Порою жизнь — это исключительно вопрос наличия чашечки кофе!
От первого обжигающего глотка густого ароматного напитка мир становится привлекательнее, солнце ярче и ближе становится мечта…
tani-taniМодератор раздела  Сообщений: 21369 На сайте с 2016 г. Рейтинг: 46564 | Наверх ##
5 января 2019 15:00 19 января 11:32Собираю для души, настроения, вдохновения.  Стихи про кофе не пишу, написано много теми, кто в этом понимает. Стараюсь указать автора, но некоторые из них затерялись… Кофе… то напоминает дым костра, то удивляет фруктовыми нотами, то пахнет, как новая книга. Сложно уловить и передать словами вкус, но сложнее угадать и сохранить истинную любовь… Энтони Капелла Здесь мы будем беседовать с чашкой кофе, получать усладу по утрам и вечерам.Будем читать книги или газеты под горячий обжигающий, ароматный кофе.Вкус кофе прекрасен, но кому непонятен, нужно научиться понимать и любить, только при этом условии можно с упоением наслаждаться. Буду предлагать вам: кому-то сладкий напиток, кому-то горький, но с пенкой, а кому-то просто горький… горький... Если вы обожаете натуральный кофе и его аромат вы на верном пути…
 ---
Благодарю Всех жителей Генеалогического форума ВГД за кропотливую работу. Учусь у каждого! (Беловы,Гунбины,Жуковы, Иноземцевы,Калгины,Койновы, Литвиновы, Мухины,Охотниковы,Павленко, Посикан,Полушины, Румянцевы, Стукаловы,Федько. | | Лайк (19) |
tani-taniМодератор раздела Сообщений: 21369 На сайте с 2016 г. Рейтинг: 46564 | Наверх ##
21 мая 2025 9:07 Не успели дождаться ВЕСНЫ и вот скоро будем прощаться.
Ждем ЛЕТО!
— Какие планы? — У меня их нет. Пью кофе зерновой и жду весну.
Меняю потихоньку тьму на свет, А зябкий лёд — на тёплую волну.
— Скажите, как без планов Вы живёте? — Так вдумчиво и просто как могу,
То посвящаю всю себя работе, То жизненные силы берегу.
— Каким бы Вы хотели видеть "завтра"? — Не знаю. Неожиданный вопрос...
Я мысленно пишу эскизы марта В оправе из улыбок и мимоз.
— Вы странная. — Возможно... Ну, и пусть. — Но, если честно, нравитесь мне очень.
Есть люди, прогоняющие грусть, И те, кто рвётся душу обесточить.
— У Вас-то самого придуман план? — План был. Хотите, тайну Вам открою...
Я в маленьком кафе пишу роман.
— О чём же он? — О встрече двух героев.
Метель мела. Во снах цвели тюльпаны. Вплетались нотки счастья в белизну.
— Давайте просто жить, без всяких планов, Пить вместе крепкий кофе, ждать весну...
© Алеся Синеглазая
 ---
Благодарю Всех жителей Генеалогического форума ВГД за кропотливую работу. Учусь у каждого! (Беловы,Гунбины,Жуковы, Иноземцевы,Калгины,Койновы, Литвиновы, Мухины,Охотниковы,Павленко, Посикан,Полушины, Румянцевы, Стукаловы,Федько. | | Лайк (7) |
tani-taniМодератор раздела Сообщений: 21369 На сайте с 2016 г. Рейтинг: 46564 | Наверх ##
22 мая 2025 12:01 22 мая 2025 12:01 "Классический" кофе в литературе:
На другой день гусару стало хуже. Человек его поехал верхом в город за лекарем.
Дуня обвязала ему голову платком, намоченном уксусом, и села с своим шитьем у
его кровати. Больной при смотрителе охал и не говорил почти ни слова, однако ж
выпил две чашки кофе и охая заказал себе обед. Дуня от него не отходила.
А. С. Пушкин. "Станционный смотритель"
 ---
Благодарю Всех жителей Генеалогического форума ВГД за кропотливую работу. Учусь у каждого! (Беловы,Гунбины,Жуковы, Иноземцевы,Калгины,Койновы, Литвиновы, Мухины,Охотниковы,Павленко, Посикан,Полушины, Румянцевы, Стукаловы,Федько. | | Лайк (4) |
tani-taniМодератор раздела Сообщений: 21369 На сайте с 2016 г. Рейтинг: 46564 | Наверх ##
23 мая 2025 6:35 23 мая 2025 6:42 наполнив кофе утро в доме
ночной сон снимет как рукой
я запах кофе обожаю
он мой
Любой каприз за ваши деньги!
В офисе ходили легенды о её любви к кофе. Одни поговаривали,
что выпивая свой утренний кофе, она разговаривала с магом,
что живёт под шапкой из густой пены, делясь с ним своими планами
на день, не забывая поблагодарить за доставленное бодрящее
удовольствие. Другие боялись случайно не переставить серебряную
турку, в которой по утренней традиции вот уже два года подряд варился
её любимый напиток. Кофе, манящий волной аромата с горчинкой.
