Когда чешутся руки

Недавно просматривала фотки на своем телефоне. Не люблю на него фотать, но иногда бывает, что ничего другого нет по рукой. Набралась целая подборка с небом. )))

Zhe-ka написал:

[q]

Сегодня буду вручать подруге и поздравлять с днем рождения.

[/q]

Поделитесь реакцией подруги, пожалуйста
Красота, как всегда!!!

alla -zalivina написал:

[q]

А рецептика- то нет?

[/q]

Ой, ну как сказать... рецепт вообще-то изначально был для маффинов. Рецепт хороший, всегда пропекается и всегда (!) поднимается тесто.
Но оно подходит именно доя кексиков, а для торта хочется что-то более воздушное,
более бисквитное. Но пеку я торты не часто, поэтому надо было быть уверенной, что торт внутри не будет сырой.
С мастикой есть еще такой момент, что коржи не рекомендуют сильно пропитывать и например чисто сметанный крем под мастику не пойдет.
Она попросту растает. Она же сахарная )))
Короче говоря, перестраховалась я. Но торт все равно получился вкусный. Изюма не пожалела, люблю печеный в тесте изюм.

Вот рецепт для теста:
3 яйца, 300 мл. сахара, 100 мл растительного масла, 400 мл муки, сода (кладу немного, шепотку, не люблю, чтобы
в тесте чувствовалась сода). Когда все это замесила, добавляю 200 гр сметаны. Именно в последний момент она вмешивается в тесто.
Дальше можно всякие наполнители добавлять: порезанный на мелкие кусочки шоколад, изюм, яблоки, орехи, бананы, ягоды и даже лук.
Все, что душе угодно. Маффины могут быть с любой начинкой.
Также и после выпечки можно, чем угодно сверху смазать: глазурь, шоколад, крем, та же мастика.
Для торта я делала такой крем: взбила пачку масла с вареной сгущенкой (покупала белорусскую, она самая вкусная
и самая настоящая, правда густая настолько, что с трудом выковыривала ее из банки), а потом отдельно взбивала сметану и вмешивала в маслянно-сгущеночный крем.
Сметана чуть разжижила крем и дабавила небольшую кислинку.


yurochka написал:

[q]

Поделитесь реакцией подруги, пожалуйста

[/q]

Подруга, конечно, не ожидала такого подарка. И очень понравился. Причем к торту я купила еще розовые розы,
оказалось, что муж ей тоже подарил именно такие же цветы.
Та3 что получился настоящий розовый ден рождения!
Торт оказался очень даже к месту, хоть и сидели в кафе. Боялась, что не хватит на всех,
но опасения были напрасными. Торт получился высокий, делала двойную норму.
Все были с маленькими детьми в возрасте 4-7 лет, цветы махом были съедены. ))) впрочем, как и весь торт!

Мне в среду предстоит сделать свадебный торт для брата. Тоже волнуюсь, но розы уже налепила. Их надо теперь чуточку затонировать
чтобы были совсем похожи на настоящие. А торт, наверное, сделаю медовый. Он идеально подходит под мастику.
Может быть даже на двухярусный решусь )))
Короче говоря, нашла себе новое развлечение ))

alla -zalivina написал:

[q]

А кружева и цветочки на тортике, тоже собственного производства

[/q]

Кружевная салфетка - бумажная, она покупная и одноразовая. Но тортик на ней сразу обретает законченный вид.
А цветочки, разумеется, сама делала. Количество не считала. В этом-то и был весь смысл затеи с тортом!

Наташ, спасибо огромное за Ваши поздравления!!!!
Очень-очень приятно!
Открытка такая теплая, чудная просто!!!
Хочется и Вас также поздравить с наступившим Новым годом и наступающим Рождеством,
и пожелать Вам здоровья, благополучия, радостных находок и открытий, домашнего тепла и уюта!


С радостью делюсь своими последними работами:

Свадебный тортик для моего братишки. Розы оказались чрезвычайно хрупкими. Брала одну с собой в магазин, чтобы подобрать ленточку для украшения торта внизу.
Когда в магазине достала, продавец мне даже не сразу поверила, что роза сахарная, а потом заулыбалась и говорит: " А я и думаю, как-то странно ванилью сразу запахло"
Роза моя хоть и лежала в контейнере, а три крайних лепестка все-таки сломались ((( расстроилась, конечно, но делать было нечего, пришлось долепливать несколько лепестков.
Розы постигла та же участь, что и те маленькие цветочки с первого торта: дети налетели на них и махом слопали.



Букетик для невесты тоже я собирала. Честно скажу - трудное это дело. Хотя с опытом, наверное, это дается легче.

Эта свадьба вообще вся была почти на мне (немножко нескромно, конечно, но я так устала, как будто сама замуж выходила)
На мне были торт и букет (который я собирала до 2-х часов ночи), макияж и прическа невесты, а в добавок к этому еще и фотосъемка всей свадьбы!
Короче говоря, человек-оркестр Надо вот теперь фотоальбом сделать, до него руки так и не дошли. Видимо, уже к первой годовщине свадьбы сделаю подарок.


Это колье в стиле "Бохо". Было заказано моей знакомой в подарок дочери-подростку к Новому году. Сегодня с ней разговаривали по телефону.
Сказала, что подарок вызвал полнейший восторг.



А это перед самым новым годом я отдавала настоящий генеалогический заказ. Полгода мы с клиенткой собирали три генеалогических древа ее семьи.
В итоге они были напечатаны на холсте (размер 100х50 см), края я наклеила на специальные палочки для удобства использования,
которые перед этим распиливала, шкурила и красила. А для хранения свитков склеила специальный короб,
обтянула его замшей и набивной тканью, украсила тесьмой. Древа внутри короба крепятся лентами, один конец которых вклеен в стенки короба,
чтобы свитки не болтались внутри и не помялись. Подарок был вручен, видимо, после Нового года, 1 января, хотя мы делали его к 29 декабря, к дню рождения одного из членов семьи клиентки.
Буквально позавчера она мне отписалась, что вся семья в шоке от подарка в хорошем смысле слова. А мама ее даже уговаривала не отдавать подарок и оставить себе.


На все фотографии можно кликнуть и рассмотреть поближе!