Порою жизнь — это исключительно вопрос наличия чашечки кофе!

На сайте ВГД собираются люди, увлеченные генеалогией, историей, геральдикой и т.д. Здесь вы найдете собеседников, экспертов, умелых помощников в поисках предков и родственников. Вам подскажут где искать документы о павших в боях и пропавших без вести, в какой архив обратиться при исследовании родословной своей семьи, помогут определить по старой фотографии принадлежность к воинским частям, ведомствам и чину. ВГД - поиск людей в прошлом, настоящем и будущем!

Стихи про кофе не пишу, написано много теми, кто в этом понимает.
Стараюсь указать автора, но некоторые из них затерялись…

Кофе… то напоминает дым костра, то удивляет фруктовыми нотами,
то пахнет, как новая книга.
Сложно уловить и передать словами вкус, но сложнее угадать и сохранить
истинную любовь…

Энтони Капелла

Здесь мы будем беседовать с чашкой кофе, получать усладу по утрам и
вечерам.Будем читать книги или газеты под горячий обжигающий, ароматный
кофе.Вкус кофе прекрасен, но кому непонятен, нужно научиться понимать и
любить, только при этом условии можно с упоением наслаждаться.

Буду предлагать вам: кому-то сладкий напиток, кому-то горький, но с пенкой,
а кому-то просто горький… горький...
Если вы обожаете натуральный кофе и его аромат вы на верном пути…

Этот кофе для ДРУГА!
ДРУГ! Пусть у тебя все будет хорошо!

Ароматный… Терпкий… Горячий… Классический… Новый… Изысканный… Неповторимый…
Дурманящий… Бодрящий… Вдохновляющий… Согревающий… Манящий… Успокаивающий…
Густой… Крепкий… Деловой… Романтический… Семейный… Пламенеющий… Волшебный…
Дивный… Будоражащий… Сладкий… Черный… Кремово-коричневый… Со сливками… С шоколадом…
С горячим молоком… С ванилью… С корицей… Душистый… Пикантный…
Все оттенки чувств и эмоций…
И это все о нем…..

Если хочешь, добавь свои эмоции!

По поэтическим закаулкам...

Ты вся стихи - как ты ни поступи, -
Зачитанная до бесчувствия.
Ради стихов рождаются стихи.
Хоть мы не за искусство для искусства!
Андрей Вознесенский

Аппетитная история. Андрей Вознесенский. Блины для первой леди.

Он делил трапезу с Пабло Пикассо и Борисом Пастернаком, Владимиром Высоцким и Марком Шагалом, Жаклин Кеннеди и Бобом Диланом, Пьером Карденом и Майей Плисецкой. Он и сам – легенда ХХ века. Поэту Андрею Вознесенскому есть что вспомнить...
«Я пригласил ее обедать в ЦДЛ…»
Ну где еще беседовать со знаменитым писателем, как не в ресторане Центрального дома литераторов! Здесь, в Пестром зале (его еще называют «Записками охотника» – из-за многочисленных чучел), на одной из стен – стихотворный экспромт Вознесенского (под ним мы и расположились): «Среди горилл и аллигаторов приятно видеть литераторов!»
Увы и ах, сегодня труженики пера среди посетителей скорее редкость, требующая занесения в Красную книгу: не по карману им это пафосное заведение, где в меню – телячья вырезка «Пастернак» и оленина «Маяковский».

Пьем кофе. «Кайфую от кофе…» – признается поэт. И тут же вспоминает, как однажды в Нью-Йорке посетил Иосифа Бродского, и тот сварил ему кофе по-турецки и налил водки. Хозяйский кот с роскошным именем Миссисипи терся рядом, ловя антеннами усов непринужденную беседу двух классиков. «А у вас есть кот?» – полюбопытствовал Бродский. И Андрей Андреевич рассказал про свою кошку с гастрономической кличкой Кус-кус. Он окрестил ее так не в честь восточного блюда, а в честь парижского ресторана, где впервые побывал еще в молодости. Из-за этой мадам Кус-кус поэту пришлось однажды зимой спилить сосну на своей переделкинской даче: она забралась на самую макушку, спуститься вниз боялась, отчаянно выла, а снять ее не смогли даже пожарные.

