Прохладительные напитки

Крюшон в арбузе

1 большой арбуз
1 бутылка белого сухого вина
1 бутылка белого полусладкого вина
100 мл. коньяка >>>
100 мл. фруктового ликёра
2 яблока
1 персик
300 г. белого и чёрного винограда
100 г. сахара
--------------------------------------------------------------------------------

Что делать:

Яблоки, персик и виноград вымыть. Яблоки разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и нарезать дольками. Виноград разрезать пополам и удалить косточки.
Сложить фрукты в плоскую посуду, засыпать сахаром, влить коньяк и 350 мл. сухого вина, поставить в холодильник на 2 часа.
Арбуз тщательно вымыть. Срезать верхушку. Столовой ложкой вынуть из арбуза мякоть.
Из арбузной мякоти специальной ложкой – выемкой сделать шарики. Можно просто нарезать арбузную мякоть небольшими кусочками.
Переложить в арбуз охлаждённые фрукты вместе с настоявшейся жидкостью. Добавить арбузные шарики. Влить оставшееся вино и ликёр. Добавить кубики льда. Размешать и разлить по бокалам.
Для детей и тех, кто не употребляет алкоголь, можно готовить крюшоны из светлых фруктовых соков – яблочного, виноградного и других. Технология приготовления такая же: фрукты моют, режут, засыпают сахаром и ставят на 2 часа в холодильник. Затем добавляют сок или смесь соков.

Кофе, взбитый с мороженым. Для одной порции нужны половина стакана холодного крепкого кофе и примерно 2 столовые ложки мороженого (предпочтительнее ванильного). Перемешивают кофе с мороженым, взбивают в миксере и подают на стол. В чашки можно добавить по кусочку льда.

Nikola


Таким прохладительным напитком можно наклюкаться до посинения...



вермут + тоник

Лимонад

Компот из райских яблочек