Красульниковы

Пропустила одно письмо от волонтёрского центра по поиску мемориала и увековечению фамилии предка, погибшего в Венгрии.

Подготовила и направила письмо в Представительство Министерства обороны Российской Федерации (по организации и ведению военно-мемориальной работы за рубежом) в Венгрии на имя Врио руководителя Представительства: Мамасолиев Шерали Йигиталиевич
Электронный адрес: uppzo_hung@mil.ru

Ссылка

Пытаюсь восстановить судьбу, место захоронения и увековечить имя прадеда:
Фамилия Красульников
Имя Николай
Отчество Иванович
Дата и место призыва Верейский РВК, Московская обл., Верейский р-н
Воинское звание красноармеец
Место захоронения Венгрия, с. Шаркерестур, около
Причина выбытия погиб
Дата выбытия 13.03.1945
Название источника донесения Наро-Фоминский историко-краеведческий музей
Номер фонда источника информации Наро-Фоминский РВК
Номер описи источника информации Верейский РВК
Номер дела источника информации ДК-2
https://obd-memorial.ru/html/info.htm?id=1155440926

В продолжении темы.
Балатонская операция – последнее крупное оборонительное сражение Красной Армии в Великой Отечественной войне
Статья на портале Росконгресса
6 марта 1945 года в Венгрии началась Балатонская оборонительная операция советских войск. Она стала последней крупной оборонительной операцией Красной армии в годы Великой Отечественной войны. После этого советские войска только наступали.
В ходе ожесточенных боев Красная армия при поддержке болгарских и югославских подразделений остановила попытку наступления отборных частей вермахта и СС, которые пытались сохранить для Германии нефть Центральной Европы и прикрыть юго-восточные границы рейха. Путь Красной армии в Австрию был открыт.
Утром 6 марта 1945 года после мощной артподготовки силы 6-й танковой армии СС при поддержке пехоты перешли в наступление между озерами Веленце и Балатон. На нескольких участках гитлеровцам удалось вклиниться в советскую оборону. За два дня боев нацисты потеряли до 4 тысяч военнослужащих и почти сто танков и САУ, но продолжали отчаянно рваться в направлении Дуная.
Командование 3-го Украинского фронта ввело в бой практически все резервы, кроме 9-ой гвардейской армии, которую готовили для наступления на Вену.
10 марта гитлеровцы смогли снова потеснить на отдельных участках советские войска. 6-я танковая армия СС прорвала главную и вторую линии обороны 3-го Украинского фронта, однако рассечь его полностью и выйти к Дунаю нацистам не удалось.
11 марта немцы ввели в бой между озерами Веленце и Балатон семь танковых, две пехотные и две кавалерийские дивизии, насчитывавшие свыше 500 танков и штурмовых орудий. Мощные удары были нанесены и на других направлениях. Однако советские войска выстояли. Даже те позиции, которые гитлеровцам удавалось захватить, вскоре возвращались под контроль Красной армии.
На следующий день нацисты смогли занять небольшой плацдарм на южном берегу канала Елуша, расширив его в последующие дни. Однако и это не приблизило гитлеровцев к решению их основной задачи — выходу к Дунаю.
Ожесточенные бои в районе озера Балатон продолжались десять дней. За это время гитлеровцы смогли продвинуться всего на 12—30 км, после чего наступление стало выдыхаться. 15 марта гитлеровцы прекратили наступление в районе озера Балатон и перешли к обороне. Уже 16 марта 1945 года войска 2-го и 3-го Украинских фронтов перешли в масштабное наступление в направлении австрийской границы.
В ходе операции гитлеровцы потеряли убитыми и пленными от 40 до 45 тысяч военнослужащих. Потери советской стороны составили около 33 тысяч человек.

