Тифлис-Тбилиси, ссылки, фото

Некоторые гостиницы и дома в Тифлисе.
В одном из домов на Пушкинской улице (не сохранился, мемориальная доска на фасаде дома № 5) останавливался в свой приезд в город Александр Пушкин (1829 году)
 26 мая 1829 года в одиннадцатом часу ночи въехали в столицу Грузии и, как пишет прибывший вместе с Пушкиным офицер Н. Потокский, остановились "в единственной в то время небольшой гостинице иностранца Матасси". До 1828 года эту гостиницу (небольшой двухэтажный дом с балконом) и при ней ресторацию-клуб содержал француз Жан Поль, которого упоминает в одном из писем А. С. Грибоедов. Здание гостиницы не сохранилось, оно находилось на месте дома 5 по нынешней Пушкинской улице.
http://a-s-pushkin.ru/books/it...t015.shtml

Пушкин А.С. писал, что в Тифлисе он разместился в трактире

Предположительно, бал в честь императора Николая I был дан в доме богатого тифлисского промышленника Якоба Зубалашвили* (1837 году).

Фото из альбом Сергея Вернигора.
Это было первый большой частный дом, построенный на новой площади Тифлиса – площади Паскевича-Эриваньского в 1835 году. Сейчас в нем располагается национальный музей искусств Грузии им. Ш. Амиранашвили.
Трапециевидное, трехэтажное здание в стиле позднего классицизма построено по проекту швейцарского архитектора Джузеппе Бернардаччи.
Братья Джузеппе и Джованни Бернардаччи в те времена были известными архитекторами и с 1822 г. работали в разных городах Российской империи. В 1830 году они составили план города Пятигорска.
Богатый тифлисский промышленник Якоб Зубалашвили*, именно им заказал проект дома, который собирался использовать как гостиницу.
По данным известного грузинского ученого Платона Иоселиани, в конце XVII века на этом месте стоял караван-сарай царя Левана. Якоб Зубалашвили же, купил здесь землю в начале XIX и построил это здание. Но в 1840 г., продал его церковному ведомству, и до 1911 г. здесь располагалась духовная семинария.
В 1917 г., после того, как для семинарии построили новое здание в Ваке, здесь была открыта гостиница — «Царские номера». Но уже через год это название стало неуместным, и гостиницу переименовали в «Дворцовую», по названию улицы, рядом с которой она находилась. А сама улица так называлась, потому что здесь стоял дворец наместника царя на Кавказе.
В советское время гостиницу переименовали в «Палас-Отель», но в 1930 году закрыли, и здесь в разное время размещались государственные и военные учреждения
https://tamartavadze.wordpress...E2%84%961/
Зубаловы под этой фамилией они были известны в Российской империи.


Фото из альбома Сергея Вернигора.
В 1837 году в этом доме   размещались офицеры из самых различных полков, расквартированных в Тифлисе . Поэтому, среди живших здесь, вполне мог быть в 1838  прапорщик Нижегородского драгунского полка Михаил Лермонтов.
Абасс-Абадская площадь 2 (ныне площадь Гудиашвили дом2) — она имела и другие названия.
 В 1827 году в честь взятия генералом И. Ф. Паскевичем персидской крепости Аббас-Абад площадь была названа Абас-Абадской.


Именно тогда, в 1924-25 годах Есенин и жил на Коджорской. Но ведь это был отнюдь не первый его приезд в грузинскую столицу. «Милый друг Тициан», как называл Есенин знаменитого «голубороговца» Тициана Табидзе, ставшего для него одним из олицетворений Грузии, напоминает, что Сергей приезжал в Тифлис еще в 1920-м, но... «Но мы с ним не встречались, и, если бы не воспоминания А. Мариенгофа, то о первом пребывании поэта в Тифлисе мы так и не знали бы совершенно».
http://kavpolit.com/articles/esenin_v_tbilisi-7952/

