Кухня народов мира и наша собственная
Nikola Эстония Сообщений: 6182 На сайте с 2006 г. Рейтинг: 3045 | Наверх ##
29 апреля 2007 21:52 GontarТам же, недалеко - в Юго-Восточной Азии тоже очень много банановых листьев. Местный народ на них ест. Видимо, чтобы потом не мыть посуду...  ---
Барчаны, Шаповаловы, Бражник (Украина), Ларюшины, Воронины (Рязанская обл.) | | |
Gontarсемейный историк  Saint Petersburg Сообщений: 2034 На сайте с 2003 г. Рейтинг: 2892 | Наверх ##
29 апреля 2007 22:00 Nikolaа мы запекали рыбу в лопухах-классно ---
Val
Нам трудно, а когда было легко? | | |
Ludmillaскончалась 16 марта 2009 Светлая ей память!  Москва Сообщений: 5727 На сайте с 2005 г. Рейтинг: 1634 | Наверх ##
29 апреля 2007 22:59 Ну, это же как карнавал... Вот зачем все наряжаются на новый год, даже если нет гостей? Да потому что интересней, чем в повседневном виде... И красиво оформляют блюда не из практических соображений, вкуса это не добавляет, а просто так интереснее... И даже вкус тут - дело десятое, сойдет и поддельное красбовое мясо, которое на самом деле рыба крашеная, если на раковинах... | | |
ОВЧАссоциированный член РДС  г. Москва Сообщений: 16023 На сайте с 2007 г. Рейтинг: 4890 | Наверх ##
2 мая 2007 15:57 8 мая 2013 21:41Кипр А я считаю, что это всё-таки принципиально - в чём запекать в - сковородке или в раковине. Имеет значение и на каком огне готовить: самый полезный - натуральный огонь костра, второе место - газовая плита, третье место - электрическая плита, а СВЧ - это полный отстой с точки зрения здоровья организма.  ---
Все мои личные данные, размещены мною на сайте добровольно и специально для поиска родственников.
Хочу объять необъятное.
ОВЧ | | |
Ёжик Москва Сообщений: 369 На сайте с 2007 г. Рейтинг: 252 | Наверх ##
28 мая 2007 14:23 Вкусно у вас тут. А что на счет открытия кафе для гинеологов? Идея ещё жива? ---
Ищу в ГАДЯЧСКОМ УЕЗДЕ:
Данько, Дузев/Дузь/Гузь, Пенчук/Пинчук, Усик | | |
Ludmillaскончалась 16 марта 2009 Светлая ей память! Москва Сообщений: 5727 На сайте с 2005 г. Рейтинг: 1634 | Наверх ##
28 мая 2007 15:00 Скончалась, но без мучений.... Тихо угасла... | | |
ОВЧАссоциированный член РДС г. Москва Сообщений: 16023 На сайте с 2007 г. Рейтинг: 4890 | Наверх ##
29 мая 2007 13:48 12 октября 2015 10:36Яичница " Псевдопольская яичница "
Рецепт достался мне от обрусевших поляков, поэтому он отличается от правильной польской яичницы.
Неправильная польская яичница:
Несколько очень спелых помидоров, порезанную петрушку плюс соль, перец , плюс вода - тушить до состояния лёгкого расквашивания.
А затем в эту фазу разбить несколько яиц и, постоянно перемешивая, довести до готовности, котороя наступает через минуту.
Получается омлет оранжевого цвета. Посыпать зелёным луком !
 ---
Все мои личные данные, размещены мною на сайте добровольно и специально для поиска родственников.
Хочу объять необъятное.
ОВЧ | | |
Ludmillaскончалась 16 марта 2009 Светлая ей память! Москва Сообщений: 5727 На сайте с 2005 г. Рейтинг: 1634 | Наверх ##
29 мая 2007 13:52 Вот как раз яичницу и блины я готовлю из всего, что под руку подвернется.... Блины - в смысле, с припёком... А в американской кулинарной нкиге предлагалось из всего готовить пиццу - обязательный компонент - только томатный соус и сыр, а остальное - все, что в голову взбредет и завалялось в холодильнике... Но я - русский человек, я так поступаю с блинами... Можно туда. кстати, и сыра добавить... | | |
NikolaЭстония Сообщений: 6182 На сайте с 2006 г. Рейтинг: 3045 | Наверх ##
29 мая 2007 14:41 овчВсегда у любого блюда была какая-то предистория его возникновения. Обычно яичница - как средство быстрого утоления голода. Предложенное блюдо нужно долго и нудно готовить - с голоду опухнешь...  Правильная яичница с помидорами предполагает их нарезку. В данном случае, думаю, это способ утилизации перезрелых помидоров из-за невозможности их разрезать не раздавив. И только... ---
Барчаны, Шаповаловы, Бражник (Украина), Ларюшины, Воронины (Рязанская обл.) | | |
Ludmillaскончалась 16 марта 2009 Светлая ей память! Москва Сообщений: 5727 На сайте с 2005 г. Рейтинг: 1634 | Наверх ##
29 мая 2007 17:12 Nikola, не, не думаю... Такие помидоры можно было бы просто, надрезав, выдавить из шкуры на сковороду... Без шкуры они и так легко с чем угодно перемешаются... А раз их надо варить, он не до такой степени перезрели... А так, с водой.... Самый близкий аналог - сделать омлет на овощном соке... Продается, не чисто томатный, а смешанный... И, если его не допить, можно его "заомлетить", наверно... | | |
|
