Разное из настоящего и прошлого

Деревня Гюнборан (также встречается написание Гонбадан или Гунбадан, перс. گنبدان расположена в шахрестане Сараб остана (провинции) Восточный Азербайджан в Иране.

Административное положение: Входит в состав дехестана (сельского округа) Агмиюн центрального бахша (района) шахрестана Сараб.
География: Деревня находится в горной местности между хребтами Сабалан и Бозкуш, что обуславливает холодный и суровый климат в зимний период.
Региональный центр: Город Сараб является ближайшим крупным административным и культурным центром, расположенным примерно в 134 км к востоку от Тебриза и в 86 км к западу от Ардебиля.
Экономика: Основу жизни в поселении традиционно составляют сельское хозяйство и животноводство. Регион Сараб также широко известен производством ковров.
Исторический контекст
Шахрестан Сараб имеет древнюю историю, восходящую к государству Урарту (VIII–VII вв. до н. э.), о чем свидетельствуют наскальные надписи и археологические памятники в окрестностях. В XVIII — начале XIX века город Сараб был столицей Сарабского ханства.

В 1912 г. село Гюнборан и весь шахрестан Сараб находились в эпицентре российской военной интервенции в Северную Персию (Иран).

Российская оккупация: После ультиматума 1911 года и вторжения российских войск в Азербайджан (иранскую провинцию), Сараб, как и соседний Тебриз, фактически находился под контролем Российской империи.
Весь 1912 год российские войска проводили карательные операции против сторонников Конституционной революции в регионе. В Тебризе и окрестных городах (включая Сараб) проводились публичные казни лидеров конституционалистов.
В районе Сараба в 1912 году участились столкновения между российскими отрядами и местными племенами (в частности, шахсевенами), которые нападали на торговые караваны и военные конвои.
Из-за военного присутствия и политической нестабильности в сельских районах, таких как Агмиюн (где находится Гюнборан), наблюдались перебои с продовольствием и усиление налогового гнета со стороны как местных властей, так и оккупационных сил.
Этот год стал переломным, закрепив влияние России на севере Ирана вплоть до начала Первой мировой войны, когда регион превратился в арену сражений с Османской империей.
В 1912 году жизнь местных общин в районе Сараба и деревни Гюнборан была крайне тяжелой из-за сочетания иностранной интервенции, политического хаоса и природных бедствий.
Крестьяне Гюнборана и соседних сел страдали от поборов как со стороны местных землевладельцев, так и от необходимости обеспечивать продовольствием оккупационные российские части.
Российские войска часто реквизировали зерно, скот и фураж. Это приводило к дефициту продуктов питания, росту цен и, в некоторых случаях, к локальным вспышкам голода среди сельского населения.
Постоянные столкновения между российскими карательными отрядами и племенами шахсевенов парализовали караванные пути. Это лишало сельские общины возможности сбывать шерсть и ковры, которые были важным источником дохода.
Район Сараба был зоной активных действий российских войск против сторонников Конституционной революции (муджахидов). Сельские общины часто попадали под подозрение в укрывательстве революционеров, что влекло за собой обыски, аресты и разрушение имущества.
Пользуясь ослаблением центральной власти, кочевые племена усилили набеги на оседлые деревни. Крестьяне оказывались «между двух огней»: требованиями российских военных и грабежами со стороны кочевников.
Традиционная система правосудия была практически парализована. Консульские суды Российской империи вмешивались в дела местного населения, особенно если они касались долгов или собственности, часто принимая сторону тех, кто был лоялен оккупационной администрации.
В Сарабе и окрестных деревнях (таких как Гюнборан) действовали отряды местных жителей, поддерживавших Конституционную революцию.

ТЫ У МЕНЯ ОДНА

Ты у меня одна,
Словно в ночи луна,
Словно в степи сосна,
Словно в году весна.
Нету другой такой
Ни за какой рекой,
Нет за туманами,
Дальними странами.

В инее провода,
В сумерках города.
Вот и взошла звезда,
Чтобы светить всегда,
Чтобы гореть в метель,
Чтобы стелить постель,
Чтобы качать всю ночь
У колыбели дочь.

Вот поворот какой
Делается с рекой.
Можешь отнять покой,
Можешь махнуть рукой,
Можешь отдать долги,
Можешь любить других,
Можешь совсем уйти,
Только свети, свети!

1964

Учёные 2000 лет ошибались насчёт грибов — пока ДНК не показала правду | Документальный Фильм

https://www.youtube.com/watch?v=BiPEzfXDg_g

Грибы окружают нас всю жизнь — мы едим их, видим в лесу, используем в медицине. Но мало кто знает, что это существа, которые не являются ни растениями, ни животными. Более того: по ДНК они ближе к нам с вами, чем к берёзе, под которой растут. Их геном совпадает с геномом животных примерно на 70%. Это переворачивает всё, что казалось очевидным.

В этом видео мы разберём, почему наука 2000 лет ошибалась насчёт грибов, как мицелиальные сети работают подобно нейронным, чем бледная поганка отличается от идеального яда, и почему псилоцибин из «магических грибов» сегодня проходит клинические испытания как лекарство от депрессии в ведущих университетах мира.

