Кухня народов мира и наша собственная
galinaS Казань Сообщений: 6617 На сайте с 2004 г. Рейтинг: 6436 | Наверх ##
4 ноября 2005 17:41 Kaaskop
Лен, ну из стакана молока ты мало что получишь. Возьми уж литр. Но принцип именно такой, как ты написала. Пусть меня поправят, давно не пользовалась этим способом. Но по-моему, хорошо поставить в теплое место. ---
http://foto-progulki.ru/ - мой блог
http://www.genealogy-kzn.ru/o-seite/ - Старообрядческое Подмосковье
---------------
На вопросы в личку не отвечаю. Пишите в соответствующих темах.
Исследовательско-архивные услуги не оказываю.
Казанская губ.: Ригберг, Матерн, Сохно | | |
kaaskop Сообщений: 2268 На сайте с 2004 г. Рейтинг: 458 | Наверх ##
4 ноября 2005 19:00 galinaS А надолго? ---
Ищу: Поповых и Токаревых ( Москва/Калуга/Малоярославец),
Кромощ/ Кромышевых, Сендерихиных
Мой блог "Вязьма еврейская" http://jewish-vyazma.blogspot.com/
Форум "Еврейские корни" http://www.forum.j-roots.info/ | | |
kaaskopСообщений: 2268 На сайте с 2004 г. Рейтинг: 458 | Наверх ##
4 ноября 2005 19:06 Купила в магазине что-то, что никогда не пробовала, но в по-моему, это должно было на ряженкку походить. Думаю, как же эта штука дословно переводится? Полезла в словарь - пахта. Що цэ такэ? Я ее заместо ряженки намеревалась использовать  ---
Ищу: Поповых и Токаревых ( Москва/Калуга/Малоярославец),
Кромощ/ Кромышевых, Сендерихиных
Мой блог "Вязьма еврейская" http://jewish-vyazma.blogspot.com/
Форум "Еврейские корни" http://www.forum.j-roots.info/ | | |
galinaSКазань Сообщений: 6617 На сайте с 2004 г. Рейтинг: 6436 | Наверх ##
4 ноября 2005 19:14 4 ноября 2005 19:18 Kaaskop
Лен, пахта и у нас есть!
Лен, муж только что спросил, как же они без кефира живут?
А соленые огурцы у них есть? (это Володечка все спрашивает. после 2-х бутылок Tuborg и курочки, зажаренной в духовке с картошечкой).
Никак не могу запомнить, что это такое. Но у Похлебкина в словаре эта штука точно есть.
Но это не кефир, не сметана, а что-то молочное. Сейчас посмотрю. ---
http://foto-progulki.ru/ - мой блог
http://www.genealogy-kzn.ru/o-seite/ - Старообрядческое Подмосковье
---------------
На вопросы в личку не отвечаю. Пишите в соответствующих темах.
Исследовательско-архивные услуги не оказываю.
Казанская губ.: Ригберг, Матерн, Сохно | | |
galinaSКазань Сообщений: 6617 На сайте с 2004 г. Рейтинг: 6436 | Наверх ##
4 ноября 2005 19:20 Лена, нет, у Похлебкина в словаре нет. Не обессудь. Нужно искать в сети словарь Даля. Лень. Сочувствую. Буржуйская жизнь - не сахар. Кефира нет, заместо ряженки пахту дают. Кошмар.  ---
http://foto-progulki.ru/ - мой блог
http://www.genealogy-kzn.ru/o-seite/ - Старообрядческое Подмосковье
---------------
На вопросы в личку не отвечаю. Пишите в соответствующих темах.
Исследовательско-архивные услуги не оказываю.