ПИВО. Тифлис.
Судя по всему, от отсуствия пива тифлисцы особо не страдали, а вот немецкие переселенцы явно чувствовали дискомфорт. Привычного им напитка в Тифлисе не было, а значит надо было самим решать эту проблему. Первые небольшие пивоварни были устроены уже в 30-е годы 19 века. Их было всего 4, но пиво не выдержало конкуренции с вином и пивоварни закрылись. В 1832 году свою пивоварню открыл немецкий колонист Зальцман, но и его постигла неудача.
Однако, немцы не сдавались. В 1850 году открылся завод Отто Мадера, где варили исключительно черное пиво. Поначалу, оно было не высокого качества и его покупали , в основном, местные немцы.
Настоящим прорывом стало открытие в 1865 году пивоваренного завода Фридриха Карла (Каспар) Ветцеля, где варили ,,Баварское,, пиво. Дела пошли настолько хорошо, что уже через 3 года Ветцель построил новое большое каменное здание, выписал из Германии опытного мастера, который начал готовить превосходное пиво нескольких марок: Пильзенское, Черное, Мюнхенское, Юбилейное, Экспорт. Завод был построен на Воронцовской набережной.
Успех Ветцеля побудил и других заняться этим прибыльным делом и подряд два завода открыли Рихард Дитрих и Гутборд (спустя несколько лет, Гутборд продал свой завод Лордкипанидзе).
,,Открыв продажу пива в собственном моем доме и саде в Дидубах, рядом с садом Муштаид,, собственного моего пивоваренного завода, - льщу себя надеждою, что тифлисская почтеннейшая публика найдет у меня пиво самого лучшаго качества и возможное удобство, при полной приличности. РИХАРД ДИТРИХ.,, Кавказ. 1885 г. № 274
В 1884 году мастер одного из тифлисских пивоваренных заводов К.Кирищев открыл собственный пивовареннный завод в Ахалцихе. Таким образом, в Тифлисской губернии появилось 5 пивоваренных заводов.
Сырой материал для пивоваренного производства – ячмень, все заводчики покупали в Карсской области и Эриванской губернии, где этот продукт производился в изобилии, высокого качества и по вполне дешевой цене 20-30 коп. за пуд. Хмель, также необходимый для производства, закупали за границей. Топливом на заводах служили дрова, но к концу 19 века их постепенно начали вытеснять нефтяные остатки, которые стали поступать после открытия железнодорожного сообщения между Тифлисом и Баку. Интересен и состав рабочих этих предприятий. Подавляющую их часть составляли имеретинцы, было среди них и несколько немцев и армян. Рабочие, обычно, жили при заводах, где для них были построены небольшие помещения.
На всех пяти заводах работало 59 рабочих. У Ветцеля – 17, Мадера – 16, Дитриха – 7, Лордкипанидзе – 16, Кирищева – 3.
Главными мастерами и руководителями заводов были сами их хозяева, не имевшие специального образования, но сумевшие достичь определенного уровня исключительно практикой . Были и проблемы, которые решались на разных уровнях. К примеру, использование курной воды для производства пива вызывало нарекания у санитарных врачей. В 1893 году было открыто дело № 393 по 3 отд. В заключении по делу говорилось:
,,Комиссия из гласных-врачей и гласных-химиков, заслушав в заседании своем, 6 ноября 1893 года, заключение Санитарно-врачебного Совета по вопросу о недопущении употребления курной воды на заводе Ветцеля, с своей стороны, находит, что г.Ветцелю может быть разрешено пользоваться для варки пива водою из Куры с тем непременным условием, что вода бралась из середины реки и фильтровалась. Что же касается до ополаскивания и мытья посуды, то для этих надобностей обязать г. Ветцеля пользоваться водою из городского водопровода.
Председатель комиссии А.Односумов. Члены: Ф.Оттен, М.Лункевич, Н.Худадов, Д.Орбели, Л.Егиазаров, М.Автандилов, Ив.Меликов, Ар.Вартанов, В.Кандауров. Ротинианц, А.Цуринов.,,
В обзоре фабрик и заводов Тифлисской губернии, составленном инженером-технологом Ст. Гулишамбаровым в 1888 г. можно прочитать такую характеристику пивоваренных заводов:
,,Справедливость требует сказать, что у Дитриха, Мадера и Ветцеля пивоварение ведется хорошо, в прочных каменных зданиях, с прекрасными подвалами и холодильниками. Что же касается заводов Кирищева и Лордкипанидзе, то первый ещё только начинает расширять свое дело и пока не имеет правильно организованного устройства, а последний пришел уже в такую ветхость и содержится так грязно, что в пору бы было его закрыть, в видах охраны общественной безопасности,,.
Бывали и форс-мажорные ситуации... В 1892 г. газета ,,Анонс,, ( № 232) писала: ,, Вчера пожар до тла уничтожил пивной завод Луизы Мадер, вместе со всеми надворными постройками, жилыми помещениями и пр. Пожар произошел от неисправности локомобиля и неопытности машиниста. Убытки достигают до 200 тысяч рублей. Окончился пожар уже поздно вечером.,,
Луиза Мадер (судя по всему, супруга основателя завода Отто Мадера) смогла восстановить производство и уже в 1900 году в газетах появилась реклама лимонадов, напитков и пива, на вновь открывшемся заводе Луизы Давидовны Мадер.
Интересно, что некоторые пивовары не ограничивались производством пива. Были и интересные начинания.. . К примеру, Лордкипанидзе, открыл павильон рядом с заводом в саду Муштаид и начал там продавать своё пиво, которое в жаркие дни расходилось в большом количестве и приносило неплохой доход.
Хранение пива в жаркое время года, заставило задуматься и о способах его охлаждения. Подвалы уже не могли обеспечить необходимые объемы и температуру, холодильников тогда не было, так что единственным выходом был лед. Первым употреблять искусственный лед для хранения пива начал Ветцель. Поначалу, он покупал лед у Е.Земмеля, который впервые организовал его производство в Тифлисе. Очевидно, платить за лед Ветцелю показалось накладно и он организовал своё производство льда. Вслед за Фридрихом Ветцелем выпуск льда наладил Рихард Дитрих. ,, ЛЕД продается на пивоваренном заводе Дитриха. Ул.Дидубийская 2. Отпускается не менее 2- пудов.,, ,,Кавказ,,. 1906 г. № 226.
А вот ещё одно объявление из газеты ,,Кавказ,, опубликованное в 1901 году: ,, Продажа жидких дрожжей. Имея разрешение из акцизного управления на продажу дрожжей, имею честь довести до сведения почтенной публики, что с сего времени у меня на пивоваренном заводе производится продажа таковых. Ф.Ветцель.,,
О популярности пива красноречиво говорит такой факт: в течение только одного года - 1886-1887 производство пива выросло вдвое. Больше всех пива производил завод Ветцеля. Стоимость пива колебалась от 1р.30к. до 1 р.60к. за ведро.
В Тифлис поступало и экспортное пиво одесских, ростовских и варшавских заводов, оно было более качественное, но стоило значительно дороже, так что выбор у горожан был.
По состоянию на 1913 год пивоваренных заводов было четыре, некоторые из них перешли к наследникам первых пивоваров:
1. Ветцель Вильгельмина Георгиевна, Готлиб и Густав Фридрих. Ветцель, Бакке Луиза Фридриховна и Майер Эмилия Фридриховна – Великокняжеская 68.

