Насчет точных данных сказать не могу. А вот живые свидетельства.
Моя мама (1938 г.р) в здравом уме и твердой памяти в ее-то 82 года, рассказывала:
После Войны (45-49 гг примерно) они с двоюродной сестрой, летом, отправлялись по ж/д в село Дубровка Гжатского уезда Смоленской области (село полностью вымерло в начале 2000гг). К бабушке Дарье. Муж у бабушки Дарьи был слепым после Гражданской войны.
И было 6 (!) дочерей в семье. Мал-мала..
И мама расказывала, что жили безумно скромно, питались почти впроголодь и на всем экономили. Вот, что она помнит (не забывайте, что это по памяти через лет 75 от события).
1. яблони они сажали в лесу, чтобы не было видно проверяльщикам, чтобы не платить налог
2. рыбу не ловили (хотя река была рядом). Мама не знает почему. Возможно, или не умели, а, возможно, что нужно было платить за лов рыбы
3. две девочки брали бидон молока и несли-везли на тележке на пункт приема в соседнюю деревню. Сдавали, а им давали взамен "обрат" (с удивлением почитала что это такое).
4. считали каждое яйцо от курицы, каждый кг сена. И мама помнит, что бабушка очень боялась, чтобы приготовленное на отдачу хоть кто-то тронул или испортил.
5. покос травы для колхоза -это возможность немного заработать (наверное. на трудоднях или ослаблении режима налогов).
6. корова была у них одна.
7. рядом был лес, много собирали грибов
8. у сеседа-священника были ульи. Но детей никогда не угощали.
9. бабушка Дарья просила кто к ним едет привозить в село соленую селедку и сушки-баранки.
Через несколько недель бабушка Дарья сказала моему деду, мужу ее дочери (которая не ездила, т.к. была беременной или кормила грудного ребенка), привозившего обоих девчушек с Военной базы под Москвой. Мол, одну оставлю, у нее папы нет. А свою забирай, самим тяжело. И моя мама с ее папой уехали. Ей было тогда лет 7-9.
Оффтопик: После смерти дедушки, двое девчат поехали по призыву (надо еще узнать что был за призыв!) на военную базу под Москвой, г. Бабушкин. Это было еще до 1941 г.
Трое сестер попали в оккупацию (одну угнали на работы, вторую с малым ребенком не угнали, третья мала была, но поселились в их доме).
Потом бабушка Дарья с 2 дочерьми осели под Можайском, работали уже не в сельском хозяйстве, а на ж/д, на заводе.
А одна как ушла в медики, так всю Войну и прошла, и после Войны работала медсестрой в Кенингсберге (Калининграде).
Т.е. фактически, еще до Войны, семья бежала всеми силами от такой нагрузки.
