⮉

Загрузите GEDCOM-файл на ВГД   [х]
Всероссийское Генеалогическое Древо
На сайте ВГД собираются люди, увлеченные генеалогией, историей, геральдикой и т.д. Здесь вы найдете собеседников, экспертов, умелых помощников в поисках предков и родственников. Вам подскажут где искать документы о павших в боях и пропавших без вести, в какой архив обратиться при исследовании родословной своей семьи, помогут определить по старой фотографии принадлежность к воинским частям, ведомствам и чину. ВГД - поиск людей в прошлом, настоящем и будущем!
Раздел Дневники участников » Дневники участников » Дневник Татьяны (weright)
Вниз ⇊

Соберёмся у камина...

Для дружеского общения и размышлений о насущном.
Поделитесь счастливыми или удивительными моментами из своей жизни или из жизни других - воспоминаниями, рассказами, фото. И мечтами - написанное быстрее сбывается)).

    Вперед →Страницы: ← Назад 1 2 3 4 5 ... 65 66 67 68 69 * 70 71 72 73 ... 220 221 222 223 224 225 Вперед →
Модератор: weright
weright
Модератор раздела

weright

Санкт-Петербург
Сообщений: 2491
На сайте с 2020 г.
Рейтинг: 17617
Наверх   ## 13 октября 2021 18:22 19 марта 2022 13:18
Здесь Вам рады)).

gallery_1643083770261.jpg


По ссылке -живой огонь горит в камине, потрескивают дрова.

Файл VID-20220223-WA0000.mp4, 2360 Кб


AUDIO. WIDEO.

См.архив по ссылке https://forum.vgd.ru/post/5607/125168/p4103136.htm#pp4103136


Прикрепленный файл: 801db22f0f885d539e1e97f8a573bdb1.jpg
---
Ищу контакты

Краснописцевых из Смоленска
Лайк (26)
Гринцевич2

Гринцевич2

Минск
Сообщений: 2652
На сайте с 2012 г.
Рейтинг: 14435
Наверх   ## 4 января 2022 22:07

KoLenka написал:
[q]

weright написал:
[q]

Дранички,ммм
[/q]


А я не пробовала ни разу
[/q]



shok.gif shok.gif shok.gif
Не может быть. Каак?!?Почему?
mititch

Выборг
Сообщений: 679
На сайте с 2021 г.
Рейтинг: 572
Наверх   ## 4 января 2022 22:18

KoLenka написал:
[q]
weright написал:
[q]

Дранички,ммм
[/q]

А я не пробовала ни разу
[/q]

Как можно не пробовать драники О_О Не верю! Это ж такая вкуснятина!
---
Ильины, Рожковы: Встеселово, Кунья, Великие Луки
Деревни: Климятино, Белохново, Столпище, Шляпино-Антухово, Дедушково, Каковкино, Секутьево, Зябки-Зубцево
mititch

Выборг
Сообщений: 679
На сайте с 2021 г.
Рейтинг: 572
Наверх   ## 4 января 2022 23:01
Честно говоря, я не могу дать точный рецепт. Кажется, все готовят как умеют ))
Пишу как делаю я на одно лицо.
Штуки три картофелины на крупной терке покромсать (или две крупных), туда разбить одно яйцо и немного муки (ложка без горки столовая), приправить солью, давленым чесноком. Перец и другие пряности на усмотрение.
Это тупо картофельные оладьи.
Не бейте меня тапками! Меня так научили ))
---
Ильины, Рожковы: Встеселово, Кунья, Великие Луки
Деревни: Климятино, Белохново, Столпище, Шляпино-Антухово, Дедушково, Каковкино, Секутьево, Зябки-Зубцево
Лайк (2)
mititch

Выборг
Сообщений: 679
На сайте с 2021 г.
Рейтинг: 572
Наверх   ## 4 января 2022 23:14 4 января 2022 23:23

KoLenka написал:
[q]

Я ВАм карму повысила.
Подарок за мной , ибо на сегодня все закончились.
[/q]


ой, про тапки не Вам скорее, а истинным знатокам драников ))
пс. меня на одном форуме освистали за щепотку куркумы в этот рецепт. а мне нравится и цвет прикольнее ))

---
Ильины, Рожковы: Встеселово, Кунья, Великие Луки
Деревни: Климятино, Белохново, Столпище, Шляпино-Антухово, Дедушково, Каковкино, Секутьево, Зябки-Зубцево
Лайк (1)
Гринцевич2