2. Дитрих Рихард Робертович – Дидубийская 2
3. Мадер, наслед. Луизы Давидовны – Елисаветинская 152

4. Мадер Отто Фридрихович – Андреевская 41
Валовой оборот заводов в 1911 году достиг 203 тыч .руб.
Любители пива в Тбилиси сегодня с удовольствием покупают этот напиток на Набережной, рядом с пивзаводом, но мало кто знает, что старые корпуса этих заводов и есть те самые первые постройки заводов Рихарда Дитриха и Фридриха Ветцеля. Неплохо было бы там хотя бы табличку повесить..
Автор: Аида Бабаджанова.
https://aidatiflis7.livejournal.com/19414.html
О современном грузинском пиве можно почитать.
https://delicatours.ge/gruzinskoe-pivo
и в других источниках.

ХЛЕБ И САХАР. Тифлис.
Хлеб в Тифлисе пекли всегда. Это был знакомый нам лаваш, шоти и ещё несколько сортов хлеба,
которые отличались больше по форме, чем по содержанию. Небольшие пекарни были разбросаны
по всему городу и пользовались неизменной популярностью у горожан. Новым явлением стали
белый хлеб и булки, которые начали печь немецкие и русские пекари. Их продукция отличалась
от местной и разнообразила ассортимент этих изделий. В 1876 году в Тифлисе насчитывалось
246 пекарен. Пекли, обычно, на дровах, а учитывая, что сажень дров стоила 30-35 руб. ,
мелкие производители , не могли себе позволить увеличить выпуск хлеба. Это становилось дорого
и не выгодно.

Первую попытку организовать хлебопекарный завод, предприняли в 1882 году Стоцкий и Мелкумов,
но попытка оказалась неудачной и через пару лет завод закрылся.
Почти в это же время Оников , Зубалов и Ко выписали из Германии печи Перкинса, усовершенство-
ванные Витгорстом и Гаагом для непрерывно действующей хлебопекарни. Печи работали на жидком
топливе. Стоимость печей с доставкой из Германии обошлась в 15 тысяч рублей. Из Германии
были выписаны и мастера для обслуживания этих печей, поскольку в Тифлисе таких специалистов
не было.
Хлебозавод открылся в Тифлисе в начале 1883 года. Поначалу, хлеб активно покупали, но скоро он
перестал пользоваться популярностью и горожане предпочли привычный лаваш. В 1887 году завод
полностью перешел на выпечку хлеба для армии и производство сухарей, а жители Тифлиса с
удовольствием покупали более дешевый хлеб у местных пекарей.

