Опять 25
| 7_kolen_predkov
ДиВанное заМКАДье
Сообщений: 1552
На сайте с 2021 г.
Рейтинг: 4472
| Наверх ##
12 апреля 19:58 | | Лайк (4) |
| 7_kolen_predkov
ДиВанное заМКАДье
Сообщений: 1552
На сайте с 2021 г.
Рейтинг: 4472
| Наверх ##
12 апреля 20:05 Хвалитесь своими крашенками, раз уж биться ими в интернете нельзя, то хоть поглядеть   Собирала шелуху с красного лука. Оказалось, что без желтого пера цвет получается не очень. Куличей не месила - творожный кекс с вяленой клюквой получился вкусным. | | Лайк (5) |
Logyn Сообщений: 1876 На сайте с 2023 г. Рейтинг: 1287 | Наверх ##
12 апреля 20:12 7_kolen_predkov написал: [q] Хвалитесь своими крашенками[/q]
Хвалюсь. Два вида луковой кожуры и каркаде.  | | Лайк (5) |
ChapmanВасилий, Раб Божий  Сиам Сообщений: 1656 На сайте с 2022 г. Рейтинг: 977 | Наверх ##
12 апреля 20:39 ShtoporКулич ел... "По-панасоникиевски". Сам пек в хлебопечке Panasonic.  ---
LanFren, верните свои сообщения с метриками!
Не корысти ради, а токмо волею пославшей мя супруги. | | |
ShtoporМодератор раздела  Гондурас Сообщений: 8352 На сайте с 2009 г. Рейтинг: 11539 | Наверх ##
12 апреля 20:48 Chapman написал: [q] Кулич ел...
"По-панасоникиевски". Сам пек в хлебопечке Panasonic. [/q]
Готовите праздничные куличи с помощью техники японских интервентов? Подозрительно... ---
"Кто делает замедление Telegram, идите на передовую!" (с) | | Лайк (2) |
| OlegVS
Я с той реки, где Ярославич бился.
Сообщений: 11495
На сайте с 2015 г.
Рейтинг: 20845
| Наверх ##
12 апреля 20:55 7_kolen_predkov написал: [q] Куличей не месила - творожный кекс с вяленой клюквой получился вкусным.[/q]
Вкуснотень! Logyn написал: [q] Хвалюсь. Два вида луковой кожуры и каркаде.[/q]
Ух ты, какая красотень! Надо будет попробовать... ---
Олег. Ищу: дворян Унковских (Тихв.), Мордвиновых (Новолад.), Назимовых (Пск.), Архиповых (Волын. губ.), Ушаковых (Борович.), Качаловых (Новг.), Кутузовых (Белоз.), бар.Швахгейм , Шатиловых (Пск.), Елагиных (Пск.), Кушелевых (Новг.), кн-й Шаховских. | | |
| OlegVS
Я с той реки, где Ярославич бился.
Сообщений: 11495
На сайте с 2015 г.
Рейтинг: 20845
| Наверх ##
12 апреля 20:57 Shtopor написал: [q] Готовите праздничные куличи с помощью техники японских интервентов? Подозрительно...[/q]
Я ж и толкую, сплошной "оппортунизм" и "контрреволюция"!  ---
Олег. Ищу: дворян Унковских (Тихв.), Мордвиновых (Новолад.), Назимовых (Пск.), Архиповых (Волын. губ.), Ушаковых (Борович.), Качаловых (Новг.), Кутузовых (Белоз.), бар.Швахгейм , Шатиловых (Пск.), Елагиных (Пск.), Кушелевых (Новг.), кн-й Шаховских. | | |
| 7_kolen_predkov
ДиВанное заМКАДье
Сообщений: 1552
На сайте с 2021 г.
Рейтинг: 4472
| Наверх ##
12 апреля 21:01 Logyn написал: [q] Хвалюсь. Два вида луковой кожуры и каркаде. [/q]
Космические... | | Лайк (1) |
| OlegVS
Я с той реки, где Ярославич бился.
Сообщений: 11495
На сайте с 2015 г.
Рейтинг: 20845
| Наверх ##
12 апреля 21:02 12 апреля 21:10 7_kolen_predkov написал: [q] Сегодня в 19:58[/q]
Да, славная сегодня дата - 65 лет! Можно сказать, наш семейный праздник! У меня навскидку 8 кровных и некровных родственников работало на Космос, мирный и оборонный! Отец и непосредственно лично с Сергеем Павловичем!  ---
Олег. Ищу: дворян Унковских (Тихв.), Мордвиновых (Новолад.), Назимовых (Пск.), Архиповых (Волын. губ.), Ушаковых (Борович.), Качаловых (Новг.), Кутузовых (Белоз.), бар.Швахгейм , Шатиловых (Пск.), Елагиных (Пск.), Кушелевых (Новг.), кн-й Шаховских. | | Лайк (2) |
LogynСообщений: 1876 На сайте с 2023 г. Рейтинг: 1287 | Наверх ##
12 апреля 21:26 12 апреля 21:29 OlegVS написал: [q] Ух ты, какая красотень! Надо будет попробовать...[/q]
Надо делать строго по регламенту. 1. Сначала нарезаем ножницами луковую шелуху (у меня была от обычного и от красного лука) на произвольные кусочки небольшого размера - ну, где-то от 1 до 2 см2. Такими же кусочками нарезаем немного чистой белой бумаги. Шелухи больше, бумаги немного. Всё это дело хорошенько, перемешиваем и смачиваем водой, чтобы шелуха и бумага стали мягче. 2. Обмытые (не вытерать) яйца облепливаем нарезанными кусочками шелухи и бумаги в произвольном порядке. 3. Плотно заворачиваем яйца, облепленные нарезанными кусочками, в заранее нарезанную на куски марлю. Я брал куски марли по размеру как развёрнутая бумажная салфетка. В процессе заворачивания можем распределить шелуху(клеится она не очень). После заворачивания крепко завязываем концы ниткой. 4. Складываем яйца в кастрюлю, засыпаем туда 80 грамм чая каркаде, заливаем воду и на огонь. Добавляем пару столовых ложек соли. После закипания я варю 15 минут. 5. В конце варки добавляем 3-5 столовых ложек уксуса для закрепления цвета и оставляем всё как есть часов на 8-10. 6. Через 8-10 часов разрезаем нитку, снимаем марлю и остатки шелухи и бумажек. Аккуратно, холодной водой смываем прилипшие остатки. Не тереть. 7. Промокаем бумажными салфетками, а когда подсохнут слегка смазываем растительным маслом. Единственный минус - это когда начнёшь чистить яйца (после того, как постукаешься ими за столом), они внутри немного пятнистые - краска проникает через поры и оставляет мелкие точки. На вкус это никак не влияет, но внешний вид слегка шокирует . Меня, правда, нисколько не шокировало, так как мы сначала тяпнули по поводу праздника святой воды грузинского разлива крепостью 43 градуса. | | Лайк (4) |
|
