл), а также со всей Украины, Белоруссии, Польши и Литвы, о Гавшиных и Савенковых из Белгородской области. Мой сайт http://wysocki.nsknet.ru/index.html | | |
PetrovichУшел из жизни 22.03.2024, светлая память! Севастополь Сообщений: 2607 На сайте с 2005 г. Рейтинг: 863 | Наверх ##
4 ноября 2005 21:45 Kaaskop
Маловата как-то в Нидерландах селедка... Может, это от размеров страны зависит? Вот в Японии места мало - бонсай придумали. Может и голландцы вывели такую селедку специально? А вообще, что такое настоящая селедка, то бишь залом пластованый, знают только жители Нижнего Поволжья и Каспийского побережья. Залом хранится несколько дней всего, то есть перевозке не подлежит... ---
Ищу все о Высоцких из Екатеринославской губернии(Днепропетровская обл), а также со всей Украины, Белоруссии, Польши и Литвы, о Гавшиных и Савенковых из Белгородской области. Мой сайт http://wysocki.nsknet.ru/index.html | | |
PetrovichУшел из жизни 22.03.2024, светлая память! Севастополь Сообщений: 2607 На сайте с 2005 г. Рейтинг: 863 | Наверх ##
4 ноября 2005 21:45 Kaaskop
Маловата как-то в Нидерландах селедка... Может, это от размеров страны зависит? Вот в Японии места мало - бонсай придумали. Может и голландцы вывели такую селедку специально? А вообще, что такое настоящая селедка, то бишь залом пластованый, знают только жители Нижнего Поволжья и Каспийского побережья. Залом хранится несколько дней всего, то есть перевозке не подлежит... ---
Ищу все о Высоцких из Екатеринославской губернии(Днепропетровская обл), а также со всей Украины, Белоруссии, Польши и Литвы, о Гавшиных и Савенковых из Белгородской области. Мой сайт http://wysocki.nsknet.ru/index.html | | |
kaaskop Сообщений: 2268 На сайте с 2004 г. Рейтинг: 458 | Наверх ##
4 ноября 2005 23:52 Petrovich Вы уж нашу селедку, пожалуйста, не обижайте( голосом кота Матроскина)  ---
Ищу: Поповых и Токаревых ( Москва/Калуга/Малоярославец),
Кромощ/ Кромышевых, Сендерихиных
Мой блог "Вязьма еврейская" http://jewish-vyazma.blogspot.com/
Форум "Еврейские корни" http://www.forum.j-roots.info/ | | |
galinaSКазань Сообщений: 6617 На сайте с 2004 г. Рейтинг: 6434 | Наверх ##
5 ноября 2005 8:53 PetrovichА кстати, почему "залом"? В детстве слышала это название от мамы. И так и не знаю происхождение его. Просветите, пожалуйста.  ---
http://foto-progulki.ru/ - мой блог
http://www.genealogy-kzn.ru/o-seite/ - Старообрядческое Подмосковье
---------------
На вопросы в личку не отвечаю. Пишите в соответствующих темах.
Исследовательско-архивные услуги не оказываю.
Казанская губ.: Ригберг, Матерн, Сохно | | |
PetrovichУшел из жизни 22.03.2024, светлая память! Севастополь Сообщений: 2607 На сайте с 2005 г. Рейтинг: 863 | Наверх ##
5 ноября 2005 20:29 5 ноября 2005 20:31 galinaS
Я боюсь ошибиться, но особенность залома в том, что ее, то бишь каспийскую селедку, надрезают вдоль хребта, не разрезая брюшка, как бы разламывая надвое и слегка, совсем слегка засаливают.Очень жирная такая и нежная рыбка. Никакая атлантическая рядом не плавала
---
Ищу все о Высоцких из Екатеринославской губернии(Днепропетровская обл), а также со всей Украины, Белоруссии, Польши и Литвы, о Гавшиных и Савенковых из Белгородской области. Мой сайт http://wysocki.nsknet.ru/index.html | | |
kaaskopСообщений: 2268 На сайте с 2004 г. Рейтинг: 458 | Наверх ##
5 ноября 2005 20:55 ---
Ищу: Поповых и Токаревых ( Москва/Калуга/Малоярославец),
Кромощ/ Кромышевых, Сендерихиных
Мой блог "Вязьма еврейская" http://jewish-vyazma.blogspot.com/
Форум "Еврейские корни" http://www.forum.j-roots.info/ | | |
PetrovichУшел из жизни 22.03.2024, светлая память! Севастополь Сообщений: 2607 На сайте с 2005 г. Рейтинг: 863 | Наверх ##
5 ноября 2005 21:28 Kaaskop
Ура!!!
Да, я перечитал свой рецепт и понял, что количество начинки можно бы и увеличить. Скажем, вдвое. И еще. Только неграмотные люди сворачивают блинчик с мясом в трубочку. Он должен быть прямоугольным! ---
Ищу все о Высоцких из Екатеринославской губернии(Днепропетровская обл), а также со всей Украины, Белоруссии, Польши и Литвы, о Гавшиных и Савенковых из Белгородской области. Мой сайт http://wysocki.nsknet.ru/index.html | | |
kaaskopСообщений: 2268 На сайте с 2004 г. Рейтинг: 458 | Наверх ##
5 ноября 2005 21:42 Я специально больше начинки приготовила и конвертиков сворачивала. Но у меня блинов не хватило А еще испечь не смогла, т.к. молоко кончилось. Вот завтра пойду у соседки молоко просить. ---
Ищу: Поповых и Токаревых ( Москва/Калуга/Малоярославец),
Кромощ/ Кромышевых, Сендерихиных
Мой блог "Вязьма еврейская" http://jewish-vyazma.blogspot.com/
Форум "Еврейские корни" http://www.forum.j-roots.info/ | | |
|