…Сколько дружеских пирушек, сколько встреч – и с какими людьми! – случалось у Вознесенского в цэдээловских стенах! «Мы тут тусовались иногда сутками. Здесь были потрясающие официантки, великолепные совершенно бабы, которые нам верили в долг!» Вознесенский не то чтобы гурман, но толк в этом приятном деле понимает. И не случайно в его стихах нередко можно встретить упоминание или описание еды. Начиная с ранних, 1958 года, «Тбилисских базаров»
(«Индиго индеек./ Вино и хурма./
Кто нынче без денег?/ Пей задарма!/
Да здравствуют бабы,/ торговки салатом,/
под стать баобабам/ в четыре обхвата!»)
и заканчивая описанием посещения морского ресторанчика в Болгарии
(«Серебряных несербских рыбин/ рубаем хищно./
Наш пир тревожен. Сижу, не рыпаюсь,/
в «Рыбарске хиже»)
или недавней Масленицы
(«Блин тончайший, словно кружево./
Проспиртованный притом./
Как прохожий, разутюженный асфальтовым катком»).

Материал предоставлен журналом "Гастрономъ".

tani-tani написал:

[q]
Бальзам «Поморье». Лучше всего употреблять напиток в чистом виде, добавлять в чай или кофе. Аромат напитка интенсивный, сотканный из обилия лекарственных трав, ягод и цветов.
[/q]

ВЕЛИКАЯ ТАЙНА РОССИИ - В КОТОРОЙ НЕ РАСТЕТ КОФЕ

КАРТА МИРА, ГДЕ РАСТЕТ КОФЕ

ВОКРУГ СВЕТА

MARIR написал:

[q]
КАРТА МИРА, ГДЕ РАСТЕТ КОФЕ
[/q]

Скандинавия: лаконичность и «кофейный» перерыв фика

Швеция, Норвегия, Финляндия регулярно входят в число
стран-лидеров по потреблению кофе на душу населения.
В Швеции даже есть термин «фика», означающий перерыв
на кофе и выпечку (чаще всего булочки с корицей, «kanelbullar»)
в приятной компании.
Скандинавский кофе обычно заваривают фильтрационным способом,
получая прозрачный, но бодрящий напиток.

Кофе... Швейцарский...

Кофе... Швейцарский... загадкой дурманит...
А свет твоих глаз - магнитом так манит,
И как перехлест - в мире боли и сна -
Смеется над нами... пустая луна...
Звездой, - что зовет в неизвестную даль -
Ты - в сердце руин мне руку подал...
Кофе... Швейцарский... А день не устал -
И может быть вместе лететь между скал?...
И может, Ты - Мир, где ветер искал, -
Надежду святую и гордую сталь?..
И... камень плеча, и ... защиту из слов???
Кофе... Швейцарский... остыть не готов...
Высокое небо - в рассвете росистом...
Шаги тишины - в дожде серебристом...
И ты - дирижер... на нотах души...
Но только прошу, я прошу, - не спеши...
Последний мой танец в погибшей тиши,
Попала я в сети, ты что - то реши...
Однажды тропинки закончится нить,
Ты сможешь в заре - взгляд мой ловить...
Ты все понимаешь, и нужно ль забыть?...
Кофе... Швейцарский...не может... остыть...

Леся Уланова

Норвегия

Крепкий Кофе

Крепкий,
горячий,
норвежский кофе,
любимая женщина,
сидящая на коленях,
треск поленьев
и свет свечи,
блюз и хорошая книга,
огромный пёс у ног...
и сигарета...
это и есть маленькое счастье

Финляндия

Спасибо, кофе!

