Íîâî÷åðêàññê. Èñòîðèÿ ïî ïóáëèêàöèÿì â æóðíàëàõ è ãàçåòàõ 2
| ìóäðûé Ìîäåðàòîð ðàçäåëà
Ñîîáùåíèé: 463 Íà ñàéòå ñ 2013 ã. Ðåéòèíã: 54 | Íàâåðõ ##
17 ìàðòà 2017 13:59 Ïåðèîäè÷åñêèå èçäàíèÿ, òèïîãðàôèè ã. Íîâî÷åðêàññêà. (äî ðåâîëþöèè 1917 ãîäà).
1. «Äîíñêèå îáëàñòíûå âåäîìîñòè». Ïåðâàÿ íà Äîíó ãàçåòà âûõîäèò ñ 1839 ã. Ïåðâîíà÷àëüíîå íàçâàíèå «Äîíñêèå âîéñêîâûå âåäîìîñòè». Ñ 1852 ãîäà êðîìå îôèöèàëüíîé ÷àñòè, èìåëà è íå îôèöèàëüíóþ ÷àñòü.  ãàçåòå ïîäíèìàëèñü âîïðîñû ýêîíîìèêè è îáùåñòâåííîé æèçíè, èñòîðèè äîíñêîãî êðàÿ, êóëüòóðû. Ïå÷àòàëèñü òåàòðàëüíûå ðåöåíçèè, ðàññêàçû, ñòèõè. Ðåäàêöèÿ ïîìåùàåòñÿ ïðè îáëàñòíîé òèïîãðàôèè, Ïëàòîâñêèé ïðîñïåêò, çäàíèå Ïðèñóòñòâåííûõ ìåñò. Âûõîäèò äâà ðàçà â íåäåëþ. Ðåäàêòîðàìè â ðàçíîå âðåìÿ áûëè È.Ï. Ïðÿíèøíèêîâ, Ñ.Ô. Íîìèêîñîâ, È.Ï. Ïîïîâ, À.Ì. Ñàâåëüåâ. Ðåäàêòîð â 1900 ã. íàäâ. ñîâ. Ñò. Äàâ. Âîðîáüåâ. Ðåäàêòîð â 1915 ã. îôèöèàëüíîé è íåîôèöèàëüíîé ÷àñòè Ï.È. Ñàâîñòüÿíîâ. Ñ àïðåëÿ 1917 ã. ãàçåòà ñòàëà íàçûâàòüñÿ «Âîëüíûé Äîí». 2. «Äîíñêèå Åïàðõèàëüíûå âåäîìîñòè». Èçäàåòñÿ ñ 1869 ã. Ðåäàêöèÿ – Ïëàòîâñêèé ïð., òîðãîâûå ðÿäû. Âûõîäèò äâà ðàçà â ìåñÿö (âïîñëåäñòâèè òðè ðàçà â ìåñÿö). Ðåäàêòîð â 1900 ã. Àíä. Àëåêñ. Êèðèëëîâ. Ðåäàêòîðû â 1915 ãîäó îôèöèàëüíîé ÷àñòè Í.È. Áóëãàêîâ, íåîôèöèàëüíîé ÷àñòè Ä.È. Ãðàöèàíñêèé. Àäðåñ ðåäàêöèè Ïëàòîâñêèé ïðîñï., çäàíèå Äîíñêîé äóõîâíîé êîíñèñòîðèè. 3. «Äîíñêîé âåñòíèê» (ïîçäíåå «Äîíñêàÿ ãàçåòà»), ïåðâàÿ ÷àñòíàÿ ìàññîâàÿ ãàçåòà. Íà÷àëà âûõîäèò ñ èþëÿ 1866 ãîäà, ïðîñóùåñòâîâàëà òðè ñ ïîëîâèíîé ãîäà. Ðåäàêòîð è èçäàòåëü À.À. Êàðàñåâ. 