Грибы пережили пять массовых вымираний, дали нам антибиотики, хлеб и сыр, и сейчас помогают нам думать о материалах будущего — от упаковки до строительства. Они существовали до деревьев. Они, возможно, существуют иначе, чем мы привыкли думать о жизни.

Karel_Bel написал:

[q]

К сожалению, у меня не открывается Ютуб. Не могли бы Вы сообщить точное название этого документального фильма о грибах и год выпуска. Возможно, я найду этот фильм на другом канале.

[/q]

Здравствуйте, Елена!

Боюсь, что это не отдельный документальный фильм.
Это ролик на ютубе в серии Научный сон.
Но автор пишет, что есть еще канал в Телеграм: https://t.me/+lKHwfrOraPQyNzRi
и предлагает подписаться на канал, чтобы не пропустить новые выпуски о тайнах природы и науки!
Теги: #грибы #микология #бледная_поганка #мицелий #псилоцибин #антибиотики #эволюция #царство_грибов

Мне особо заинтересовала вот эта часть:

- Но грибы не только отбирали, иногда они давали. Квасной хлеб - это гриб. Точнее, это продукт работы дрожжей, одноклеточных грибов, которые поедают сахара в тесте и выделяют углекислый газ. Именно этот газ поднимает тесто, делает его пористым, лёгким, тем, что мы привыкли называть хлебом. Без дрожжей хлеб - это лепёшка.
С дрожжами - это то, что кормило цивилизации на протяжении 6.000 лет задокументированной истории хлебопечения. Пиво- тоже гриб, вино - тоже. Сыр с благородной плесенью: рокфор, горгонзола, камамбер, миса, соевый соус, саке. Во всех этих продуктах ключевую роль играют грибы. В основном аспергилус ариза, культивируемый в Японии и Китае более 3.000 лет. Без грибов исчезает значительная часть того, что человечество называет кулинарной культурой. Пиво, в частности, сыграло роль в истории, которую долго недооценивали.

Американский антрополог Патрик Макговерн выдвигает серьёзные аргументы в пользу того, что производство пива стало одним из
ключевых мотивов перехода человека от кочевого образа жизни к осёдлому. Зерно нужно хранить, хранилище нужно охранять. Охрана требует постоянного присутствия. Постоянное присутствие - это уже деревня, это уже цивилизация. Зерно ферментировали задолго до того, как научились делать из него нормальный хлеб. Об этом свидетельствуют находки остатков пива возрастом почти 13.000 лет на территории нынешнего Израиля в пещере Равкеф. Это старше первых известных земледельческих поселений. Возможно, человек начал выращивать зерно не ради хлеба, а ради пива. И если дрожжевой гриб, сбраживающий ячмень в примитивной каменной ёмкости, стал одним из двигателей аграрной революции, то нить тянется дальше. От дрожжей к зерну, от зерна к оседлости, от оседлости к письменности, к законам, к городам, к государствам. История цивилизации начинается с гриба в сосуде. Это, конечно, не единственная причина, но она реальная, и она уже не кажется странная тем, кто знает, как глубоко грибы вписаны в человеческий опыт.

Но рядом с этой историей созидания всегда стояла другая. Та, в которой грибы не строят цивилизацию, а её разрушают не медленно через экономику и демографию, а быстро через тело человека, через яд.

.....

Karel_Bel


valcha написал:

[q]

Но рядом с этой историей созидания всегда стояла другая. Та, в которой грибы не строят цивилизацию, а её разрушают медленно через экономику и демографию

[/q]

Спорынья - это грипп-паразит, который поселяется на колосьях ржи и злаков.
Внешне он выглядит как тёмно-фиолетовый нарост на зерне. Для средневекового крестьянина, который едва пережил очередную голодную зиму и собирает всё, что уродилось, разбирать зерно некогда. Спорынья попадала в муку. Мука становилась хлебом. Хлеб ели все. Алкалоиды спорыньи вызывают спазмы сосудов. Конечности чернеют, начинается гангрена. Но прежде галлюцинации, судороги, жжение в руках и ногах, агрессия, страх. Болезнь называлась Антонов огонь. В средневековой Европе от неё погибли десятки тысяч человек. Монахи ордена Святого Антония держали запасы чистого зерна и выхаживали больных, именно тех, кого приводили к ним из деревень, в конвульсиях с криком и видениями. А потом начались суды над ведьмами. В Салиме в 1692 году несколько молодых девушек внезапно начали вести себя странно: дёргаться, падать, видеть то, чего нет, кричать о прикосновениях невидимых существ. Их слова стали обвинением: 200 человек оказались под судом, 19 повешены, один задавлен насмерть. Исследовательница Линда Капарел в 1976 году выдвинула гипотезу, которую многие историки с тех пор поддержали. Девушки были отравлены спорыньёй. Холодная и влажная зима перед
салимскими событиями- идеальные условия для роста гриба. Симптомы совпадают с клинической картиной эрготизма. То, что приняли за ведовство, было грибным отравлением. Гриб убил 19 человек руками других людей, которые не знали, что убивают не ведьм, а жертв урожая. Это звучит как мрачная история из прошлого, которую можно закрыть и отложить. Но вот в чём дело спорынья никуда не делась. Последняя крупная европейская эпидемия эрготизма произошла не в средние века. Она произошла в 1951 году во французском городе Помсентеспри (?). Около 250 человек одновременно начали вести себя неадекватно, нападать друг на друга, прыгать с крыш, видеть чудовищ. Пятеро погибли. Причина по сей день официально не установлена, хотя версия с заражённым зерном одна из наиболее обсуждаемых. А в Эфиопии вспышки эрготизма регистрировались ещё в 2001 году. Гриб не спрашивает, какой сейчас век. Всё это лишь одна сторона монеты, та, что пугает, убивает, переворачивает разум.
......