Если хлеб в Тифлисе пекли всегда, то сахар всегда привозили. Такое положение вещей побудило
братьев Шадиновых в 1834 году обратиться к тогдашнему правителю барону Розену, с ходатайством о
постройке завода, но денег тогда не нашлось.. . Спустя два года, с аналогичным ходатайством выступили
Я.Зубалов, Г.Тамамшев и Д.Тер-Гукасов, которым 22 июля 1837 года и было дано разрешение начать
строительство сахарного завода. Однако, и их усилия не увенчались успехом и они обанкротились.

9 февраля 1870 г. братья Анановы, проведшие удачные опыты с сахарной свеклой в своем Кутаисском
имении, получили разрешение на устройство сахарного завода в Тифлисе. И снова неудача...
Спустя несколько лет, вопрос строительства сахарного завода поднимался несколько раз, было даже
проведено исследование кавказской свекловицы в Тифлисе господином Струве, а в Киеве в лаборатории
местного отдела Императорского русского технического общества. Однако, все усилия оказывались
тщетными и сахарному заводу так и не суждено было появиться в Тифлисе, сахар продолжали импортировать.
Автор: Аида Бабаджанова.
https://aidatiflis7.livejournal.com/18890.html

Грузия - одна из немногих стран, где хлеб пекут старинным народным способом - в печах "тонэ"
Тонэ напоминает каменный колодец. Он врыт в землю и выложен изнутри глиняным кирпичом. Огонь
разводится на дне колодца.
Грузинский хлеб часто путают с армянским и неверно называют лавашем.Лаваш - это армянский
хлеб(тонкий),а тонис пури - грузинский( это пышная лепешка, которая употребляется в горячем виде)...
В переводе означает. - "пури" - хлеб,"тонис" - от печки тонэ
Тонис пури изготавливается по старинной технологии и его рецепт передаётся от поколения к поколению.
Грузинские крестьяне выпекают в тонэ разные виды хлеба - и караваи, и "кирпичики",и "шоти". Поэтому
название "тонис пури" - широкое. Так может называться любой хлеб, который выпечен в тонэ.
Грузинский хлеб очень разнообразен. Перечислю самые популярные виды:
мргвили (круглый)
шоти (серпообразный или ромбовидный с вытянутыми кончиками)
дедас-пури (длинный, прямоугольный с закругленными углами)-«мамин хлеб»
пури (хлеб на квасе)
Автор-Татьяна
https://www.ayda.ru/stories/21978/

Да... "цены вас приятно удивят!"
Интересно!

