Òåàòðàëüíàÿ ïëîùàäü îòâîåâàëà ÷àñòü òåððèòîðèè ó Âåðõíåãî áàçàðà, êîòîðûé çàíèìàë îãðîìíûé ó÷àñòîê ãîðîäñêîé çåìëè , îãðàíè÷åííûé Öûãàíñêîé (íûíå Êóòÿêîâà), Íèêîëüñêîé (Ðàäèùåâà), Áîëüøîé Êàçà÷üåé è Àëåêñàíäðîâñêîé (Ãîðüêîãî) óëèöàìè.
Îòäåëüíîãî ðàññêàçà çàñëóæèâàþò òîðãîâûå ãîðîäñêèå ìåñòà .
Ïðèâåäó íèæå ñòàòüþ
Þëèè Øèøêèíîé "Çäåñü áðîäèò òîëïàìè íàðîä", îïóáëèêîâàííîé â ãàçåòå "Íåäåëÿ â Ñàðàòîâå".
Ñåííîé, Ãóáåðíñêèé, Êðûòûé, Ïåøêà, ðÿäû íà 3-é Äà÷íîé. Ýòè íàçâàíèÿ ñàðàòîâöàì íå íóæíî ðàñøèôðîâûâàòü. Ìåñòà ìàññîâîé òîðãîâëè, ðûíêè, áàçàðû — ñàìûå áîëüøèå è ÿðêèå îðèåíòèðû ãîðîäñêîé ãåîãðàôèè. Ïî ìåðå òîãî êàê ðîñ è ðàçâèâàëñÿ Ñàðàòîâ, ìåíÿëè ñâîé îáëèê è ìåñòîïîëîæåíèå ðûíêè. Íî è ñòî, è äâåñòè ëåò íàçàä ïðîäàâöû ïûòàëèñü îáâåñèòü è íàäóòü ïîêóïàòåëÿ, ìîøåííèêè ïðîâîðà÷èâàëè ñâîè àôåðû, à ãîðîäñêèå âëàñòè ïûòàëèñü óïîðÿäî÷èòü òîðãîâëþ è ïðèòåñíÿëè «áåäíûõ áàçàðíèêîâ».Ïåðåìàíèâàÿ ïîêóïàòåëåé
Ïðåäøåñòâåííèêàìè ñàðàòîâñêèõ ðûíêîâ áûëè ÿðìàðêè. Äî ïîÿâëåíèÿ æåëåçíûõ äîðîã ðîëü ãëàâíîé òîðãîâîé àðòåðèè ñòðàíû èãðàëà Âîëãà, ïîýòîìó ÿðìàðêè ïðèóðî÷èâàëè ê íàâèãàöèè è òîðãîâàëè ïðÿìî ñ êîðàáëåé èëè íà áåðåãó. Äâå ñàðàòîâñêèå ÿðìàðêè — Ââåäåíñêàÿ (íà ìåñòå íûíåøíåé Ìóçåéíîé ïëîùàäè) è Íèêîëüñêàÿ (îêîëî óñòüÿ Ãëåáó÷åâà îâðàãà) — â ïåðâîé ïîëîâèíå ÕIÕâåêà äàæå âõîäèëè â ïåðâóþ ñîòíþ ñàìûõ êðóïíûõ â Ðîññèè.
Íî ïîÿâëÿþòñÿ íîâûå ïóòè ñîîáùåíèÿ, æåëåçíàÿ äîðîãà, è ïîñòåïåííî ÿðìàðêè ñòàíîâÿòñÿ «èñòîðè÷åñêèìè ïåðåæèòêàìè». Èõ íà÷èíàåò âûòåñíÿòü ñòàöèîíàðíàÿ òîðãîâëÿ. Ïåðâûé ñàðàòîâñêèé áàçàð íàõîäèëñÿ íà Ãîñòèíîé ïëîùàäè (íûíå Ìóçåéíàÿ), ïðè ñòàðîì Ãîñòèíîì äâîðå.
