САМОГОНЩИКИ
для сомелье и не только
cherry_N Волгоградская область Сообщений: 435 На сайте с 2016 г. Рейтинг: 3513 | Наверх ##
16 ноября 2019 16:00 Gogin10 написал: [q]
cherry_N написал:
[q]
много винограда,прошлые хозяева говорили,что готовили вино и даже на продажу оставалось. Уже обрезали наш виноград
[/q]
А сорт винограда какой? Пробовали на сладость?
[/q]
Сорта виноградов не знаю. Их несколько видов. Есть белый виноград круглый,довольно сладкий и его много. Есть тоже белый виноград похож на дамские пальчики (может это он и есть) тоже сладкий и есть темный виноград не очень сладкий. --- Дневничок
Садовников,Шиленко,Пегашов,Шарков,Ананьев,Белобородов,Волков,Мухин,Коробкин,Борисов,Зуев,Гриньков,Воронецкий,Рассказов,Бондарев,Тицкий,Водолазов | | |
| Gogin10
Сообщений: 3909
На сайте с 2017 г.
Рейтинг: 4266
| Наверх ##
16 ноября 2019 18:23 cherry_N написал: [q] Есть белый виноград круглый,довольно сладкий и его много. Есть тоже белый виноград похож на дамские пальчики (может это он и есть) тоже сладкий и есть темный виноград не очень сладкий.
[/q]
Если есть желание, то будем двигаться по порядку. Сначала попробуете определить сорт, это имеет значение. Сорта - Феномен, Первозванный, Мускат летний, F- 14-75 , ВиктОр. Посмотрите фото , есть видео. Следующий этап будет определение содержания сахара, если Вы конечно более профессионально хотите подойти к вопросу. | | |
cherry_NВолгоградская область Сообщений: 435 На сайте с 2016 г. Рейтинг: 3513 | Наверх ##
17 ноября 2019 10:07 Сорт попытаемся определить,но хотелось бы какой-то усредненный рецепт, т.к будем делать для себя. --- Дневничок
Садовников,Шиленко,Пегашов,Шарков,Ананьев,Белобородов,Волков,Мухин,Коробкин,Борисов,Зуев,Гриньков,Воронецкий,Рассказов,Бондарев,Тицкий,Водолазов | | |
| Gogin10
Сообщений: 3909
На сайте с 2017 г.
Рейтинг: 4266
| Наверх ##
17 ноября 2019 12:45 cherry_N написал: [q] Сорт попытаемся определить,но хотелось бы какой-то усредненный рецепт, т.к будем делать для себя[/q]
А про сахар забыли ? Не торопитесь, рецепт рецептом, это конечная стадия. Для себя, правильно, но с подходом. А без подхода лучше виноград есть .  Сообщите результат с сортом. | | |
cherry_NВолгоградская область Сообщений: 435 На сайте с 2016 г. Рейтинг: 3513 | Наверх ##
18 ноября 2019 10:05 Определять будем теперь как созреет,в августе-сентябре.Сезон то уже прошел  --- Дневничок
Садовников,Шиленко,Пегашов,Шарков,Ананьев,Белобородов,Волков,Мухин,Коробкин,Борисов,Зуев,Гриньков,Воронецкий,Рассказов,Бондарев,Тицкий,Водолазов | | |
| Gogin10
Сообщений: 3909
На сайте с 2017 г.
Рейтинг: 4266
| Наверх ##
18 ноября 2019 16:13 cherry_N Если не запечатлены на фото и видео , то тогда да, подождем следующего урожая. | | |
|