4. «Äîíñêàÿ ãàçåòà». Ðåäàêòîð è èçäàòåëü À.À. Êàðàñåâ. Ãàçåòà ñòàëà âûõîäèòü ñ 1874 ãîäà äâà ðàçà â íåäåëþ, ïðîñóùåñòâîâàëà äî 1879 ãîäà. 5.  1880-õ ãîäàõ â Íîâî÷åðêàññêå ñóùåñòâîâàëî äâå ÷àñòíûå ãàçåòû: «Äîíñêîé ãîëîñ» è «Êàçà÷èé Âåñòíèê». 6. «Äîíñêàÿ ðå÷ü». ×àñòíàÿ. Ïîëèòè÷åñêî-îáùåñòâåííàÿ è ëèòåðàòóðíàÿ ãàçåòà. Íà÷àëà èçäàâàòüñÿ â Íîâî÷åðêàññêå ñ 1887 (äî 1899 ãîäà). Ðåäàêòîð–èçäàòåëü Ïîïîâ È.Ï. Ðåäàêöèÿ – Ïëàòîâñêèé ïð., äîì Ãðóçèíîâîé (çàòåì äîì Èâàíîâîé). Âûõîäèò åæåäíåâíî. Ðåäàêòîð Àëåêñàíäð Èëüè÷ Øåïêàëîâ, çàòåì Ê.À. Òðåíåâ (ñ 1903 ã.). Ñ 1899 ïî 1905 ãã. ãîäà âûõîäèò â ã. Ðîñòîâå íà Äîíó. 7. «Ïðèàçîâñêèé êðàé» (äî 1891ã «Äîíñêîå ïîëå»). Ãàçåòà, ïîëèòè÷åñêàÿ, ýêîíîìè÷åñêàÿ è ëèòåðàòóðíàÿ. Îñíîâàíà Ñ.Õ. Àðóòþíîâûì. 1891-1917 ãã. ã. Ðîñòîâ íà Äîíó. Îòäåëåíèå ðåäàêöèè è êîíòîðû ãàçåòû â Íîâî÷åðêàñêå – óãîë óë. Êîìèòåòñêîé è Àòàìàíñêîé. Çàâåäóþùèé Ìèõ. Ìèõ. Ïîçåìêîâñêèé. 8. «Äîíñêàÿ æèçíü». Åæåäíåâíàÿ ãàçåòà. Âûõîäèëà ñ 1903 ïî 1916 ã.  1905ã. ðåäàêòîð Ê.À. Òðåíåâ.  1915 ãîäó ðåäàêòîð À.È. Ùåïêàëîâ. Ðåäàêöèÿ íàõîäèëàñü â Âåðõíåì Ãîñòèíîì ðÿäó. Äîì Àáðàìîâà. 9. «Ïàìÿòíûå êíèæêè Îáëàñòè âîéñêà Äîíñêîãî». Èçäàâàëèñü, åæåãîäíî íà÷èíàÿ ñ 1866 ïî 1917 ãîä (ñ íåêîòîðûìè ïåðåðûâàìè), Îáëàñòíûì âîéñêà Äîíñêîãî Ñòàòèñòè÷åñêèì Êîìèòåòîì â Îáëàñòíîé ÎÂÄ òèïîãðàôèè. Öåííîñòü ýòèõ êíèæåê çàêëþ÷àåòñÿ â âîçìîæíîñòè âî âñåõ ïîäðîáíîñòÿõ âîññîçäàòü êàðòèíó ïîâñåäíåâíîé æèçíè Äîíñêîãî êðàÿ, åãî îòäåëüíûõ ñòàíèö, õóòîðîâ, ñåë. Ñîñòîÿíèÿ ýêîíîìèêè, êóëüòóðû, áûòà. 10. «Âñÿ Îáëàñòü Âîéñêà Äîíñêîãî» è «Âñÿ Îáëàñòü Âîéñêà Äîíñêîãî è Ñåâåðíûé Êàâêàç». Åæåãîäíàÿ êíèãà àäìèíèñòðàöèè, ïðîìûøëåííîñòè è òîðãîâëè. Èçäàíèå À.