[ Èçîáðàæåíèå íà ñòîðîííåì ñàéòå: BVUje3P6.jpg ]
[ Èçîáðàæåíèå íà ñòîðîííåì ñàéòå: o3V6aq4W.jpg ]
Íàçûâàëñÿ îí
Íèæíèé èëè Ïåøèé.Ïåøèé (Ïåøêà) — ïîòîìó ÷òî äî íåãî ìîæíî áûëî äîáðàòüñÿ ïåøêîì èç áîëüøèíñòâà êâàðòàëîâ òîãäàøíåãî Ñàðàòîâà. Ïî äðóãîé âåðñèè — ïîòîìó ÷òî ïåøêîì äîñòàâëÿëèñü òîâàðû ñ ïðèñòàíåé. Â1869 ãîäó íà Ïåøêå áûëî 343 ëàâêè è ñòîëà: ïðîäàâàëè îâîùè, ïëàòüÿ, òàáà÷íûå èçäåëèÿ, òóò æå ðàçìåùàëèñü öèðþëüíè. Íî óæå ñ ñåðåäèíû ÕIÕâåêà, ïî ìåðå ðîñòà íàñåëåíèÿ è òåððèòîðèé Ñàðàòîâà, ýòà òîðãîâàÿ ïëîùàäü òåðÿåò áûëóþ ñëàâó.
Çàòî âñ¸ ïîïóëÿðíåå ñòàíîâèòñÿ
Âåðõíèé áàçàð íà Õëåáíîé ïëîùàäè. Ïîñëåäíÿÿ çàíèìàëà ïðÿìîóãîëüíèê ìåæäó Öûãàíñêîé (íûíå Êóòÿêîâà), Íèêîëüñêîé (Ðàäèùåâà), Áîëüøîé Êàçà÷üåé è Àëåêñàíäðîâñêîé (Ãîðüêîãî) óëèöàìè.
Â1842 ãîäó ñàðàòîâñêèé ãóáåðíàòîð Ôàäååâ ïðåäñòàâèë ìèíèñòðó âíóòðåííèõ äåë çàïðîñ î äîçâîëåíèè ñòðîèòü âìåñòî ñóùåñòâóþùèõ äåðåâÿííûõ ëàâîê êàìåííûå êîðïóñà. Íî ïðîåêò â 200 òûñÿ÷ ðóáëåé îêàçàëñÿ ãîðîäó íå ïî êàðìàíó, è â 1851 ãîäó ãîðîäñêàÿ äóìà ïðîäà¸ò ó÷àñòêè çåìëè íà Õëåáíîé ìåùàíàì è êóïöàì, êîòîðûå ïîíàñòðîèëè òàì ëàâêè,
Òàê áûëî ïîëîæåíî íà÷àëî íîâîãî Ãîñòèíîãî äâîðà — îäíîýòàæíîãî, â ôîðìå íåïðàâèëüíîãî ÷åòûð¸õóãîëüíèêà.  åãî êîðïóñå íàõîäèëîñü 46 ëàâîê. Ãîñòèíûé äâîð «ïåðåìàíèë ê ñåáå âñåõ ïîñåòèòåëåé, ïîòîìó ÷òî ëàâêè â í¸ì ò¸ïëûå, ñâåòëûå, äà íàõîäÿòñÿ îíè â öåíòðå ãîðîäà. Ñþäà ïåðåøëè ëàâêè ñ êðàñíûìè (ìàíóôàêòóðíûìè) è ãàëàíòåðåéíûìè òîâàðàìè... Ñþäà ïåðåäâèíóëèñü çàâåäåíèÿ ìîäèñòîê, ïîðòíûõ... Çäåñü áðîäèò òîëïàìè íàðîä», — ïèñàëà ãàçåòà «Ñàðàòîâñêèå ãóáåðíñêèå âåäîìîñòè» â 1859 ãîäó.