КУПЕЧЕСТВО ТИФЛИСА.
В разоренном Ага-Магомет-ханом Тифлисе, первыми начали восстанавливаться ремесленные мастерские и торговля. Это были мелкие кустарные заведения и небольшие лавки, где можно было купить только самое необходимое. Практически все товары производились на месте и тут же продавались, а продукты питания завозились из пригородов. Но жизнь, понемногу, налаживалась и деятельность городских торговцев и мастеров заметно оживлялась. В рапорте князя Цицианова, датированном 3 января 1803 года, в описи Тифлиса указывалось 63 лавки с мелочным товаром, 310 мастерских, 76 лавок со съестными припасами и 40 винных.
С ростом населения и развитием города, его потребности становились выше, различных товаров надо было всё больше, но и проблем, ожидавших решения, было ещё много. В ответ на письмо генерала Ермолова Императору, о положении дел в торговле на Кавказе, 8-го октября 1821 года в Тифлис поступил Высочайший указ:
,,Усмотрев из представленных от вас сведений, что состояние промышленности и торговли Грузии, по недостатку капиталов и торговых заведений, не имеет ещё надлежащего пространства и движения и находя, что части сии, к благосостоянию края толико нужныя, не могут с успехом быть устроены на общих правилах, а требуют особенных поощрений, настоящему состоянию сего края свойственных в пользу их распоряжения:
1.ПРАВА ГИЛЬДЕЙСКИЯ Всем торгующим Российским подданым и иностранным, кои в течение 10 лет, считая с 1 июля 1822 года, учредят в сем крае торговые домы и будут производить оптовую торговлю, присвоятся права 1-й гильдии, без всякого платежа в течении означенного времени податей по сей гильдии положенных, но по истечении сего срока, как те, кои пожелают продолжить торговлю, так и те, кои вновь в оную вступят, обязаны будут производить оную на общем положении, неся все повинности, с гильдейскими правами сопряженныя. Само собою разумеется, что те, кои прежде истечения означенного срока прекратят торговые свои дела, лишатся тем самым и гильдейского права, им по сей торговле принадлежащего.
2. ЛЬГОТА ОТ ЛИЧНЫХ ПОДАТЕЙ И СЛУЖБЫ. В ТЕЧЕНИЕ ТОГО ЖЕ СРОКА ТОРГУЮЩИЕ, как Российские, так и иностранные, освобождаются в тех местах от личной службы и личных податей, а домы их и магазины от военного постоя и налогов, исключая однако же местных городских расходов, в коих они, как владельцы домов, обязаны участвовать.
3. ПРИОБРЕТЕНИЕ НЕДВИЖИМОЙ СОБСТВЕННОСТИ. Всем торгующим как Российским подданным, так и иностранным дозволяется в том крае приобретать недвижимую собственность и продавать её с платежом узаконенных пошлин, хотя-бы торгующие иностранцы и не вступили в подданство. Но с прекращением торговли и с оставлением сего края они обязаны внести подати, в городском положении на сей случай определенныя.
4. ПРИОБРЕТЕНИЕ ЗЕМЕЛЬ. Торгующим Российско-подданным и иностранным будут уступлены от правительства участки земель, для заведений их в том краю нужных, за обыкновенную цену, по коей земли там продаются. Цена сия, так как и условия ссей продажи имеют быть определены с точностьтю по сведениям, кои от вас представлены будут.
5. ЛЬГОТЫ В ТАМОЖЕННЫХ ПОШЛИНАХ. Все товары, привезенные в Грузию из иностранных земель, не будут подлежать другому платежу, как по 5-ти со 100 по цене объявленной, сообразно тому, как по силе Гюлистанскаго трактата взимается пошлина с товаров из Грузии в Россию платят они установленную пошлину по тарифам Азиятскому и Европейскому, сообразно происхождению товаров. Для сего по сношению вашему с министром финансов учреждены будут в приличных местах заставы и таможни, с одной стороны на путях, ведших в Грузию из иностранных земель, а с другой на путях из Грузии в Россию.
6. ПРАВИЛА КАРАНТИННОГО ОЧИЩЕНИЯ. Распоряжения в указе 1819 года означеннныя, по коим товары, из портов Средиземного моря приходящие в тюках и ящиках с двойною оболочкою и запломбированные Российскими консулами, допускаются в Одессу и другие российские Черноморские порты, не подвергаясь карантинному очищению, распространяются и на порты Мингрельские, если все условия, в том указе означенные, будут с точностью исполнены.
7. ОХРАНЕНИЕ ТРАНСПОРТОВ НА ТОРГОВЫХ ПУТЯХ. Для безопасности торговых транспортов, как по р.Фазу, так и на сухом пути с одной стороны от Баку, а с другой от Родут-кале и Марани до Тифлиса и обратно снабжать оные транспорты надлежащим военным прикрытием.
8. УСТРОЙСТВО КАРАВАН-САРАЕВ. На пути лежащем между Баку и Черным морем, каждый из тогующих может устроивать караван-сараи по Азиатскому обычаю, по усмотрению собственных его выгод. Местное начальство будет содействовать к заведению их назначением и отводом нужного к сему леса и других материалов.
9. УСТРОЙСТВО ПРИСТАНЕЙ НА ЧЕРНОМ МОРЕ. На первый раз назначается к сему пристань на берегу Черного моря при Редут-кале состоящая, впоследствии же местное начальство сего края не оставит употребить все способы к открытию и устройству других пристаней, безопасных и удобных.
10. ПРОСТРАНСТВО И ПРЕДЕЛЫ СИХ ПРАВИЛ. Впрочем при допущении иностранцев на особое попечение ваше возлагается наблюдать, дабы под предлогом торговли не вкрались туда люди подозрительных правил и худого поведения. Почему все иностранцы в Грузию приезжающие должны иметь паспорты от Российских миссий, кои на сей конец снабжены будут особенными от Министерства Иностранных дел предписаниями.,,
https://aidatiflis7.livejournal.com/53926.html
КУПЦЫ 1-Й ГИЛЬДИИ.
Регистрация купцов на Кавказе началась уже в первой половине 19 века. По мере развития торговой деятельности, росло и купеческое сословие. Согласно существующим порядкам, оно делилось по видам деятельности и доходам. Особенно быстро росло число средних и мелких торговцев, не так значительно менялся состав купцов 1 гильдии. К концу 19 века число купцов 2-й и 3-й гильдии исчислялось сотнями, тогда, как число купцов 1-й гильдии не превышало и двух-трех десятков. Однако, они составляли важнейшую часть деловой элиты Тифлиса, и, как правило , занимались не только торговой, но и промышленной деятельностью. Они были крупными владельцами: караван-сараев, доходных и торговых домов, некоторых общественных зданий и другой недвижимости. Самые богатые и успешные купцы, как правило, занимались общественной и благотворительной деятельностью.
Руководство купеческим сословием доверялось ,,Купеческой камере,,. Староста избирался по результатам голосования представителей всех 3-х гильдий. ,,Купеческая камера,, занималась решением всех административных проблем, в том числе, регистрацией Торговых домов . Через своих представителей, Купеческая камера решала вопросы, связанные с торговой и производственной деятельностью, обращалась с предложениями в городскую управу, биржевые комитеты и в министерство финансов.
По сведениям ,,Кавказского календаря,, за 1907 год, Тифлисская купеческая камера располагалась на ул.Армянский базар ( Староста: Иван Алексеевич Шадинов. Товарищи: Василий Сергеевич Егиазаров, Аркадий Назарович Милов. Секретарь: Мамикон Артемович Геворков).
Согласно справочнику 1913 года, Купеческая камера сменила адрес и находилась на улице Бебутовской, 50 (Купеческий староста: Аркадий Назарович Милов, товарищи: Василий Сергеевич Егиазаров, Сергей Герасимович Кафиев, секретарь: Степан Артемович Галустов).
В начале ХХ века был составлен список наиболее известных граждан, занятых на государственной службе, помещиков, предпринимателей, врачей, чиновников и пр. В этом перечне есть и купцы 1 гильдии. Список этот, очевидно, не полный, но дает некоторое представление о том, какими видами деятельности занимались купцы 1-й гильдии ( дата указывает на время последней регистрации вида деятельности):