È. Òåð-Àáðàìÿíà. Ã. Ðîñòîâ íà Äîíó. Ñîäåðæàò àäðåñíûå ñâåäåíèÿ îáî âñåõ àäìèíèñòðàòèâíûõ, îáùåñòâåííûõ ó÷ðåæäåíèÿõ, òîðãîâûå àäðåñà âñåõ ôàáðèê, çàâîäîâ è ðåìåñëåííûõ ïðåäïðèÿòèé ãîðîäîâ Îáëàñòè Âîéñêà Äîíñêîãî (è Ñåâåðíîãî Êàâêàçà). 11. Æóðíàë «Õîçÿéñòâî íà Äîíó». Âûõîäèò åæåíåäåëüíî. È. îá. Ðåäàêòîðà (íà 1915 ã.) Í.Í. Ïðîñòîñåðäîâ. Àäðåñ ðåäàêöèè Íèêîëàåâñêàÿ ïëîùàäü, ¹15. 12. «Âåñòíèê Äîíñêîãî îòäåëà Èìïåðàòîðñêîãî Ðîññèéñêîãî Îáùåñòâà ñàäîâîäñòâà». Âûõîäèò åæåìåñÿ÷íî. Ðåäàêòîð È. Ô. Ïîïêîâ. Àäðåñ ðåäàêöèè Ìîñêîâñêàÿ óë., ¹ 47. 13. Æóðíàë «Ñòåïíîå ï÷åëîâîäñòâî». Âûõîäèò åæåìåñÿ÷íî. Ðåäàêòîð È.À. Ãîëóáîâ. Àäðåñ ðåäàêöèè – Êîìèòåòñêàÿ óë,, äîì Âîðîáüåâà.
Òèïîãðàôèè. 1. Îáëàñòíàÿ âîéñêà Äîíñêîãî. Íà÷àëî ðàáîòû 1836 ã. ( ïî íåêîòîðûì äàííûì 1817 ã.). Íà 1890 ã., óïðàâëÿþùèé îáëàñòíîé òèïîãðàôèåé, îí æå ðåäàêòîð «Äîíñêèõ Îáëàñòíûõ âåäîìîñòåé» è íà÷àëüíèê ãàçåòíîãî ñòîëà – òèò. ñîâ. Âîðîáüåâ Ñ.Ä. 2. Åïàðõèàëüíàÿ. Îòêðûòà â 1914 ã. 3. Äîíñêîé àðòèëëåðèè. 4. «Äîíñêîé ïå÷àòíèê». Êîìèòåòñêàÿ óë., ¹64. 5. ×àñòíàÿ Áàáåíêî Â.È. Ïëàòîâñêèé ïð., ãîñòèíûé ðÿä. 6. ×àñòíàÿ Êàðàñåâà À.À. àðåíäóåìàÿ Òóíèêîâûì Ô.Ì., Ïëàòîâñêèé ïðîñï., ñîá. äîì. 7. Ðåäè÷êèíà Í.È., Ïëàòîâñêèé ïðîñïåêò, ä. Ôàë÷åíêîâîé. 8. Òèïîëèòîãðàôèÿ Í.Â. Òóðêèíà. Ïëàòîâñêèé ïðîñï. 9. Ëèòîãðàôèè: - Ï.À. Ñîêîëîâà. Ïëàòîâñêé ïðîñï. - Ï.Í. Ñîêîëîâîé. Ïëàòîâñêèé ïð., ¹ 49. - Ô.Ê. Íîñîâà. Êàâêàçñêàÿ óë., ¹ 72. - Ô.À. Ñëàäêîâà. Ãîñòèííûé ðÿä.