Íà Âåðõíåì èìåëèñü ìîëî÷íûé, îâîùíîé, îáæîðíûé (õàð÷åâíè), ïòè÷èé ðÿäû, ëàâêè ñ ìîñêàòåëüíûìè, îä¸æíûìè òîâàðàìè. Âåëàñü òîðãîâëÿ ñî ñòîëîâ. Ïî äàííûì 1869 ãîäà, íà áàçàðå òîðãîâàëè ìÿñîì (55 ñòîëîâ), ðæàíûì õëåáîì (42 ñòîëà), êàëà÷àìè (41 ñòîë), ðûáîé (40 ñòîëîâ), êàðòóçàìè, øàïêàìè è ðóêàâèöàìè (36 ñòîëîâ), êíèãàìè (äâà ñòîëà). Âëàäåëüöû ïÿòè ñòîëîâ çàíèìàëèñü äàæå ðàçìåíîì äåíåã. Ðàñõàæèâàëè ëîòîøíèêè, ïðåäëàãàÿ ïèðîæêè, êâàñ, ëåäåíöû.
«Îáæîðêà» íà Âåðõíåì áàçàðå çàíèìàëà íåáîëüøîé êëî÷îê çåìëè, êîòîðûé áûë íå çàìîù¸í è áåç êðûøè. Ïîä ïðèëàâêîì áûëè ÿìû, âûáîèíû, ïûëü è áîëîòî. Òóàëåòîâ íà òîðãîâîé ïëîùàäè íå èìåëîñü, ïîýòîìó çàâñåãäàòàè áàçàðà ñïðàâëÿëè íóæäó ïðÿìî çàëàâî÷êîé.
Îñîáåííî îæèâë¸í áûë áàçàð ïî âîñêðåñåíüÿì. Áûëè è ñâîåîáðàçíûå áàçàðíûå ïðàçäíèêè. Òàê, âåñíîé íà Áëàãîâåùåíèå ñàðàòîâöû ñêóïàëè â ïòè÷üèõ ðÿäàõ ñîò íè ðàçíûõ ìåëêèõ ïòàõ è îòïóñêàëè èõ íà âîëþ. Òàêîé æå îáû÷àé áûë è â ðÿäàõ Ïåøêè.
Îñîáåííîñòè ãîðîäñêîé òîðãîâëè Òîðãîâëÿ â Ñàðàòîâå ðåãóëèðîâàëàñü ãîðîäñêîé äóìîé îñîáûìè ïîñòàíîâëåíèÿìè. 23 ìàðòà 1872 ãîäà äóìà óòâåðäèëà «Îáÿçàòåëüíûå ïðàâèëà òîðãîâëè íà áàçàðàõ», êîòîðûå ðàçðåøàëè ïðîäàæó ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ ïðîäóêòîâ ñ âîçîâ áåç ïëàòû â ïîëüçó ãîðîäà. Òðåáîâàëîñü òàêæå ñîáëþäàòü ÷èñòîòó íà ðàññòîÿíèè øåñòè ñàæåíåé îò ìåñòà òîðãîâëè. Ïåðåêóï òîâàðîâ ðàçðåøàëñÿ òîëüêî ïîñëå 12 ÷àñîâ äíÿ, ñèãíàëîì äëÿ ïåðåêóïà ñ÷èòàëñÿ ñïóñê áàçàðíîãî ôëàãà. Ïåðåêóïùèêè äîëæíû áûëè ïîëó÷àòü îò óïðàâû æåñòÿíûå çíàêè «Òîðãîâåö» èëè «Òîðãîâêà» è íîñèòü èõ íà ãðóäè. Íî òå íåîõîòíî ðàçáèðàë è æåòîíû, îòêàçûâàÿñü íîñèòü ïîâåðõ îäåæäû «òàêîå ïîçîðèùå», ñîîáùàë «Ñàðàòîâñêèé âåñòíèê».
