Порою жизнь — это исключительно вопрос наличия чашечки кофе!

tani-tani написал:

[q]

Я желаю, чтобы у всех Масленица прошла как по маслу.

– А блинков? – сказала хозяйка.
В ответ на это Чичиков свернул три блина вместе и, обмакнувши их в растопленное масло, отправил в рот, а губы и руки вытер салфеткой. Повторивши это раза три, он попросил хозяйку приказать заложить его бричку. Настасья Петровна тут же послала Фетинью, приказавши в то же время принести еще горячих блинов.
– У вас, матушка, блинцы очень вкусны, – сказал Чичиков, принимаясь за принесенные горячие.
– Да у меня-то их хорошо пекут, – сказала хозяйка, – да вот беда: урожай плох, мука уж такая неважная…
Николай Гоголь " Мёртвые души"

[/q]

Блины на кофе — нежные блинчики с ароматом и оттенком вкуса напитка

Один из рецептов приготовления:

Ингредиенты (на 1 порцию):
Для начинки: лук репчатый — 1 луковица, чеснок — 2 зубчика, помидор, 45 г несладкого йогурта, 15 мл оливкового масла, соль — по вкусу, 5 г свежей мяты.
Для теста: мука — 100 г, 275 мл кофе с молоком, яйцо — 1 шт., 15 мл кофейной эссенции, соль — по вкусу.

Приготовление:
Приготовить крепкий кофе и добавить к нему молока.
Взбить яйцо.
Из муки, яйца, кофе с молоком и кофейной эссенции приготовить тесто. Размешать до однородной массы, чтобы не было комочков.
Посолить по вкусу.
Смазать сковороду маслом и жарить блины, складывая стопкой, чтобы они не остывали и не пересыхали.
Для начинки лук и чеснок обжарить на оливковом масле, затем добавить к ним мелко порезанные помидоры.
Выключить плиту, добавить натуральный (несладкий и без добавок) йогурт, 45 г — примерно треть стандартного стаканчика.
Мелко порезать мяту, добавить в начинку.
Завернуть в каждый блин ложку начинки, сложить в смазанную маслом форму.
Посыпать тёртым сыром и запечь в духовке, чтобы сыр расплавился и подрумянился.
gastronom.ru

И про женщин снова и про кофе вновь,
Ключевое слово, всё таки - любовь.
Владимир Никонов

tani-tani написал:

[q]

про женщин снова и про кофе вновь,
Ключевое слово, всё таки - любовь.

[/q]

ЛЮБОВЬ К КОФЕ - ТОЖЕ ЛЮБОВЬ

— Какие планы?
— У меня их нет.
Пью кофе зерновой и жду весну.
Меняю потихоньку тьму на свет,
А зябкий лёд — на тёплую волну.

— Скажите, как без планов Вы живёте?
— Так вдумчиво и просто как могу,
То посвящаю всю себя работе,
То жизненные силы берегу.

— Каким бы Вы хотели видеть "завтра"?
— Не знаю. Неожиданный вопрос...
Я мысленно пишу эскизы марта
В оправе из улыбок и мимоз.

— Вы странная.
— Возможно... Ну, и пусть.
— Но, если честно, нравитесь мне очень.
Есть люди, прогоняющие грусть,
И те, кто рвётся душу обесточить.

— У Вас-то самого придуман план?
— План был. Хотите, тайну Вам открою...
Я в маленьком кафе пишу роман.

— О чём же он?
— О встрече двух героев.

Метель мела. Во снах цвели тюльпаны.
Вплетались нотки счастья в белизну.

— Давайте просто жить, без всяких планов,
Пить вместе крепкий кофе, ждать весну...

Алеся Синеглазая

С праздником, мужики!

Я за мужчин,налью вина бокал,
хочу поздравить ВАС защитники родные.
Пусть будет поздравлений шквал,
на похвалу мы вовсе не скупые.

Хочу радости по больше пожелать,
неба мирного без угроз и воин.
Пусть гордится сыном родная мать,
ведь этого он всячески достоин.

Налью бокал и выпью до дна,
за мальчиков,что головы сложили.
В боях убитых. там не их вина,
за нас ,что б память их хранили.

Здоровья ВАМ родные мужики,
защитники Отечества родного.
Дороги службы очень не легки,
счастья Вам земного и шального.

© Copyright: Татьяна Гусьева