Людей занимает один вопрос:
И как же такое бывает?
Где кофе совсем никогда не рос,
Там больше всего его потребляют.

Финляндия. Кофе для этой страны
Любимый напиток, и это мудро.
Для церкви он детищем был Сатаны,
Теперь начинают с ним утро.

Ряды кофеманов в мире растут,
Напиток пленил планету,
Ему конкурентов не видно тут,
Спасибо, кофе, за это!

Юрий Курбатов

В Жизни, как в чашечке кофе,… в ней есть и сладость сахара, и горечь гущи…
Как ни фильтруй, ни процеживай, без неё кофе не кофе…
Эльчин Сафарли

Кофе пахнет новым годом, ёлкой и снежинками,
чуть припудрено морозом, пенкою и льдинками,
аромат такой чудесный, так дурманит и пьянит,
с джезвы льётся словно песня и румянит цвет ланит...

Смех, улыбки, поцелуи на катке и на лыжне,
кофе свежий мы смакуем мы на Огненном Коне,
на санях и с бубенцами, в тёплых шапках, варежках,
радость мчится вместе с нами, кофе в турке варится...

Лора Татаурова

ВОКРУГ СВЕТА

ПАРИЖ

Café Verlet - старейшая парижская кофейня рядом с Лувром

В эти редкие для Парижа снежные дни я зашла в старейшую кофейню рядом с Лувром — она стоит здесь с 1880 года, будто умеет хранить тайны.
Снег за окном, запах кофе и тишина вдруг вернули меня в детство - туда, где вечерами дедушка придумывал для меня сказки, не записывая их никуда, кроме памяти.
И в тот момент мне захотелось попробовать самой сочинить одну из них.
Может быть, когда-нибудь я буду рассказывать эту сказку снежными вечерами своим внукам.
Если к тому времени в Париже ещё будут помнить, что такое "снег".

Сказка про Café Verlet
(с макаронами, фиалками, розами и фруктами, которые давно всё поняли)))
Café Verlet - это не просто старейшая кофейня Парижа.
Это заведение с характером человека, который уже видел всё, поэтому никуда не спешит и никому ничего не доказывает.
Оно не стремится быть модным и не меняет вывеску каждые пять лет, как это принято у легкомысленных заведений.
Оно просто помнит!
Café Verlet стоит рядом с Лувром.
Так близко, что кажется: если очень тихо открыть дверь, можно услышать, как картины переговариваются между собой.
Они там, в музее, стареют достойно. И кафе тоже.
Оно стоит рядом с Лувром не из тщеславия, а по привычке.
Мол:
- Я здесь было раньше, чем вы решили повесить “Мону Лизу” за стекло. ))
И, если честно, немного этим гордится.
Здесь кофе не варят ...его воспитывают.
Он знает манеры, не кричит о себе и не требует овсяного молока с характером.))
Он просто хороший.
Как старый парижский друг: иногда крепкий, иногда мягкий, но всегда к месту.

В этом кафе время не идёт.
Оно садится за столик, заказывает кофе и разворачивает газету столетней давности.
Здесь кофе пахнет не спешкой, а разговорами, которые не обязательно заканчивать сегодня.

Когда-то сюда заходили дамы в шляпах, господа с тростями, художники без денег и философы без ответов.
Они спорили, влюблялись, уходили , а Café Verlet оставалось.
Как хороший свидетель: ничего не навязывает, но всё помнит.
Говорят, если сидеть достаточно долго, можно услышать, как фарфоровая чашка тихо вздыхает:
- Я видела многое… но ты ... тоже интересная.))

Здесь не торопят.
Здесь кофе - не напиток, а пауза.
Маленький заговор против суеты. ))
И если вдруг однажды покажется, что Париж стал слишком шумным, слишком современным, слишком бегущим вперёд, достаточно просто зайти в Café Verlet.
И оно скажет без слов:
- Не волнуйся. Всё важное уже было. И ещё обязательно будет.