Гринцевич2

Минск
Сообщений: 2652
На сайте с 2012 г.
Рейтинг: 14435
Наверх   ## 4 января 2022 23:36
Рецепт драников. Ничего сложного.
1. Картошка.
Какая попало картошка не годится. Нужно брать с жёлтой серединой, не водянистую при натирании и с хорошим запахом. Картошка вся пахнет по-разному, я имею в виду не запах гниения, нет, а просто индивидуальный запах. Очищенная от кожуры картошка должна быть твёрдой и хорошо пахнуть. Итак, чистим 1 кг картошки и очищенную и вымытую заливаем чистой холодной водой.
2. Картошку трём на тёрке, ручной или механической - какая есть. Если в потёртой картошке много сока - отжимаем руками, чтобы фарш был суше.
3. Трём одну большую луковицу
4. В ёмкость кладём тёртую и отжатую картошку, тёртый лук, 1-2 яйца, столовую ложку с небольшой горкой муки, соль по вкусу и чёрный молотый перец. Всё хорошо перемешиваем и даём постоять минут пять. Консистенция смеси должна быть не жидкой. Конечно, она не будет такой как мясной фарш для котлет, но ведь и драники делают не руками, а смесь набирают ложкой.
5. Сковородка
Очень важный момент. Сковородка нужна хорошая, чтобы драники не пригорали. Сперва чистую сковородку хорошо прокалим. Потом нальём туда подсолнечного масла - не жалейте, ну примерно около 1 см чтобы был слой. Масло тоже хорошо прокалим и после этого столовой ложкой выкладываем смесь.
Жарится до румяной корочки, минут по 5-7 с каждой стороны.
Хорошо идёт со сметаной. К драникам прекрасно подходят солёные или маринованные огурчики, солёное сало, ну и водка неплохо сочитается.

Приятного аппетита.


Комментарий модератора:
Теперь я понимаю, что и я, похоже, драникоа не ела. Или ела, но не драники )).
Серединка жёлтая, картошка твердая ...Ещё и разнюхать надо!

Лайк (5)
mititch

Выборг
Сообщений: 679
На сайте с 2021 г.
Рейтинг: 572
Наверх   ## 4 января 2022 23:56
Воть! Говорил же, что есть специалисты ))
Никогда лук не добавлял, предпочитаю чеснок ))
---
Ильины, Рожковы: Встеселово, Кунья, Великие Луки
Деревни: Климятино, Белохново, Столпище, Шляпино-Антухово, Дедушково, Каковкино, Секутьево, Зябки-Зубцево
Лайк (1)
mititch

Выборг
Сообщений: 679
На сайте с 2021 г.
Рейтинг: 572
Наверх   ## 5 января 2022 0:12
Драники - это в любом случае гарнир. А есть их с салом или "диетической" индейкой - каждый решает самостоятельно))


Комментарий модератора:
Не..а..! Они и так хороши. Сами по себе)

---
Ильины, Рожковы: Встеселово, Кунья, Великие Луки
Деревни: Климятино, Белохново, Столпище, Шляпино-Антухово, Дедушково, Каковкино, Секутьево, Зябки-Зубцево
Лайк (1)
mititch

Выборг
Сообщений: 679
На сайте с 2021 г.
Рейтинг: 572
Наверх   ## 5 января 2022 0:28 5 января 2022 0:42
А еще есть "десерт", который моя бабушка называла "сырники".
Я не знаю ТОТ рецепт. Повторить по найденным в интернете пока не удалось ((
ПС а может уже мак не такой... ну, вкус не тот.
---
Ильины, Рожковы: Встеселово, Кунья, Великие Луки
Деревни: Климятино, Белохново, Столпище, Шляпино-Антухово, Дедушково, Каковкино, Секутьево, Зябки-Зубцево
Лайк (2)
lu043

ДВ
Сообщений: 907
На сайте с 2019 г.
Рейтинг: 2801
Наверх   ## 5 января 2022 5:07

mititch написал:
[q]
Драники - это в любом случае гарнир. А есть их с салом или "диетической" индейкой - каждый решает самостоятельно))
[/q]



А мне не гарнир, а самостоятельная вкуснота. Со сметаной.
---
Ищу информацию о Бородиных (Бородиновых) (с. Заломное Курской губ., ст. Лабинская), Шаферовых (г. Лабинск, Киев, Алушта, Армавир), Ягодиных (Москов. губ, Иркутск), Виноградовых (Костром. губ., ст. Лабинская), Корнюшко (Минская губ), Внуковых (Иркутск)
Лайк (2)
lu043

ДВ
Сообщений: 907
На сайте с 2019 г.
Рейтинг: 2801
Наверх   ## 5 января 2022 5:08
>> Ответ на сообщение пользователя Гринцевич2 от 4 января 2022 23:36

Целая философия)))))
---
Ищу информацию о Бородиных (Бородиновых) (с. Заломное Курской губ., ст. Лабинская), Шаферовых (г. Лабинск, Киев, Алушта, Армавир), Ягодиных (Москов. губ, Иркутск), Виноградовых (Костром. губ., ст. Лабинская), Корнюшко (Минская губ), Внуковых (Иркутск)
Лайк (1)
    Вперед →Страницы: ← Назад 1 2 3 4 5 ... 65 66 67 68 69 * 70 71 72 73 ... 220 221 222 223 224 225 Вперед →
Модератор: weright
Генеалогический форум » Дневники участников » Дневники участников » Дневник Татьяны (weright) » Соберёмся у камина... [тема №125168]
Вверх ⇈