А третьи утверждали, что редкие опоздания объяснялись долгой варкой
кофе дома перед работой. Именно по этой причине на день рождения
кофеманке и подарили машину, путём нажатия двух кнопок на которой
буквально за три минуты готовился кофе.
Ирина Гецен 2
 ---
Благодарю Всех жителей Генеалогического форума ВГД за кропотливую работу. Учусь у каждого! (Беловы,Гунбины,Жуковы, Иноземцевы,Калгины,Койновы, Литвиновы, Мухины,Охотниковы,Павленко, Посикан,Полушины, Румянцевы, Стукаловы,Федько. | | Лайк (3) |
tani-taniМодератор раздела Сообщений: 21369 На сайте с 2016 г. Рейтинг: 46564 | Наверх ##
23 мая 2025 6:50
Перемелется в муку черный кофе,
Ложки две и полторы — в крохи-чашки,
По заварке я давно старый профи,
Как в игре простой с названием «шашки».
Знаю, любишь только мелким помолом,
В чашке ложку оставляю, как в детстве,
Чтобы жизнь катилась в гору по полной,
Чтоб разлуками не ранилось сердце.
Струйный дух коричный над столом льется,
Но со мной чудес, увы, не бывает,
Та, что лишь «на полторы» — отопьется,
Та, что «нА две» — без глотка остывает.
Губ твоих не обожжёт. Не посмеет
Погадать на донце гущей осевшей…
…Пустота внутри меня грусть расселит,
Словно чашки я близнец опустевшей.
Ритуал привычный вовсе не в тягость,
Голос слышу твой за темным окошком:
— С добрым утром, счастье-родинка-радость,
Мне совсем чуть-чуть налей… На две ложки…
Татьяна Розина
 ---
Благодарю Всех жителей Генеалогического форума ВГД за кропотливую работу. Учусь у каждого! (Беловы,Гунбины,Жуковы, Иноземцевы,Калгины,Койновы, Литвиновы, Мухины,Охотниковы,Павленко, Посикан,Полушины, Румянцевы, Стукаловы,Федько. | | Лайк (3) |
tani-taniМодератор раздела Сообщений: 21369 На сайте с 2016 г. Рейтинг: 46564 | Наверх ##
23 мая 2025 6:56 Кофейные истории...
А вы настройте отдых для души...
А вы настройте отдых для души и заварите утреннее кофе,
Чтоб просто так и больше не спешить, и отдохнуть от прежнего немного…
Пусть ценным будет каждый день и час, и каждая прошедшая минута,
Ведь мы живем сегодня и сейчас, и завтра может не наступит будто…
Скорей спеши любовь свою отдать, из самых лучших в утро пожеланий,
Чтобы счастливым в это утро стать, для тех, кто рядом и сегодня с вами…
Наталья Бэрн
 ---
Благодарю Всех жителей Генеалогического форума ВГД за кропотливую работу. Учусь у каждого! (Беловы,Гунбины,Жуковы, Иноземцевы,Калгины,Койновы, Литвиновы, Мухины,Охотниковы,Павленко, Посикан,Полушины, Румянцевы, Стукаловы,Федько. | | Лайк (3) |
tani-taniМодератор раздела Сообщений: 21369 На сайте с 2016 г. Рейтинг: 46564 | Наверх ##
23 мая 2025 7:02 Кофейные истории...
В кафе моём играют Джаз...
Укроюсь от забот в кофейне небольшой.
Здесь мой приют — кусочек джазового рая.
Опять спешу туда, где старый саксофон
Волшебную мелодию в душе моей играет.
Вновь переливы фортепиано.
И как минута пролетает час.
Сегодня, как всегда, в кафе моём играют Jazz,
До боли эта музыка про нас…
Джаз бесконечен, словно океан!
Уже не дома я. Не в двадцать первом веке.
Ну что еще для счастья нужно человеку?!
Лишь чашка кофе на столе с реальностью соединяет
И снова темнокожий джАзмен Jazz играет…
Наталия Рыбакова
 ---
Благодарю Всех жителей Генеалогического форума ВГД за кропотливую работу. Учусь у каждого! (Беловы,Гунбины,Жуковы, Иноземцевы,Калгины,Койновы, Литвиновы, Мухины,Охотниковы,Павленко, Посикан,Полушины, Румянцевы, Стукаловы,Федько. | | Лайк (5) |
tani-taniМодератор раздела Сообщений: 21369 На сайте с 2016 г. Рейтинг: 46564 | Наверх ##
24 мая 2025 9:20 Кофейные истории...
«Кофе с перцем и солью»
«В медный кофейник с кипящей водой следует засыпать кофе и вновь медленно довести до кипения,
пока пена не начнет подниматься воздушными облачками. Закипевший напиток снять с огня и добавить
перец, а затем — опять вернуть на огонь и снова довести до поднятия пены, повторив сие три раза.
