Кухня народов мира и наша собственная

На сайте ВГД собираются люди, увлеченные генеалогией, историей, геральдикой и т.д. Здесь вы найдете собеседников, экспертов, умелых помощников в поисках предков и родственников. Вам подскажут где искать документы о павших в боях и пропавших без вести, в какой архив обратиться при исследовании родословной своей семьи, помогут определить по старой фотографии принадлежность к воинским частям, ведомствам и чину. ВГД - поиск людей в прошлом, настоящем и будущем!

ПОСЛЕНОВОГОДНЕЕ ПОХМЕЛЬЕ И МЕТОДЫ БОРЬБЫ С НИМ
КРАТКИЙ ЭКСКУРС В ПРОБЛЕМУ
1. Никакого пива! Пиво - паллиатив, спасающий минут на 10, потом будет хуже.
2. Прекрасные средства типа трудотерапии, бани, ныряния в прорубь - только при условии здорового сердца.
ОПЫТ РАЗНЫХ НАРОДОВ
Немцы перед злоупотреблением пьют молоко, едят масло сливочное. Непонятно правда, зачем они тогда пьют?
Похмеляются они оливковым маслом и капустой, свежими огурцами.
Французы пользуют смесь из небольшого количества лимонного сока и равных долей минералки и белого вина. ИМХО, не подходит при употреблении крепких напитков.
Америкосы придумали для этих целей коктейль "Устрица прерий" (сырое яйцо,томатный сок, кетчуп и уксус) . Близко к истине.
Карина! Внимание! Турки лечатся йогуртом с давленым чесноком! Азия!
Японцы дышат через марлю, смоченную сакэ.
Латины выдувают литр сока, лучше из цитрусовых.
Русские создали специальное блюдо, так и называющееся "Похмелье": мелко порезанные огурцы и холодная баранина, залитые огуречным рассолом, добавить уксус и перец.
Личный рецепт - проснувшись, надо достать из холодильника рассол от квашеной капусты и пить вволю (можно заменить соленым арбузом). Через полчаса - 50 граммов хорошей водки, а потом либо кефир, либо густая простокваша (лучше деревенская). Не помогает - через час повторять процедуру до полного излечения

Petrovich посленовогоднее (и не только) похмелье. В Греций не рекомендуется трудотерапия (если появится желание что то делать,возми стул,присядь, проидёт!)
А средство самое простое: спи пока не проидёт, ну можно выпить и аспирин!
Хотя надо сознатся что здесь много не пьют. И притом нет сала, соленых огурцов итп...
а запивать оливковым маслом не всегда очень вкусно.

Petrovich
Я все-таки за пиво, но светлое и градусов 5, не больше.
Но это так все давно было... капуста и рассол...

(Сообщение отредактировал CARINA 30 дек. 2004 19:53)

Если вечером предполагаются грандиозные возлияния, то днем выпивается 50-100 гр водочки (коньячку, короче, что ваша душенька предпочитает), а вечером организм весьма стойко переносит различные нагрузки, да и утро кажется более приятным

joulu
рецепт выглядит заманчиво.
А я еще два ценных (по отзывам друзей) знаю: 1) запивать крепкие напитки безалкогольными (двойным объемом); 2) активированный уголь после банкета - по таблетке на каждые 10 кг собственного веса.
Однако на себе толком ни того, ни другого не испытывал

NVL
Ну не... насчет "запивать" везде пишут - ни-ни!

NVL, я тоже противник, того, чтобы запивать. А вот, joulu, права на 100%. Опробовано неоднократно, но не то, что душенька предпочитает, а именно крепкого напитка. Пиво не подойдет.

Тема восстановлена. Ее теперь уже не так трудно искать, она большая

CARINA, Olaf
Ну, противники, понятно. А научное обоснование? Мне-то врач советовал, кандидат наук: дескать - обезвоживание, полупродукты и т.д. :gulp:

NVL, а никакого научного обоснования. Все установлено эмпирическим путем.
Условно, выпито 300 гр водки под хорошую закуску, и еще плюс 600 гр жидкости. Примерьте на себя.

Я уже после возлияния восстановливаю водный баланс в организме минералкой, а лучше чаем без сахара.
А вообще, это дело сугубо индивидуальное. Здесь поможет только личный опыт - сын ошибок трудных.