--- çíàé è äóìàé | | |
| ìóäðûé Ìîäåðàòîð ðàçäåëà
Ñîîáùåíèé: 463 Íà ñàéòå ñ 2013 ã. Ðåéòèíã: 54 | Íàâåðõ ##
24 ìàðòà 2017 11:41 Î ïðîåêòå ïàìÿòíèêà â Íîâî÷åðêàññêå ê 900-ëåòèþ êðåùåíèÿ Ðóñè.  ïîñëåäíåå âðåìÿ ñðåäè íåêîòîðûõ æèòåëåé ã. Íîâî÷åðêàññêà âîçíèêëà ìûñëü îá óñòðîéñòâå ïàìÿòíèêà, êîòîðûì ìîãëî áû áûòü îçíàìåíîâàíî òîðæåñòâåííîå ïðàçäíîâàíèå 900-ëåòèÿ êðåùåíèÿ Ðóñè. Ïðîôåññîð àðõèòåêòóðû Êàìèíñêèé, ïîáûâàâøèé íåäàâíî â ã. Íîâî÷åðêàññêå, ïî ìûñëè îäíîãî ëèöà, ñî÷óâñòâóþùåãî âîïðîñó îá óñòðîéñòâå ïàìÿòíèêà, íàðèñîâàë ïðîåêò òàêîãî ïàìÿòíèêà, îòëè÷àþùåãîñÿ êðàñîòîþ è õóäîæåñòâåííîñòüþ. Ìû ñëûøàëè, ÷òî õîäàòàéñòâî îá óñòðîéñòâå ïàìÿòíèêà íà äîáðîõîòíûå ïîæåðòâîâàíèÿ óæå âîçáóæäåíî. «Äîíñêàÿ ðå÷ü». ¹73 1888 ã.
Ê âîïðîñó î ïðåäïîëàãàåìîì ñîîðóæåíèè èñòîðè÷åñêîãî ïàìÿòíèêà â Íîâî÷åðêàññêå.  îæèäàíèè òîðæåñòâåííîãî ïðàçäíîâàíèÿ þáèëåÿ 900-ëåòèÿ êðåùåíèÿ Ðóñè.  ñðåäå ëèö, êîèì äîðîãè âîñïîìèíàíèÿ âåëèêèõ ñîáûòèé îòå÷åñòâåííîé èñòîðèè, âîçíèêëà ìûñëü î ñîîðóæåíèè â ïàìÿòü ñêàçàííîãî âûøå ïðàçäíîâàíèÿ äëÿ êàôåäðàëüíîãî ñîáîðà â Íîâî÷åðêàññêå èêîíû ñâ. ðàâíîàïîñòîëüíîãî êíÿçÿ Âëàäèìèðà ñ ïðèñîåäèíåíèåì ê íåé èçîáðàæåíèé ñâ. àïîñòîëà Àíäðåÿ Ïåðâîçâàííîãî è ñâ. êíÿãèíè Îëüãè, à íà ïîñòàìåíòå åå èçîáðàæåíèé èç ìåñòíûõ èñòîðè÷åñêèõ ñîáûòèé, èìåþùèõ ðåëèãèîçíûé õàðàêòåð. Íî âñëåä çà òåì ÿâèëàñü äðóãàÿ ìûñëü ïî÷òèòü ïðàçäíîâàíèå õðèñòèàíñòâà íà Ðóñè áîëåå äîñòîéíûì ýòîãî ñîáûòèÿ ïàìÿòíèêîì. Ìûñëü ýòà ñîâïàëà ñ äàâíî çàäóìàííûì ïàòðèîòè÷åñêèì êðóæêîì ïðåäïîëîæåíèåì óâåêîâå÷èòü ïàìÿòü ïîñåùåíèÿ Âîéñêà Äîíñêîãî Öàðÿìè Ðîññèè è Íàñëåäíèêàìè Ïðåñòîëà ñîîðóæåíèåì â Íîâî÷åðêàññêå ïàìÿòíèêà íà òîì èñòîðè÷åñêîì ìåñòå (ñîáîðíàÿ Íèêîëàåâñêàÿ ïëîùàäü), ãäå ñîñòàâëÿëèñü âîéñêîâûå êðóãè â ïðèñóòñòâèè Âûñî÷àéøèõ îñîá, ãäå ïðèíèìàëèñü Àâãóñòåéøèìè Àòàìàíàìè çíàêè àòàìàíñêîé âëàñòè. Òàêèì îáðàçîì â ñîîðóæåíèè çàäóìàííîãî ïàìÿòíèêà äîëæíà âûðàçèòüñÿ èäåÿ, âî-ïåðâûõ, èñêîííîãî