 90-õ ãîäàõ Õ1Õâåêà çà ñ÷¸ò ãîðîäà íà Âåðõíåì áàçàðå áûëè ïîñòðîåíû êàìåííûå êîðïóñà ïî ïðîåêòó àðõèòåêòîðà Òèõîìèðîâà. Âëàñòè ñîáèðàëèñü âïîñëåäñòâèè âåðíóòü â êàçíó ýòè äåíüãè àðåíäíîé ïëàòîé çà ïîëüçîâàíèå ïîìåùåíèÿìè. Ñàìûìè êðóïíûìè àðåíäàòîðàìè áûëè ìàíóôàêòóðùèê
Øåðñòîáèòîâ, ðûáíèêè
Êóðàøåâ è
Ãàëüöåâ.
[ Èçîáðàæåíèå íà ñòîðîííåì ñàéòå: RSI3THZS.jpg ]
èç îãðîìíîãî êîëè÷åñòâà çäàíèé Âåðõíåãî áàçàðà ñîõðàíèëîñü ñåãîäíÿ ñîâñåì íåìíîãî: óë. Êóòÿêîâà, ñëåâà ðÿä îäíîýòàæíûõ ïîñòðîåê.
[ Èçîáðàæåíèå íà ñòîðîííåì ñàéòå: Jsw2cosS.jpg ]
Áîëüøàÿ ñêó÷åííîñòü íà îãðàíè÷åííîì ïðîñòðàíñòâå ïîðîæäàëà êîíôëèêòû. Ñàðàòîâñêèé èñòîðèê Ìèõàèë Áóëû÷åâ îïèñûâàåò, êàê â 1913 ãîäó àðåíäàòîðû îáðàòèëèñü â ãîðîäñêóþ óïðàâó ñ ïðîñüáîé ïåðåâåñòè â äðóãîå ìåñòî òîðãîâîê, ïðîäàâàâøèõ ñ ðóê ñòàðîå áåëü¸ è îâîùè â êîðçèíàõ. Ìîë, æèâàÿ ñòåíà èç òîðãîâîê çàñëîíÿåò âõîäû ëàâêè, èç-çà ÷åãî èõ õîçÿåâà òåðïÿò óáûòêè. «Ñäåëàííîå íåäàâíî ðàñïîðÿæåíèå ãîðîäñêîé óïðàâû ðàçãîíÿòü òîðãîâîê ïîëèöåéñêèìè íè ê ÷åìó íå ïðèâîäèò, ïîëèöåéñêèå èõ ãîíÿò â îäíó ñòîðîíó, à îíè, êàê ìóõè, âçëåòÿò, ïîêðóæàòñÿ è îïÿòü âñå ñÿäóò íà ñòàðîå ìåñòî», — ïëàêàëèñü êóïöû.
Âïðî÷åì, è ñàìè ïðîäàâöû áûëè íå áåç ãðåõà. Íàïðèìåð, îáâåøèâàëè ïîêóïàòåëåé ïðè ïîìîùè ñïåöèàëüíî ïîäîãíàííûõ âåñîâ è íåïðàâèëüíûõ ãèðü. Òàê, íà ïåêàðÿ
Áåêêåðà áûëî ñîñòàâëåíî òðè ïðîòîêîëà, íî òîëüêî ïîñëå óãðîçû çàêðûòü ïåêàðíþ îí ïîä÷èíèëñÿ è óâåëè÷èë âåñ êàëà÷åé.