Хранение зерна - это вечная борьба с грибами. А афлатоксины, которые производят грипп аспергиллус флавус, заражающий кукурузу, арахис и злаки, одни из наиболее сильных природных канцерогенов. В странах с неразвитой системой хранения продовольствия это до сих пор серьёзная проблема общественного здравоохранения. Гриб - не враг, он просто ест. Но он ест так хорошо, что иногда это становится нашей катастрофой.
.............
в то время, пока одни цивилизации выстраивали вокруг грибов ритуалы и системы посвящения, другие обнаруживали, что грибы, точнее их отсутствие или присутствие в нужном месте, способно решить исход войны, вызвать голод, изменить границы государств. Это звучит как преувеличение, но история настаивает на своём. Начнём с хлеба. Не потому, что это красивая метафора, а потому, что хлеб буквально был главным политическим
ресурсом до индустриального мира. Тот, у кого есть зерно, имеет власть. Тот, чьё зерно сгнило, идёт на поклон или идёт умирать. Спорынья делала именно это. Она уничтожала зерно не полностью, ни в один год, не одинаково везде, но систематически непредсказуемо в зависимости от погоды. Холодная влажная весна означала, что этой осенью на мельницах будет больше заражённого зерна, чем в прошлом году. Никто не мог это предсказать. Никто не понимал причины. Голод года во Франции, унёсший тысячи жизней, историки связывают, в том числе, с массовым заражением урожая спорыньёй. Голод в Германии тоже экономическая нестабильность, которая подпитывала крестьянские бунты в позднесредневековой Европе, частично объясняется этим грибом. Неурожай из-за спорыньи означал голод. Голод означал отчаяние, отчаяние означало социальный взрыв. Ирландский картофельный голод 1845-1852 годов унёс жизни около миллиона человек и вынудил ещё больше миллиона. эмигрировать. Причина фитофтера. Водный плесневый грипп, который уничтожил картофельные поля по всей стране за несколько сезонов подряд. Ирландская демография изменилась необратимо. Американские города Нью-Йорк, Бостон, Чикаго приняли волны эмигрантов, которые сформировали целые районы и политические движения. Ирландская диаспора в Соединённых Штатах стала одной из самых влиятельных этнических групп в американской политике. И всё это началось с гриба. на картофельном поле. Это один из самых поразительных примеров того, как микроскопический организм изменяет траекторию истории народов. Не через войну, не через идею, а через банальное уничтожение еды. ...
Карл VI, император Священной Римской империи, умер в 1741 году после обеда с грибами. Его смерть запустила
войну за австрийское наследство, которое переформатировало политическую карту Европы. Гриб, который случайно оказался в его тарелке или гриб, который туда положили намеренно, этого история не говорит. Но результат один. Из-за грибного отравления изменились границы государств. Если бы подобная версия появилась в романе, её назвали бы неправдоподобной. В реальности это просто история.
...
Со времен Флеминга фармакологи систематически исследуют грибы в поисках новых биологически активных соединений и находят. Левостатин, первый из семейства статинов, снижающих уровень холестерина, был выделен из гриба аспергиллустерс в 1978 году. Сегодня статины принимают сотни миллионов человек по всему миру.
Эрготамин из спорыньи, несмотря на всю её мрачную историю, стал основой для лечения мигрени. Бета-глюканы из стенок грибных клеток изучаются как иммунностимулирующие агенты при онкологических заболеваниях. Трутовик лакированный Рейши, известный в традиционной китайской медицине более 2.000 лет, проходит клинические испытания по целому ряду показаний. А потом есть псилоцибин, то самое вещество, которое несколько тысяч лет назад жрецы принимали как плоть богов. После десятилетий запрета и полного выпадения
из официальной науки в 1960 годах под влиянием политики вокруг наркотиков вся психоделическая исследовательская программа была заморожена. Псилоцибин вернулся в лаборатории в 2000-х и то, что обнаружили исследователи, перевернуло психиатрию. Работы Роланда Грифиса из университета Джонса Хопкинса и Робина Кархарт Харриса из имперского колледжа Лондона показали: контролируемое применение псилоцибина с психотерапевтической поддержкой даёт устойчивое снижение симптомов тяжёлой депрессии у пациентов, которые не откликались на традиционные антидепрессанты годами.
и т.д.

Выборочно, многое из расшифровки не включено.