êðåïêîãî õðàíåíèÿ ñûíàìè Äîíà âåðû ïðàâîñëàâíîé, âî âòîðûõ, áëàãîãîâåíèÿ èõ ê ñâÿòîìó èìåíè âåëèêîãî öàðñòâåííîãî ïðîñâåòèòåëÿ Ðóñè ñâåòîì õðèñòèàíñòâà ñëàâíîãî êíÿçÿ Âëàäèìèðà, ïàìÿòü î êîòîðîì äî ñèõ ïîð åùå ñîõðàíÿåòñÿ, - êàê âîîáùå íà Ðóñè, - è â äîíñêèõ íàðîäíûõ áûëèíàõ è, â òðåòüåì, áåççàâåòíîé ïðåäàííîñòè äîíñêèõ êàçàêîâ ê íûíå áëàãîïîëó÷íî-öàðñòâóþùåìó Äîìó, õðàíèòåëþ âåðû è ðóññêîé íàðîäíîñòè, âñåãäà áëàãîñêëîííî ïîêðîâèòåëüñòâóþùåìó Âîéñêó Äîíñêîìó, çà åãî âåðíóþ ñëóæáó îòå÷åñòâó. Ïî ïðîñüáå îäíîãî èç äîíñêèõ ïàòðèîòîâ, àðõèòåêòîðîì Êàìèíñêèì* (â Ìîñêâå), êàê ñîîáùàþò, óæå ñîñòàâëåí è ïðîåêò çàäóìàííîãî ïàìÿòíèêà, ïðèçíàâàåìûé âñåìè çíàòîêàìè äåëà, âïîëíå îòâå÷àþùèì îñíîâíîé ìûñëè, à â àðõèòåêòóðíîì îòíîøåíèè, ïî êðàñîòå, èçÿùåñòâó è ãëóáîêîìó ïîíèìàíèþ èñòîðè÷åñêîãî çíà÷åíèÿ ïàìÿòíèêà, íè ÷åãî íå îñòàâëÿþùèì æåëàòü ëó÷øåãî. Ýòî èçÿùíîå ñîîðóæåíèå áóäåò âåí÷àòüñÿ çîëîòîþ êðîâëåþ â âèäå äðåâíåãî êíÿæåñêîãî øåëîìà ñ âîñüìèêîíå÷íûì êðåñòîì íà âåðõó è ñ íàäïèñÿìè: à) âîêðóã êðîâëè íàä êàðíèçîì – «Îò çàïàäà è ñåâåðà, âîñòîêà è ìîðÿ – ÷àäà òâîÿ»; á) íàä àðêîþ ñ ãëàâíîãî âõîäà – «Â ïàìÿòü êðåùåíèÿ íàðîäà åäèíîé, íåðàçäåëüíîé Ðîññèè» è äðóãèìè, ñ îñòàëüíûõ ñòîðîí, îòâå÷àþùèìè ñîîðóæåíèþ. Íà ãëàâíîì ìåñòå âíóòðè ïàìÿòíèêà äîëæåí áûòü ïîñòàâëåí ìðàìîðíûé êðåñò ñ èêîíîþ Õðèñòà Ñïàñèòåëÿ â ñðåäèíå åãî, ñ èçîáðàæåíèåì íà ïîäíîæèè êðåñòà êðåùåíèÿ ñâ. Âëàäèìèðîì ðóññêîãî íàðîäà è ñ íàäïèñüþ âûøå êðåñòà: «Åëèöû âî Õðèñòà êðåñòèòåñÿ âî Õðèñòà îáëåêîñòåñÿ». Íà êîëîêîëàõ æå ïàìÿòíèêà ïðåäïîëîæåíî èçîáðàæåíèÿ ñâ. àïîñòîëà Àíäðåÿ Ïåðâîçâàííîãî, ñâ. êíÿãèíè Îëüãè, ñââ. Ïðîñâåòèòåëåé ñëàâÿí Êèðèëëà è Ìåôîäèÿ.  