Íåèçáåæíûìè ñïóòíèêàìè áàçàðíîé æèçíè áûëè ïðåñòóïíîñòü è àíòèñàíèòàðèÿ. Ïî ïóòè íà ðûíîê è îáðàòíî ïîñåòèòåëè ëèøàëèñü øàïîê, êîòîðûå ñðûâàëè ñ íèõ ëîâêà÷è. Òîðãîâöû ïîääåëûâàëè ïðîáó çîëîòûõ èçäåëèé, ñáûâàëè ôàëüøèâûå äåíüãè è êðàäåíûå âåùè. Çíàÿ ýòî, ïîëèöèÿ ïî ãîðÿ÷èì ñëåäàì ìîãëà çàäåðæàòü âîðà. Òàê, â èþíå 1913 ãîäà íà Âåðõíåì áàçàðå áûë çàäåðæàí äâîðíèê èç Àòêàðñêîãî óåçäà, êîòîðûé ïðîäàâàë íèêåëèðîâàííûé ñàìîâàð, ïîõèùåííûéó êóïöà-îäíîñåëü÷àíèíà.
Âîäèëèñü íà áàçàðàõ è àôåðèñòû. Íåêèé
Óòêèí â 1888 ãîäó íà òîì æå Âåðõíåì áðàë ó ïîêóïàòåëåé çàäàòîê è, îáåùàÿ ïîäâåçòè òîâàð (ïøåíèöó, ïîäñîëíå÷íèê), èñ÷åçàë.
Øèðîêèé ðàçìàõ â Ðîññèè è â Ñàðàòîâå â 1890-õ ãîäàõ ïðèîáðåëà ôàëüñèôèêàöèÿ òîâàðîâ. Ïî äàííûì ìåñòíûõ ñàíèòàðíûõ âðà÷åé, ìîëîêî â 80 ïðîöåíòàõ ñëó÷àåâ ïðîäàâàëîñü «ñíÿòûì», ðàçáàâëåííûì âîäîé ñ äîáàâëåíèåì ñîäû è áîðíîé êèñëîòû; êâàñ áûë «ñèëüíî ðàçâåä¸ííûé, ïðîêèñëûé è çàãðÿçí¸ííûé»; ñëèâî÷íîå ìàñëî ñîäåðæàëî ïðèìåñè èç ñàëà è ìàðãàðèíà; «ìÿñî è áèòàÿ ïòèöà äëÿ ïðèäàíèÿ èì ñâåæåñòè — íàäóâàþòñÿ», â îêòÿáðå 1911 ãîäà íà Âåðõíåì áàçàðå êîíôèñêîâàëè äî 100 ïóäîâ êîðîâüåãî ìàñëà, ðàçáàâëåííîãî êîêîâàðîì (êîêîñîâûì ìàñëîì), çàäåðæàëè 13 ÷åëîâåê. Ãàçåòà «Ñàðàòîâñêèé âåñòíèê» ïèñàëà:
«Ìíîãî ëè âû êëàëè íà ïóä ìàñëà êîêîâàðà? » — ñïðàøèâàåò ìèðîâîé ñóäüÿ. «Íå â ìàñëî êëàëè êîêîâàð, —îòâå÷àåò îäèí èç îáâèíÿåìûõ, — à â êîêîâàð ïóùàëè äëÿ äóõà íåìíîãî êîðîâüåãî ìàñëà». Êîêîâàð áûë óíè÷òîæåí, à çàäåðæàííûå îøòðàôîâàíû íà 15 ðóáëåé êàæäûé. Âðà÷è ïðåäëàãàëè îòêðûòü â Ñàðàòîâå ãîðîäñêóþ ñòàíöèþ äëÿ àíàëèçà ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ, íî äåëî íå ïîøëî: íå áûëî íè ñïåöèàëèñòîâ, íè îáîðóäîâàíèÿ.
