Когда чешутся руки - Генеалогический форум ВГД. Тема №54259

На сайте ВГД собираются люди, увлеченные генеалогией, историей, геральдикой и т.д. Здесь вы найдете собеседников, экспертов, умелых помощников в поисках предков и родственников. Вам подскажут где искать документы о павших в боях и пропавших без вести, в какой архив обратиться при исследовании родословной своей семьи, помогут определить по старой фотографии принадлежность к воинским частям, ведомствам и чину. ВГД - поиск людей в прошлом, настоящем и будущем!

Восхищаюсь Вами и Вашим Талантом. От этих изумительных вещиц
светлеет на душе.

edge,
большое спасибо!

Недавно просматривала фотки на своем телефоне. Не люблю на него фотать, но иногда бывает, что ничего другого нет по рукой. Набралась целая подборка с небом. )))

Осваиваю сахарную мастику для тортов. Это мой дебют, так сказать, первый блин..
Сегодня буду вручать подруге и поздравлять с днем рождения. Ужасно волнуюсь. Довезти бы в целости...

Zhe-ka написал:

[q]
Сегодня буду вручать подруге и поздравлять с днем рождения.
[/q]

Поделитесь реакцией подруги, пожалуйста

Красота, как всегда!!!

Zhe-kaА рецептика- то нет?

alla -zalivina написал:

[q]
А рецептика- то нет?
[/q]

Ой, ну как сказать... рецепт вообще-то изначально был для маффинов. Рецепт хороший, всегда пропекается и всегда (!) поднимается тесто.
Но оно подходит именно доя кексиков, а для торта хочется что-то более воздушное,
более бисквитное. Но пеку я торты не часто, поэтому надо было быть уверенной, что торт внутри не будет сырой.
С мастикой есть еще такой момент, что коржи не рекомендуют сильно пропитывать и например чисто сметанный крем под мастику не пойдет.
Она попросту растает. Она же сахарная )))
Короче говоря, перестраховалась я. Но торт все равно получился вкусный. Изюма не пожалела, люблю печеный в тесте изюм.

Вот рецепт для теста:
3 яйца, 300 мл. сахара, 100 мл растительного масла, 400 мл муки, сода (кладу немного, шепотку, не люблю, чтобы
в тесте чувствовалась сода). Когда все это замесила, добавляю 200 гр сметаны. Именно в последний момент она вмешивается в тесто.
Дальше можно всякие наполнители добавлять: порезанный на мелкие кусочки шоколад, изюм, яблоки, орехи, бананы, ягоды и даже лук.
Все, что душе угодно. Маффины могут быть с любой начинкой.
Также и после выпечки можно, чем угодно сверху смазать: глазурь, шоколад, крем, та же мастика.
Для торта я делала такой крем: взбила пачку масла с вареной сгущенкой (покупала белорусскую, она самая вкусная
и самая настоящая, правда густая настолько, что с трудом выковыривала ее из банки), а потом отдельно взбивала сметану и вмешивала в маслянно-сгущеночный крем.
Сметана чуть разжижила крем и дабавила небольшую кислинку.

yurochka написал:

[q]
Поделитесь реакцией подруги, пожалуйста
[/q]

Подруга, конечно, не ожидала такого подарка. И очень понравился. Причем к торту я купила еще розовые розы,
оказалось, что муж ей тоже подарил именно такие же цветы.
Та3 что получился настоящий розовый ден рождения!
Торт оказался очень даже к месту, хоть и сидели в кафе. Боялась, что не хватит на всех,
но опасения были напрасными. Торт получился высокий, делала двойную норму.
Все были с маленькими детьми в возрасте 4-7 лет, цветы махом были съедены. ))) впрочем, как и весь торт!

Мне в среду предстоит сделать свадебный торт для брата. Тоже волнуюсь, но розы уже налепила. Их надо теперь чуточку затонировать
чтобы были совсем похожи на настоящие. А торт, наверное, сделаю медовый. Он идеально подходит под мастику.
Может быть даже на двухярусный решусь )))
Короче говоря, нашла себе новое развлечение ))

Zhe-kaСпасибо.

Идея с шоколадом очень интересная. Надо попробовать.
А кружева и цветочки на тортике, тоже собственного производства?

alla -zalivina написал:

[q]
А кружева и цветочки на тортике, тоже собственного производства
[/q]

Кружевная салфетка - бумажная, она покупная и одноразовая. Но тортик на ней сразу обретает законченный вид.
А цветочки, разумеется, сама делала. Количество не считала. В этом-то и был весь смысл затеи с тортом!

3 января

[ Изображение на стороннем сайте: RsPRdnemPr_6155922_20116351.png ]

Женя, с Днем рождения Вас и с наступившим новым годом!
Счастья, радости, здоровья и исполнения всех желаний!
Ждем Ваших новых рукодельных шедевров.

[ Изображение на стороннем сайте: 4GKuMjpg_6477618_20116356.jpg ]