äðóãèõ ìåñòàõ ïàìÿòíèêà, ãäå áóäåò ïðèëè÷íî, ïðîåêòèðóþòñÿ ñîîòâåòñòâóþùèå ñîîðóæåíèþ èñòîðè÷åñêèå íàäïèñè è ýìáëåìàòè÷åñêèå èçîáðàæåíèÿ. Ïðè âõîäå â çäàíèå ïàìÿòíèêà íà îñîáûõ âîçâûøåíèÿõ ïî êðàÿì ñòóïåíåé ñ ÷åòûðåõ ñòîðîí, ïî äâà ñ êàæäîé, áóäåò ïîñòàâëåí ãîñóäàðñòâåííûé ãåðá ñ èçîáðàæåíèåì íà ãðóäè îðëà îòäåëüíî íà êàæäîì, ãåðáîâ êèåâñêîãî, íîâãîðîäñêîãî, ìîñêîâñêîãî, äîíñêîãî è ïðèíàäëåæàùèõ ê îáëàñòè Âîéñêà Äîíñêîãî ãîðîäîâ, à íà ñòîëáèêàõ ðåøåòêè – ùèòû ñ íàäïèñÿìè íàèáîëåå âûäàþùèõñÿ ñîáûòèé èç Äîíñêîé èñòîðèè. Ñóäÿ ïî òîìó ñî÷óâñòâèþ, ñ êàêèì âñòðå÷åíà ïàòðèîòè÷åñêàÿ ìûñëü î ñîîðóæåíèè ïðåäïîëîæåííîãî íàðîäíîãî ïàìÿòíèêà ìîæíî íàäåÿòüñÿ, íà ïîëíîå îñóùåñòâëåíèå åå, òàê êàê ìíîãèå ëèöà èçúÿâèëè óæå ãîòîâíîñòü ê äîáðîâîëüíîé ñêëàä÷èíå íà ýòîò ïðåäìåò.**
*Àðõèòåêòîð Êàìèíñêèé èçâåñòåí íà Äîíó ïî ïðîåêòó óñòðîéñòâà öåðêâè è èçÿùíîãî èêîíîñòàñà â Äîíñêîì êàäåòñêîì êîðïóñå. ** Îäèí èç ïî÷òåííåéøèõ ãðàæäàí Âîéñêà Äîíñêîãî È.Ñ. Êîøêèí, âñåãäà îòçûâ÷èâî îòíîñÿùèéñÿ ê èíòåðåñàì êðàÿ ïðèíèìàþùèé îñîáåííîå ó÷àñòèå â íàñòîÿùåì äåëå, íàçíà÷èë îò ñåáÿ íà ñîîðóæåíèå ïàìÿòíèêà 600 ðóáëåé. «Äîíñêàÿ ðå÷ü». ¹82 1888ã.
À.Í. ×åáîòàðåâ Ã. Íîâî÷åðêàññê 2017 ã.
--- çíàé è äóìàé | | |
| ìóäðûé Ìîäåðàòîð ðàçäåëà
Ñîîáùåíèé: 463 Íà ñàéòå ñ 2013 ã. Ðåéòèíã: 54 | Íàâåðõ ##
24 ìàðòà 2017 11:42 Ãàçåòû è æóðíàëû Íîâî÷åðêàññêà.
 --- çíàé è äóìàé | | |
| ìóäðûé Ìîäåðàòîð ðàçäåëà
Ñîîáùåíèé: 463 Íà ñàéòå ñ 2013 ã. Ðåéòèíã: 54 | Íàâåðõ ##
24 ìàðòà 2017 11:43 Ãàçåòû è æóðíàëû Íîâî÷åðêàññêà
 --- çíàé è äóìàé | | |
| ìóäðûé Ìîäåðàòîð ðàçäåëà
Ñîîáùåíèé: 463 Íà ñàéòå ñ 2013 ã. Ðåéòèíã: 54 | Íàâåðõ ##
24 ìàðòà 2017 11:44 Ãàçåòû è æóðíàëû ã. Íîâî÷åðêàññêà
 --- çíàé è äóìàé | | |
| ìóäðûé Ìîäåðàòîð ðàçäåëà
Ñîîáùåíèé: 463 Íà ñàéòå ñ 2013 ã. Ðåéòèíã: 54 | Íàâåðõ ##
24 ìàðòà 2017 11:46 Ãàçåòû è æóðíàëû ã. Íîâî÷åðêàññêà
 --- çíàé è äóìàé | | |
| ìóäðûé Ìîäåðàòîð ðàçäåëà
Ñîîáùåíèé: 463 Íà ñàéòå ñ 2013 ã. Ðåéòèíã: 54 | Íàâåðõ ##
24 ìàðòà 2017 11:46 Ãàçåòû è æóðíàëû ã. Íîâî÷åðêàññêà
 --- çíàé è äóìàé | | |
| ìóäðûé Ìîäåðàòîð ðàçäåëà
Ñîîáùåíèé: 463 Íà ñàéòå ñ 2013 ã. Ðåéòèíã: 54 | Íàâåðõ ##
24 ìàðòà 2017 11:47 Ãàçåòû è æóðíàëû ã. Íîâî÷åðêàññêà.