Çà òåëåãîé — íà Ìàìèíñêèé, çà îãóðöàìè — íà âøèâûé Âñ¸ âûøåîïèñàííîå â òîé èëè èíîé ñòåïåíè ïðîèñõîäèëî íà äðóãèõ ñàðàòîâñêèõ áàçàðàõ. Âûøå Ïåøêè, ïî Ìîñêîâñêîé óëèöå, â ðàéîíå óëèöû Âîçíåñåíñêîé áûë áàçàð÷èê íà Ãîðÿíñêîé ïëîùàäè. Âïåðâûå äåñÿòèëåòèÿ Õ1Õ âåêà òàì ïîÿâèëèñü áåäíûå äåðåâÿííûå ëà÷óæêè.  íèõ ïðîäàâàëèñü ä¸ãîòü, ñìîëà, ðåøåòà, ñîñíîâûå â¸äðà, ëèïîâûå êàäóøêè, à åù¸ ñåòè, íåâîäû, ðîãîæè, ñáðóÿ.
Íà îêðàèíå Ñàðàòîâà, ïî óëèöå Áîëüøîé Ñåðãèåâñêîé (×åðíûøåâñêîãî), ñóùåñòâîâàëà
Äåãòÿðíàÿ ïëîùàäü, èçâåñòíàÿ â êîíöåÕ1Õ- íà÷àëå ÕÕ âåêîâ ñâîèì ñêîòîïðîãîííûì ðûíêîì áëèç ãîðîäñêèõ áîåí. Ñòàðòîì ê íà÷àëó òîðãîâëè òàì ñëóæèëî ïîäíÿòèå ôëàãà.
 êâàäðàòå ïî óëèöå Ìîñêîâñêîé ìåæäó Àñòðàõàíñêîé è Êàçàðìåííîé (Óíèâåðñèòåòñêàÿ), Áîëüøîé Êàçà÷üåé è Öûãàíñêîé (Êóòÿêîâà) ñóùåñòâîâàëî ãðîìàäíîå êàðå
Ìîñêîâñêîé ïëîùàäè. Òàì áåçîáðàçíî ëåïèëèñü äðóã ê äðóãó áàçàðíûå ïîñòðîéêè, íàâåñû, çàáîðû. Ïî âîñêðåñåíüÿì çäåñü ìîæíî áûëî êóïèòü ëîøàäü èëè êîðîâó, à òàêæå ñåíî è ïîäñîëíóõè.
Ïî ñîñåäñòâó, â ïðåäåëàõ óëèö Àñòðàõàíñêîé, Áîëüøîé Êàçà÷üåé, Æåëåçíîäîðîæíîé è íûíåøíåé Âàâèëîâà, íàõîäèëñÿ
Ìàìèíñêèé áàçàð (ïî èìåíè öåðêâè, ïîñòðîåííîé êóïöîì
Ìàìèíûì), ãäå òîðãîâàëè òåëåãàìè, ëîøàäüìè è ñåíîì. Çäåñü æå ìîæíî áûëî íàíÿòü ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ ðàáî÷èõ. Â1910 ãîäó ýòîò áàçàð÷èê ïåðåâåëè ïà
Êàçà÷üþ ïëîùàäü (íûíå Ñåííàÿ ïëîùàäü). Êàçà÷üè ïëîùàäü (ïåðåñå÷åíèå Áîëüøîé Ãîðíîé è Àñòðàõàíñêîé) ïîëó÷èëà ñâî¸ íàçâàíèå ïîòîìó, ÷òî íåïîäàë¸êó ðàñïîëàãàëîñü ñàðàòîâñêîå êàçà÷üå ñòàíè÷íîå óïðàâëåíèå è âîêðóã æèëè ãîðîäñêèå êàçàêè. Ïîñëå ïåðååçäà ñþäà Ìàìèíñêîãî áàçàðà Êàçà÷üÿ, à ïîçæå Ñåííàÿ, ïëîùàäü ñòàíîâèòñÿ îñíîâíûì öåíòðîì òîðãîâëè è ôóðàæîì, ñêîòîì, ëîøàäüìè, à òàêæå ýêèïàæàìè è ùåïíûì òîâàðîì.
Ìèòðîôàíîâñêèé áàçàð.
[ Èçîáðàæåíèå íà ñòîðîííåì ñàéòå: 7i71WSVR.jpg ]