АВЕТИСОВ АЙРАПЕТ КАРАПЕТОВИЧ – Мануфактурные товары – 30 декабря 1878 г.
ГУЛАЗОВ Еремий Егорович – Мануфактурные товары – 19 июня 1899 г.
ЕГИАЗАРОВ ВАСИЛИЙ СЕРГЕЕВИЧ – торговля железом - 28 октября 1892 г.
КИЛЬБЛОК Людвиг Иванович - Подряд жел.дор. – 1 мая 1898 г.
КРЫМОВ Петр Федорович - Агентурн. и экспедиц. конт. – 12 марта 1909 г.
МЕЛИК-АЗАРЯНЦ Александр Агафонович – Горнопромышл. – 29 ноября 1872 г.
МУЛЯРСКИЙ Григорий Иванович – Агентура – 10 января 1901 г.
ПРОХОРОВ Михаил Петрович - Подряды – 28 мая 1893 г.
РЕМЕНДИК Григорий Лазаревич – С.-П.-Б. – Хлопок – 12 марта 1906 г.
СУЛХАНЯНЦ МИНАС Соломонович – Суш.фрукты оптом – 21 июня 1902 г.
ТЕР-АВЕТИСОВ Арташес Меликсетович – Торг.обоями – 27 сентября 1907 г.
ТЕР-АКОПОВ Асатур Павлович – эксп.сырья – 11 июня 1872 г.
ХАРАЕВ Илья Михайлович – Кожевен.тов. – 12 июня 1888 г.
ЧИЛИНГАРОВ Геворк Мосесович – Галант. Тов. – 28 апреля 1898 г.
ШАУМОВ Давид Лазаревич – Бакал.торг. – 18 августа 1899 г.

В справочнике 1913 года список выглядит иначе, и в нем указаны только адреса купцов 1-й гильдии:
БОЗАРДЖИАНЦ ИВАН АВАКОВИЧ (Ольгинская, 75)
ВАРТАНОВ БЕГЛЯР ФОМИЧ (уг.Вельяминовской и Лермонтова , 2/18)
ВЛАСОВ ТУРИНДЖ АСРИЕВИЧ (ул.Некрасовская , 8)
ГАЙДАМАКИН ИВАН ЕФИМОВИЧ (ул.Ново-Бебутовская, 2)
ГУЛИЕВ СТЕПАН СОЛОМОНОВИЧ (3-й Могнийский туп., 8/9)
ЕГИАЗАРОВ ВАСИЛИЙ СЕРГЕЕВИЧ (ул.Вельяминовская, 14)
МАЙЗЕЛЬСОН МАРК АБРАМОВИЧ (ул.Грибоедовская, 13)
МИЛОВ АРКАДИЙ НАЗАРОВИЧ (ул.Паскевича, 4)
ОСИПОВ КАРАПЕТ СЕМЁНОВИЧ (ул.Норашенская, 8)
РОЗЕНФЕЛЬД НАУМ СИДОРОВИЧ (ул.Вознесенская, 3)
ОНИКАДЗЕ ВАСИЛИЙ ГРИГОРЬЕВИЧ (ул 19 февраля, 70)
ТЕР-АБРАМОВ ГРИГОРИЙ ИВАНОВИЧ (ул.Батумская, 6)
ЧАВЧАНИДЗЕ ЕРАСТ ИВАНОВИЧ (Михайловский пр. 36)
ЧИЛИНГАРОВ ГАВРИЛ МОИСЕЕВИЧ (уг.Серебрянной и Фоминой, 38/ 11)
ЭНФИАДЖИАНЦ АРТАШЕС АМБАРЦУМОВИЧ – (ул.Вокзальная , 8)