Казанская губ.: Ригберг, Матерн, Сохно | | |
kaaskopСообщений: 2268 На сайте с 2004 г. Рейтинг: 458 | Наверх ##
4 ноября 2005 19:20 galinaS Передай Володечке( ничего, что я так фамильярно? я еще ничего не пила ), что соленых огурцов здесь нема. Только маринованные. И творога такого, к которому мы привыкли, здесь нет. Сырники делать не из чего:( Здесь только жидкий творог. А вот остальное - это пожалуйста И курочка, и жареная картошечка, а уж ПИВААААА - сортов и не сосчитать! ---
Ищу: Поповых и Токаревых ( Москва/Калуга/Малоярославец),
Кромощ/ Кромышевых, Сендерихиных
Мой блог "Вязьма еврейская" http://jewish-vyazma.blogspot.com/
Форум "Еврейские корни" http://www.forum.j-roots.info/ | | |
kaaskopСообщений: 2268 На сайте с 2004 г. Рейтинг: 458 | Наверх ##
4 ноября 2005 19:22 galinaS написал: [q] Буржуйская жизнь - не сахар. Кефира нет, заместо ряженки пахту дают. Кошмар[/q]
Ох и не говори( скупо роняя слезы) Тяжела жизнь на чужбине ---
Ищу: Поповых и Токаревых ( Москва/Калуга/Малоярославец),
Кромощ/ Кромышевых, Сендерихиных
Мой блог "Вязьма еврейская" http://jewish-vyazma.blogspot.com/
Форум "Еврейские корни" http://www.forum.j-roots.info/ | | |
galinaSКазань Сообщений: 6617 На сайте с 2004 г. Рейтинг: 6436 | Наверх ##
4 ноября 2005 19:40 KaaskopЛена, ничего, никакой фамильярности. Ведь мы дружим семьями. Володечка спрашивает: как же вы водку пьете без соленых огурчиков? Еще профессор Преображенский советовал водочку под них употреблять.  ---
http://foto-progulki.ru/ - мой блог
http://www.genealogy-kzn.ru/o-seite/ - Старообрядческое Подмосковье
---------------
На вопросы в личку не отвечаю. Пишите в соответствующих темах.
Исследовательско-архивные услуги не оказываю.
Казанская губ.: Ригберг, Матерн, Сохно | | |
galinaSКазань Сообщений: 6617 На сайте с 2004 г. Рейтинг: 6436 | Наверх ##
4 ноября 2005 19:42 4 ноября 2005 19:43 Или он о селедочке говорил?
Впрочем, кажется, это Виктор Мышлаевский в "Днях Турбиных" спрашивал Лариосика: Помилуйте, как же Вы селедочку без водки употреблять собираетесь? ---
http://foto-progulki.ru/ - мой блог
http://www.genealogy-kzn.ru/o-seite/ - Старообрядческое Подмосковье
---------------
На вопросы в личку не отвечаю. Пишите в соответствующих темах.
Исследовательско-архивные услуги не оказываю.
Казанская губ.: Ригберг, Матерн, Сохно | | |
galinaSКазань Сообщений: 6617 На сайте с 2004 г. Рейтинг: 6436 | Наверх ##
4 ноября 2005 19:49 Лена, прости, за такой животрепещущей темой пропустила твой вопрос: на долго ли?
Да как скиснется, так и готово будет. Увидешь.
Возвращаясь к нашим баранам, т.е. кисло-молочным, посмотрела словарь Похлебкина. Вот что нашла.
Сладкомолочные продукты
густое молоко, топленое молоко, сливки, варенец, каймак.
Кисломолочные продукты:
простокваша, творог.
Особый вид творога:
скир (особый вид творога),иримшик и ежегей, гуслянка.
И отдельно:
ряженка или украинский варенец, катык и сузьма, айран и йогурт
А пахты нет. Ну набери ее в любом поисковике, найдешь определение. Я ее не употребляю, т.к. к сладкомолочных отношусь с недоверием, кроме йогурта со злаками. ---
http://foto-progulki.ru/ - мой блог
http://www.genealogy-kzn.ru/o-seite/ - Старообрядческое Подмосковье
---------------
На вопросы в личку не отвечаю. Пишите в соответствующих темах.
Исследовательско-архивные услуги не оказываю.
Казанская губ.: Ригберг, Матерн, Сохно | | |
|
