☕ Приятного чаепития

Спасибо, Ташенька, за всегдашнюю память не только обо мне, но и за постоянное милое приветствие всех-всех.
Умеете выбирать Вы такие чудные виды, вызывающие немедленный эмоциональный всплеск.
Примите и мою зарисовку как пасхальную реминисценцию из моего детства, исторгнутую из затаённого уголка
сердца, того самого, где сохраняются наши мгновения памяти.

Пасха моего детства

Православная Пасха – самая поздняя: часто, когда весна на юге в полном разгаре. Воздух удивительно прозрачен, видимо, от недостатка тени. Ведь кроны деревьев ещё негусты. Повсюду одинаково ровно разливается приятная солнечная теплота.

В нашей семье никогда не готовились к Пасхе ещё и потому, что отсутствовали соответствующие бытовые условия. Не было
даже печи. Но кулич непременно появлялся благодаря незабвенному окружению из многочисленных бабушек – хлопотливых добрых соседушек, представительниц великолепной «уходящей натуры», воспитанных на вечных ценностях, впоследствии прене-брежительно обозванные пережитками старорежимного прошлого.

Регулярно на Пасху ходили в гости к Раисе Михайловне. Она жила с сыном и со своей старенькой мамой (я про себя называла её бабушкой Ниной), которая свято соблюдала старинный добрый обычай, попутно отдавая дань воспоминаниям о собственном детстве. Ведь за этот праздничный стол в святой день собиралась большая нарядная родня. Да и само жилище удивительным об-разом преображалось, наполняясь светом через прозрачность сияющих чистотой окон, смотрящих в маленький уютный дворик, чисто выметенный, с только что «поселившимися», как бы подсматривающими за обитателями, анютиными глазками, с проклюнувшимися «перьями» петушков. Здесь же маленький курятник с рябенькими курами, несущими «пасхальные» яички.
Ощущаю запах только что выбеленных стен. Ступаю босыми ногами по сверкающему, чуть липнувшему свежевыкрашенному полу. Наслаждаюсь заполонённой солнцем верандой, воздушностью гардин, пахнущих вольным ветерком.

А вот и пасхальный стол, накрытый белоснежной густо накрахмаленной скатертью со спускающимися торжественно-не-подвижными фалдами. Искорки весеннего солнечного отблеска играют в гранях хрустальных бокалов и сияют начищенным се-ребром старинных столовых приборов. В центре стола – горделиво царствующий высокий кулич с радужным венчиком яиц. Рядом – продолговатое блюдо с аппетитными ломтиками душистого гуся. В изящном сотейнике – вкуснющий сладостно- терпкий хрен со сметаной. По другую сторону от кулича на круглом блюде поблескивает румяной блестящей корочкой пирог чаще с капустой. Тесто в нём такое же нежное, как и в куличах. Но я знаю, что бабушка Нина не позволит себе использовать пасхальную сдобу на пироги. Боже упаси, тем более на пирожки! Это условие неукоснительно соблюдалось. Даже изюм добавлять в пасхальное тесто считала совершенно недопустимой вольностью.

Творожную пасху на её столе никогда не видела. Это уже позднее случилось её испробовать в другой семье. И ритуал приготовления пасхи был не менее интересен замеса пасхального теста. Хозяйские куличи по своей солнечной окраске, нежности,неповторимости аромата вряд ли я ещё где-то испробовала.

Пасхальная традиция, как и любая другая, ценна нерасторжимой памятной связью поколений, несмотря на все превратности жестокого «непомнящего рода своего» времени.

За чашечкой чая обо всем... ▶ Дневник Tasha56

За чашечкой чая обо всем...
▶ Дневник Tasha56