В эти списки не внесены несколько крупных и очень известных купцов 1 гильдии, таких, как А.И.Манташев, М.О.Арамянц, Л. К.Зубалов, И.Ротинов, Г.И. Тамамшев и некоторые другие . Это связано с тем, что они значились в списках купечества Баку, Москвы и Петербурга. Однако, это не мешало им работать и принимать активное участие в деловой и общественной жизни Тифлиса.

Интересно, что в конце 19 века был опубликован список семи, самых крупных налогоплательщиков Тифлиса . Ими оказались: Иван Гаврилович ТАМАМШЕВ - 1275 руб., Исай Мартынович ЦОВЬЯНОВ - 1.300 руб., Давид Захарович САРАДЖЕВ - 1647 руб., Александр Иванович МАНТАШЕВ - 2.064 руб., наследники Иосифа АЛЕЛОВА - 2.179 руб., князь Иван Константинович БАГРАТИОН-МУХРАНСКИЙ - 2.493, Иван Алексеевич ЧИТАХОВ - 2.931руб.
https://aidatiflis7.livejournal.com/54640.html
ВОСПОМИНАНИЕ О ТИФЛИСЕ.
(Из дорожных записок 1844 года.)
Природа Кавказа и Грузии неизобразимо прелестна, величественно прекрасна: вся эта цепь снеговых гор, эти утесы, то живописные, то угрюмые и ужасающие, и теперь у меня перед глазами. А народ! — сколько различных племен встречал я в путешествии! Видел я Черкес различных названий, и «в ауле на своих порогах», и на коне, на высокой горной тропинке, видел в схватке, видел на переправе через буйные реки; наконец, видел, как иной с неизменным ружьем цепляется за камни, чтобы, с опасностью жизни бросить где-нибудь на площадке горсть бедной пшеницы для насущного чурека. Грузины, Имеретины, Татары, Турки, Персияне, Лезгины, Осетины, Чеченцы, Кабардинцы Назраны, Беслинейцы, Абадзехи, Нагайцы, Кумыки, мелькнули передо мною. Все это Азиатское человечество пело, божилось, торговалось на своем языке, смеялось и плакало по своему, пестрело разноцветными костюмами, бросалось в глаза странными, резкими обычаями. Тифлис большой город, смесь Азиатского с Европейским; но преобладание первого над последним поразит вас с первого взгляда. Стоит он в долине и издали не представляет ничего особенного: а в самом городе есть места, откуда не  налюбуешься на эти бесчисленные домы с плоскими крышами, на эти сады, из которых словно вырываются стройные тополи; не насмотришься на буйную Куру, на старинные храмы, Метехский замок, развалины древней крепости и на величественную скалу св. Давида. На этой скале в монастыре погребен Грибоедов. По четвергам обыкновенно Грузинки и Армянки в белых чадрах, босыми ножками всходят на скалу Давида помолиться, выпить воды из источника и с теплою верою вымолить себе желаемое. Для этого они берут обыкновенно у источника камешки и втыкают их в стены храма, обходя по нескольку раз церковь со всех сторон, целуя стены и творя молитву. Я не мог однакож узнать начала этого религиозного обряда. Базары в Тифлисе также шумны и деятельны, как и везде на востоке: ремесленники в лавках публично отправляют свои ремесла в ужаснейшей тесноте, на узких улицах, где чистоты и опрятности не спрашивайте, хотя беспрестанно маленькие бичо (мальчики) поливают и метут улицы. Почти вся торговля в руках Армян — живого и промышленного народа, который не только не уступит Евреям, но, как говорят: самый плохой Армянин надует опытного Иудея. Есть там и честные потомки Израиля, однако в малом количестве, Турецкие и Персидские, в восточных костюмах; но и под [218] острым папахом и чухой с откидными рукавами легко узнать Еврея по физиономии. Почти ни у одного из них не видел я кинжала за поясом; но аршин и Азиатская чернильница — неразлучные их спутники. Жиды и там разносят и развозят товары, как и у нас в Польши и Малороссии. Темный базар сходствует с нашими гостиными дворами: и здесь также хватают за полы покупателя, который иногда не знает, как отбиться от услужливых сидельцев. Тифлисские купцы обыкновенно по праздникам запирают лавки и гуляют в садах, или дома, смотря по обстоятельствам. Но в темном базаре иногда и по праздникам кипит деятельность: хозяева запирают лавки, однако же часть товаров позволяют детям своим продавать, и