Если Красульников Н.И. был в составе войск 2-го и 3-го Украинских фронтов, то наверняка можно проследить историю его боевого пути.
Еще зацепки:
Призван 25.06.1941 г. (имеется изменение карандашом 25.01.1943 г.) Киевским РВК.
1 раз ранен; прибыл 11.01.1944 г. из 373 ЗСП

Я вернулась на "Память народа" и нашла то, что не находила ранее.
Красульников Николай Иванович
Военно-пересыльные пункты и запасные полки
Дата рождения: __.__.1916
Воинское звание: сержант
Последнее место службы: в/ч п/п 41415
Военно-пересыльный пункт: Красноярский военно-пересыльный пункт, Красноярский край, г. Красноярск
Выбытие из воинской части: 13.10.1943
Куда выбыл: 16 зап (16 запасной артиллерийский полк)
Откуда прибыл: в/ч п/п 41415
Информация об архиве+

Ссылка на Память народа

Открытие первых значительных предприятий общественного питания анонсировал журнал «Строительство Москвы»: «В текущем 1928/1929 году вводятся в эксплоатацию фабрика-кухня на Ленинградском шоссе (на 12.000 обедов), крупная кооперативная столовая на Б.Тульской улице в Замоскворечье (4.500 обедов), крупная столовая в селе Богородском Сокольнического района (4.000 обедов) и столовая муниципального строительства у Сущевской заставы (2.000 обедов). Приступлено к строительству фабрики-кухни, заготовочной в Бауманском районе (12.000 обедов), столовой на Красной Пресне (3.000 обедов) и столовой на Ткацкой улице (3.000 обедов)». В других источниках утверждается, что производительность была ещё выше, например, кухня на Ленинградке готовила ежедневно не 12 000, а в два раза больше - 24 000 обедов.

В книге «Москва. Сборник статей по социалистической реконструкции пролетарской столицы» (1932) проблематика общественного питания выделена в главу, которая называется «Цехи питания»: «На Ленинградском шоссе выстроен дворец из бетона и стекла. Первая фабрика-кухня может выпускать 24 тыс. обедов в день, громадные плиты нагреваются нефтью, конвейер-судомойка моет и высушивает 3000 тарелок в час, электрическая хлеборезка распиливает сотни килограммов хлеба, картофелечистки, овощечистки, электрические мясорубки перерабатывают сырьё. В 1932 г. Союзнарпит развернул в Москве строительство 26 фабрик-кухонь с общей мощностью 400 тыс. блюд в день. Наряду с фабриками-кухнями развертывается строительство мощных фабрик-заготовочных. Заготовленные там полуфабрикаты - фарш, разделанные овощи, пассированная рыба, пассированный борщ, сухой бульон - будут развозиться по столовым предприятий, где будут довариваться и дожариваться».

Если заглянуть в справочник «Вся Москва» 1936 года, в разделе «Фабрики-кухни» найдётся 25 адресов, но по факту их было больше - с учётом крупных заводских и вузовских столовых, рассчитанных на тысячи посетителей. Впрочем, к этому времени концепция успела поменяться и власти сделали ставку на развитие в районах сети столовых шаговой доступности: «ЦК партии признал нерациональным строительство фабрик-кухонь большой мощности, ибо массовая перевозка готовой пищи в термосах сильно понижает качество обедов».

Последние предприятия в формате фабрики-кухни открылись в Москве в 1937 году. И в том же году «Вечерняя Москва» написала о реконструкции здания «бывшей фабрики-кухни № 1 на Ленинградском шоссе» и открытии в нём нового ресторана «Спорт», банкетного и танцевального залов, закусочной и магазина кулинарии. То есть широко рекламировавшаяся первая фабрика-кухня спустя всего лишь десять лет перестала быть востребованной в прежнем качестве.

При этом заводские и некоторые районные фабрики-кухни на протяжении десятилетий продолжали использоваться по назначению - кормили рабочих горячими обедами, поставляли полуфабрикаты в магазины кулинарии, а по вечерам в залах открывались кафе и рестораны.
Источник

В этой статье есть фото и информация о фабрике-кухни на Можайском шоссе, 10, что недалеко от места проживания отца Красульникова Ивана, который в том районе проживал. Найдена еще одна Фабрика-кухня № 9 треста столовых Киевского района, Комбинат питания 1-го МПЗ, сейчас Кутузовский проспект, 36Ас1. Год постройки: 1934.
Но он мог работать на любой из фабрик Москвы.

Еще одна интересная статья с фото:
Источник

Очень интересно, чем жили наши предки. Хотелось бы хоть глазочком посмотреть.