И только после этого добавить соль и масло. Когда гуща осядет, можно разливать по чашкам.
Этот напиток имеет вкус необыкновенный, ни на что не похожий. Будьте смелее — оцените его по достоинству!
И маленькая перчинка может добавить Вашей жизни остроты!»
 ---
Благодарю Всех жителей Генеалогического форума ВГД за кропотливую работу. Учусь у каждого! (Беловы,Гунбины,Жуковы, Иноземцевы,Калгины,Койновы, Литвиновы, Мухины,Охотниковы,Павленко, Посикан,Полушины, Румянцевы, Стукаловы,Федько. | | Лайк (3) |
tani-taniМодератор раздела Сообщений: 21369 На сайте с 2016 г. Рейтинг: 46564 | Наверх ##
24 мая 2025 9:38 24 мая 2025 9:41 Кофейные истории...
Рецепт кофе для истинной леди
Сварите в турке простой черный кофе, некрепкий и с сахаром. Подготовьте ваниль,
сахарную пудру самого тонкого помола, ароматный горький шоколад и взбитые сливки.
Кофе разлейте по чашкам из прозрачного тонкого стекла, на худой конец — из черного
фарфора. Добавьте тертого шоколада на кончике ножа и ванили — по вкусу.
Оставшуюся ваниль смешайте с сахарной пудрой. Затем ложкой зачерпните взбитых
сливок и украсьте им кофе.
Напоследок щедро присыпьте сливки ванильным сахаром и шоколадной стружкой.
Один глоток — и вы почувствуете себя настоящей леди, изысканной и нежной.⠀
Софья Ролдугина. История вторая. Кофе для истинной леди
 ---
Благодарю Всех жителей Генеалогического форума ВГД за кропотливую работу. Учусь у каждого! (Беловы,Гунбины,Жуковы, Иноземцевы,Калгины,Койновы, Литвиновы, Мухины,Охотниковы,Павленко, Посикан,Полушины, Румянцевы, Стукаловы,Федько. | | Лайк (3) |
tani-taniМодератор раздела Сообщений: 21369 На сайте с 2016 г. Рейтинг: 46564 | Наверх ##
24 мая 2025 9:48 24 мая 2025 14:16 Кофейные истории...
"Кофейная горечь"
Крепкий черный кофе имеет привкус терпкий, порою даже горький — если зёрна обжарили слишком
сильно. Что ж, даже такой напиток можно подсластить… Но не сахаром — ведь это скучно, верно?
Возьмем немного первосортного темного шоколада — чем темнее, тем лучше. Натрём его на терке
и опустим в горячие сливки, а потом вскипятим всё вместе. Нальём на дно фарфоровой чашки
ароматную смесь из сливок и шоколада, зальем свежайшим и крепчайшим черным кофе, а сверху
украсим оставшимися сливками — желательно взбитыми — и шоколадными крошками.
Стало слаще? Нет?
Что ж, и в горечи есть своя прелесть…
(Софья Ролдугина. История четвертая. Кофейная горечь)
 ---
Благодарю Всех жителей Генеалогического форума ВГД за кропотливую работу. Учусь у каждого! (Беловы,Гунбины,Жуковы, Иноземцевы,Калгины,Койновы, Литвиновы, Мухины,Охотниковы,Павленко, Посикан,Полушины, Румянцевы, Стукаловы,Федько. | | Лайк (4) |
tani-taniМодератор раздела Сообщений: 21369 На сайте с 2016 г. Рейтинг: 46564 | Наверх ##
24 мая 2025 10:09 Кофейные истории...
«Пикантный кофе с имбирем»...
.jpg)
Смешать молотый сушеный имбирь — чайную ложку с горкой, кардамон — пол-ложки,
соли — щепоть, для усиления запаха, и перца чили — на кончике ножа (любители
острых ощущений могут удвоить количество последнего ингредиента — по желанию).
Полученную смесь засыпать в турку, добавить четыре чайные ложки кофе, залить холодной
«сырой» водой и поставить на самый маленький огонь, чтоб закипело не раньше, чем через
десять минут. За это время натереть на мелкой терке восьмидесятипроцентный горький
шоколад (без цукатов). Засыпать натертый шоколад в подготовленные чашки — одна столовая
ложка с горкой на порцию. Когда на кофе в пятый раз поднимется пенка, его следует разлить
по чашкам и помешать, чтобы шоколад растворился.
Готовый напиток рекомендуется подавать с мягкими пресными хлебцами.
Наслаждайтесь!"
Софья Ролдугина
 ---
Благодарю Всех жителей Генеалогического форума ВГД за кропотливую работу. Учусь у каждого! (Беловы,Гунбины,Жуковы, Иноземцевы,Калгины,Койновы, Литвиновы, Мухины,Охотниковы,Павленко, Посикан,Полушины, Румянцевы, Стукаловы,Федько. | | Лайк (4) |
|
.jpg)