что мальчик выручит сверх известной цены, то остается в его пользу. Вот тут-то надо посмотреть на ловкость, расторопность и плутни красивых ребятишек, особенно Армян: это коммерческое племя с детства приучается к весам, аршину, к счету различных денег и к разным языкам, в том крае употребляемым. Мальчишка лет десяти сидит у своей лавочки, поджав ноги, и, перебирая четки, ждет покупателя. Зной склоняет его к лени и ко сну; он будто дремлет. Но вот раздались шаги — идет Русский чиновник, — уже бичо вертится около него кубарем и, на чистом [219] Русском языке, деликатно предлагая товары, неделикатно по Азиатски тащит его к лавке. Чиновник отбился и идет поспешая вперед. Проходит Татарин — уже мальчик говорит с ним по Татарски, и торгуется, мерит канаус или мовь и перекликается с Грузином по-Грузински, с Осетином по Осетински, считает деньги, дает сдачу и тут же ловко сбивает шапку с проходящего мальчика и передразнивает дряхлую старуху, ползущую в чадре и туфлях с высокими каблуками мимо его лавки... Не насмеешься и не налюбуешься на проворство этих маленьких плутов. Более всего любил я табачные и оружейные лавки, которых бездна в Тифлисе. Потребность табаку и оружия повсеместная; следовательно, нигде нет такого стечения народа, как в тех или других лавках. Купец (он же и мастер) точит ручки кинжала или шашки, тот пишет золотом на полосе или на стволе винтовки и пистолета; тот под чернь обделывает ножны или рукоятку. А покупатели со всех сторон идут и идут к оружейникам. В табачных же лавках целые кучи крошеного Турецкого табаку, желтого, свежего, душистого; целые пирамиды черешневых чубуков, Цареградских трубок, — и все это изумительно дешево. Курите сколько угодно — вы этим обяжете хозяина, потому что, может быть, купите у него; а если купили хоть  фунт, он вам еще горсть прибавит, и табак велит отнести за вами на квартиру, как бы вы далеко ни жили. В кофейнях занимательно; но я предпочитал их вблизи бань, где живут правоверные, которые, сидя поджавши ноги и прихлебывая кофе, дымят свой кальян и слушают, часто зажмуря глаза, какого-нибудь краснобая: здесь и Татары в разноцветных чухах и Турки в неизмеримых шальварах и роскошных чалмах убивают досужее время. Но бани Тифлисские — истинное наслаждение. Здесь не подогревают воды, а проводят из гор минеральные источники, и вы можете выбирать температуру какую угодно. Вас введут в чистый предбанник, где и диван, и стол, и зеркало к вашим услугам; оттуда вы проходите в баню. Пол устлан гладким камнем; пар валит из бассейна, куда цедится горячая, серная вода. Распарившись в ванне, вы ложитесь на гладкие чистые доски, и банщик начинает свою операцию: сперва выломает вам члены так, что хрустят составы; но прикосновение его нежно и деликатно; потом положит вас спиной к верху, вскочит на вас и начнет ездить на пятке по всему позвоночному столбу, быстро поворачивается, скользит по членам и только-что не пляшет лезгинку; после вычистит шерстяною перчаткою, посадит и начнет обливать волнами душистой мыльной пены, так-что вы  находитесь словно в белом жемчужном облаке; наконец окатит вас несколько раз водою, ударит ладонью по спине и скажет свое обычное яхшы (хорошо). Везде по городу, особенно в торговых частях, стоят духаны (трактиры), где приготовляется съестное, а вина и водки целые бурдюги. Духаны всегда набиты народом. Дешевизна вина изумительна. Только кто не привык к нефтяному запаху, сообщаемому бурдюгом, тот сначала пьет неохотно, но легко привыкает. Мелькают здесь иногда и Русские мужики, мастеровые, удалые промышленники. Я не мог не дивиться отваге Русского народа, когда двух Владимирцев встретил с коробками по Кабардинской плоскости. Пробираются с ружьями на авось: двум смертям не бывать, одной не миновать!
Текст воспроизведен по изданию: Воспоминания о Тифлисе. (Из дорожных записок 1844 года) // Журнал для чтения воспитанникам военно-учебных заведений, Том 67. № 266. 1847
https://drevlit.ru/docs/kavkaz...4/text.php