Кухня народов мира и наша собственная

В Москве есть ресторан "У Петровича".
Там восстановлен интерьер кухонь 70-х - 80-х. С клетчатыми клеенками, старыми(не старинными) деревянными стульями. Меню написано на обрывках газет. Тарелки с ресторанными клеймами, граненые стаканы, мельхиоровые пвилки. В общем очень здорово. Спускаешься в подвальчик и окунаешься в другой мир. Кто ностальгирует по СССР- ему туда дорога В интерьере присутствуют практически все картинки Бильжо о Петровиче. Есть дискотека - 70-х.
Ресторан пользуется сумашедшей популярностью. Вход в него только по клубным картам. Ну с собой можно приводить друзей, конечно. Или можно придти по рекомендации члена клуба.
Так что идея создать генеалогическое кафе очень даже интересная и весьма перспективная.

Irina дело за малым, воплотить в жизнь

sergey095 кто бы еще воплощал.....

Вот-вот, у меня тоже с деньгами туговато Про кафе-то я думала неоднократно, заодно мечтая это кафе совместить со своим офисом и там сидеть и работать... То есть, придумать, какое это должно быть кафе, чтобы нравиться мне и генеалогам, я могу, даже могу долго и с удовольствием об этом говорить, но вот написать бизнес-план не взялась бы... Чтобы оно окупалось, пришлось бы пускать туда не только генеалогов, или держать для генеалогов отдельный зал, и мысль об этом сразу убавляет у меня желание его открывать...

Ludmilla, а зачем отдельный зал? Пусть будут все вместе, а генеалоги сами скучкуются.
Вот так они и делили шкуру неубитого медведя...
У нас в России, как правило, те у кого с мозгами все в порядке, денег не имеют, а те у кого с финансами без проблем, испытывают трудности с головой (читай с идеями).