Подольская губерния - общие вопросы

Правда , что въ прошедшемъ году тутъ была зима, какой старожилы рѣшительно не помнятъ; но она продолжалась не болѣе шести недѣль. Если же обратиться къ предшествующимъ годамъ, то, къ вашему удивленію, представится слѣдующее: въ 1869 г. до января никто не видѣлъ снѣга; въ первый сочельникъ, т. е., наканунѣ Рождества, трудящійся человѣкъ работалъ со скотинкою въ полѣ. Только въ январѣ показались небольшіе морозы, но безъ снѣга и замерзанія рѣкъ, за все это время снѣгъ пролеталъ въ теченіи лишь нѣсколькихъ дней, такъ что катаньемъ въ санкахъ никто даже не полюбовался, какъ бы этого ни желалъ.
Въ февралѣ уже настала оттепель — земля покрылась травою, точно зеленымъ ковромъ, и скотъ и домашняя птица отправились отъ своихъ хозяевъ пировать на тучномъ пастбищѣ. Сильной лѣтней жары, какъ это бываетъ иногда на сѣверѣ, здѣсь не случается. Арбузы, дыни, вишни, сливы, груши, яблоки и даже виноградъ родятся въ такомъ изобиліи, что продаются просто за бездѣлицу: напримѣръ въ осеннее время фунтъ винограду стоитъ отъ 1 до 3 коп., десятокъ грушъ — 2 коп. и менѣе, большой арбузъ 5 коп. и того дешевле.
Если станете покупать арбузы оптомъ, то цѣлый возъ будете имѣть за какихъ-нибудь семь, или восемь гривенъ. Впрочемъ, великоросы въ деревняхъ не имѣютъ понятія объ арбузахъ. Одинъ крестьянинъ новгородской губерніи очень забавно спрашивалъ меня: «а на чемъ растутъ арбузы, на деревьяхъ»?

Что же сказать о достоинствѣ самой земли при столь благопріятномъ воздухѣ!?.
Да, если есть на Руси почва въ высшей степени благодарная, такъ это именно здѣсь. Пшеница подольской губерніи хорошо извѣстна заграницей — во Франции, Англіи и Италіи куда она сбывается чрезъ Одессу за самую дорогую цѣну. Не только пшеницы, но и всякаго другого хлѣба вы находите тутъ, можно сказать, чрезъ мѣру.
Надобпо замѣтить, что крестьяне въ этой губерніи владѣютъ надѣлами гораздо большими, чѣмъ это водится въ другихъ мѣстахъ. По закону, какъ извѣстно, обыкновенный надѣлъ сельскаго обывателя долженъ быть не менѣе 2‘/2 дес. пахатной земли. Такъ, дѣйствительно, во многихъ мѣстахъ нашего отечества и было принято при первомъ размежеваніи. Тутъ же оказывается далеко не то: крестьяне пользуются надѣломъ въ количествѣ шести, двѣнадцати, и даже шестнадцати десятинъ удобнѣйшей земли. Понятно, что хозяйственное благосостояніе здѣшняго землепашца должно быть гораздо лучше, чѣмъ гдѣ-либо. Сельскіе хозяева, по преимуществу, сѣютъ рожь и ячмень, потому что этотъ родъ хлѣба всего пригоднѣе какъ для нихъ самихъ, такъ и для домашней скотины. И какъ, въ самомъ дѣлѣ, имъ не сѣять ржи, когда она родится превосходнѣе всего; вышина ея стебля обыкновенно бываетъ въ человѣческій ростъ, а то и гораздо больше. По приблизительному вычисленію оказывается, что каждый крестьнинъ ежегодно складываетъ хлѣба въ своемъ гумнѣ на 250р.
Такимъ образомъ , человѣкъ горячо потрудится въ лѣтнее время и имѣетъ обезпеченіе для всей семьи на цѣлый годъ. Разумѣется, съ одного своего поля работающій человѣкъ еще не станетъ жить привольно. Поэтому, одинъ хозяинъ идетъ самъ на работу, другой имѣетъ взрослаго сына и отдаетъ его въ услѵженіе, третій держитъ нѣсколько паръ лошадей, или воловъ и занимается доставкою въ разныя мѣста различныхъ кладей.
На заработкахъ, нерѣдко плотятъ косарю по 2 руб. въ день и еще на хозяйскомъ корму. Понятное дѣло, всякій постарается убрать поскорѣе свой хлѣбъ, чтобы не опустить случая хорошо заработать и на сторонѣ. Въ этой мѣстности большую заработную плату набили нѣмецкіе колонисты, которые занимаются земледѣліемъ въ херсонской губерніи. Въ нынѣшнемъ году эти земледѣльцы платили за уборку съ десятины по 10 руб.; конечно, они сами понесли большой убытокъ, но цѣны на полевой трудъ сильно поднялись и на дальнѣйшее время. Я самъ быль свидѣтелемъ, что молодые парни возвращались отсюда послѣ косовицы съ набитымъ, что называется, кошелькомъ, потому что у многихъ изъ нихъ было по
100 рублей заработанныхъ денегъ.

Выходитъ такъ, что крестьяне подольской губерніи должны быть очень зажиточны. Но жизнь ихъ не показывает этого. Въ самомъ дѣлѣ, пріѣзжаете вы въ село и вашимъ глазамъ представляются небольшіе домики, по здѣшнему выраженію хаты, съ соломенного крышей, глиняными стѣнами, крошечными въ четыре стекла окнами, съ одною лишь безъ всякаго пола кухней, въ которой сельскій хозяинъ и проживаетъ, свой вѣкъ со всѣмъ семействомъ, какъ бы велико оно ни было; сѣни предъ входомъ въ кухню часто служатъ мѣстомъ для загона скота. Во дворѣ, впрочемъ, бываетъ постройка— съ виду похожая на русскій овинъ, въ который складывается хлѣбъ для молотьбы на зиму. Согласитесь, что ничего подобнаго нѣтъ въ русскихъ губерніяхъ. Даже въ такой бѣдной, какъ новгородская, гдѣ торфяная почва ничего ровно не производитъ, каждый сельскій обыватель давно обзавелся просторною избой, въ которой при особой кухнѣ, есть, на крайность, одна комната и непремѣнно съ досчатымъ поломъ.