Можно выбрать свой кофе из более чем тридцати сортов и попробовать его в виде эспрессо в дегустационном зале.

А рядом — fruit confit.
Фрукты, которые пережили всё.
Они когда-то были абрикосами, апельсинами, грушами … а теперь стали философами.
Слегка прозрачными, уверенными в себе и абсолютно бессмертными.

Fruit confit в Café Verlet не пытается казаться молодым.
Он честно говорит:
- Да, я долго лежал в сиропе. И что? Это пошло мне на пользу!))

И вот ты сидишь.
Кофе - в чашке.
Макарон - на блюдце.
Фрукты - смотрят с витрины так, будто оценивают твою жизненную стратегию.
За окном Париж куда-то бежит.
А внутри Café Verlet время снова присело.
Скрестило ноги.
И решило никуда не идти.
Потому что, если подумать...
В мире, где есть кофе, фиалка с розой и фрукты, пережившие века, спешить - это просто дурной тон. )))

Думаю что я вспомнила в тот день про дедушку и его сказки совсем не случайно.
Есть такие моменты, когда время делает вид, что его не существует.
Снег в Париже это один из них.
Café Verlet - другой.

А дедушкины сказки - третий, самый надёжный.
Я пришла туда не просто за кофе.
Я пришла туда же, где когда-то уже была - в то состояние, когда рядом взрослый, который придумывает мир прямо на ходу, чтобы ребенку было тепло и спокойно.
Некоторые мужчины делают это всю жизнь.))
Мой дедушка, видимо, умел то же самое, что и старые парижские кафе: останавливать время, убирать лишнее, оставлять главное - голос, фантазию и ощущение, что мир добрый, пока звучит история.
Снег за окном, чашка в руках, тишина между глотками ... это ведь почти декорации детства.
Только теперь я сидела по другую сторону сказки.
И могла её слышать!

Мне очень нравится думать, что в тот момент дедушка был рядом.
Не как воспоминание, а как ощущение.
Как тепло.
Как тихая улыбка, когда история снова удалась...

От OISEAUOISEAU

>> Ответ на сообщение пользователя tani-tani от 24 января 2026 11:02

Вот прямо так и есть. В Европе можно найти такие кафе, которые берегут аромат времени, сохраняющийся только у них. В их помещениях не делают " евроремонт", а бережно сохраняют старинное дерево на окнах и дверях, иногда даже каменные полы, если это первый этаж, а также старинную сантехнику. В одном итальянском кафе я долго спускалась по кружевной лестнице вниз, чтобы помыть руки. Я так и не поняла, насколько глубок был этот подвал. Но назвать его подвалом бессовестно. Это какая- то музейная красота. Впрочем, достигнув цели, я долго стояла возле раковины и не могла найти кран для включения воды. Все выглядело дорого, старинно, но кто его знает как оно на самом деле и я стала искать сенсорное включение. А ларчик просто открывался. Педаль для включения воды была внизу, на полу.
А ещё одно небольшое кафе в знаковом месте Европы порадовало тем, что в нем собирались судя по всему люди из ближайших домов. Тепло приветствовали друг друга, иногда подсаживались друг к другу за столики, чтобы поговорить. В тот вечер, когда мы туристы зашли поужинать, туда привезли даже человека на инвалидном кресте, который, как я поняла,перенес инсульт и был почти неподвижен. Но ему так все обрадовались, а он тихонько улыбался и был, похоже, счастлив.
А мы зашли с дочерью именно в это кафе, чтобы посмотреть сохранилась ли ещё на стене одна фотография, которая была сделана в период посещения этого кафе порядка 10 лет тому назад. Сохранилась.
Хорошо, что мы были там вдвоем. Одному человеку стало бы очень одиноко из- за такой отдельности. Все знают друг друга, а ты вот не отсюда. Есть и такой момент в очень обжитых одними и теми же посетителями кафе.
Поэтому для меня, если я иду одна, ведь бывает и так, лучше такие, проходные кафе, как это, возле Лувра, как в рассказе. Ты и кофе. И минутка, когда ты принадлежишь только себе. Неважно при этом, сколько людей вокруг.

ВОКРУГ СВЕТА

День зимний
заветренный
Унесённое
да проветрено ..
Утро доброе
с листа чистого
Кофе... выпито -
Осмысленно ..

weright написал:

[q]
В Европе можно найти такие кафе, которые берегут аромат времени, сохраняющийся только у них.
[/q]

Италия.

В Италии умело смешивают сорта, чтобы напиток получился сложным, глубоким.
Производители играют с обжаркой, помолом, пропорциями арабики и робусты,
сочетают зерна из разных стран.

Тихое блаженство — итальянский кофе,
Чашка теплая, густая тишина,
Новых мыслей лёгкий светлый профиль,
И глоточек счастья, может два.

Плавный шлейф покоя старым пледом —
Не бегу, не плачу, всё сожгла,
Улыбнусь снежинке напоследок,
Только я и кофе — март, весна.

Верю я, что всё смогу, сумею,
Солнца луч тревожит сон берёз,
Мир вокруг становится нежнее
Отражением чувств и птичьих грез.

Татьянин день и День студента!

Дорогие Танечки,Татьяны,Танюши! Поздравляю с Днем Ангела!
Желаю вам,прелестные особы,здоровья женского и материнского счастья,
безграничной любви и успехов во всех начинаниях.

Прекрасная Татьяна-покровительница студентов,поэтому поздравляю студентов!
Цените молодость,занимайтесь только любимым делом.Желаю здоровья, любви и удачи!

Всех дорогих и уважаемых Татьян Форума ВГД с Праздником!

WERIGHT ТАТЬЯНА, TATIANALGNN, LAVANDATATA, R1A1A,
KHROMOVA ТАТА, SOSNA, KAPU_LUNA !

В Татьянин день я всех Татьян
Сердечно поздравляю.
Татьянам милым, дорогим,
Жить до ста лет желаю

Здоровье крепкое иметь!
И радости, и счастья.
А в доме - мира и тепла,
Семейного согласья

И пусть в Татьянин день всегда
Друзья вас поздравляют.
А кавалеры милых Тань
К свиданью приглашают...

Не зря ведь Матушка - Земля
Татьянами гордится
Пусть всем Татьянам принесет
Любви крылатой птица!

Любви красивой и большой.
Любви желанной, страстной,
Чтоб каждый час и каждый день
Был у Татьян прекрасным...

С именинами, Танюши!

За окном метет и кружит,
Разыгралась вновь метель.
Приглашу домой подружек
Вечерком в Татьянин День.

Испеку пирог, в графинчик
Я наливочки налью.
Приходите на девичник
Все, кого я так люблю!

На столе стоят тюльпаны.
Пусть порадуют девчата.
С именинами, Татьян!
Их цветочки говорят.

Грусть - тоску свою разгоним
Нахахочемся до слез.
Рюмочки не раз наполним.
Вспомним не один курьёз.

Щё вмиг порозовеют,
Вспыхнут яркие глаза.
Песни вспомним,что мы пели.
Вместе много лет назад.

У Танюшек нет мзъяна,
Как студентки, хороши.
Обожаю вас,Татьяны,
Поздравляю от души!

Голоса, как прежде,звонки,
И в глазах не гаснет свет.
Будьте счастливы , девчонки,
И любимы много лет!

Татьяна Зоренко

Порою жизнь — это исключительно вопрос наличия чашечки кофе!

От первого обжигающего глотка густого ароматного напитка мир становится привлекательнее, солнце ярче и ближе становится мечта…