 --- çíàé è äóìàé | | |
| ìóäðûé Ìîäåðàòîð ðàçäåëà
Ñîîáùåíèé: 463 Íà ñàéòå ñ 2013 ã. Ðåéòèíã: 54 | Íàâåðõ ##
4 àïðåëÿ 2017 9:29 Âèíà è âèíîäåëèå íà Äîíó. Ðàçíîå. (ïî ïóáëèêàöèÿì â ãàçåòàõ è æóðíàëàõ äî 1917 ãîäà).
×àñòü 1.  ãàçåòå «Äîíñêàÿ ðå÷ü» ¹100 çà 1888 ãîä îïóáëèêîâàíà ñòàòüÿ «Íåñêîëüêî ñëîâ î äîíñêèõ âèíàõ». Èíòåðåñíûé ìàòåðèàë. Âîò êàêèå âèíà ïðîèçâîäèëèñü â òî âðåìÿ íà Äîíó: «Äîíñêîå Çîëîòîâñêîå» ãóñòî-êðàñíîå, òåðïêîå; «Çîëîòîâñêîå êðàñíîå» ñ øèôåðíîé ïî÷âû, ãóñòîå, òåðïêîå, àðîìàòè÷åñêîå; «Ñòîëîâîå áåëîå ìóñêàòíîå» ñëàáî-ÿíòàðíîå, ñèëüíûé ìóñêàòíûé àðîìàò; «Ðàçäîðñêîå áåëîå» íåñêîëüêî àðîìàòè÷íîå, «Ðàçäîðñêîå áåëîå âÿëåíîå» ÿíòàðíîãî öâåòà, áîëåå àðîìàòè÷íîå; «Êî÷åòîâñêîå êðàñíîå ñ áóðîâàòûì îòòåíêîì; «Öåìëÿíñêîå», ñëàäêîå, àðîìàòè÷íîå ¹1; «Öûìëÿíñêîå ¹2»; «Öûìëÿíñêîå ¹3»; «Íèæíå-Êîíäðþ÷åñêîå» êðàñíîå, âÿëèíîå, ñâåòëîé êðàñêè, àðîìàòè÷íîå. Ñ ïåñêó «Íèæíå-Êîíäðþ÷åñêîå» ãóñòîå-êðàñíîå; «Äîíñêîå èãðèñòîå», À.Ä. Ñîêîëîâà, ñ áåëîé ãîëîâêîé.
Ðàçâèòèå âèíîäåëèÿ â îáëàñòè âîéñêà äîíñêîãî ñ êàæäûì ãîäîì ïîäâèãàåòñÿ âïåðåä, õîòÿ ýòî äâèæåíèå è íå òàê áûñòðî, êàê ýòî áûëî áû æåëàòåëüíî. Êîíå÷íî, óñïåøíîìó ðàçâèòèþ ýòîé îòðàñëè íàðîäíîãî õîçÿéñòâà ìíîãî ïðåïÿòñòâóåò, ïðåæäå âñåãî îòñóòñòâèå ó äîíñêèõ ìåëêèõ âèíîäåëîâ òåõíè÷åñêèõ çíàíèé, òàê íåîáõîäèìûõ äëÿ óñïåøíîãî ðàçâèòèÿ âèíîäåëèÿ. Âûäåëêà âèíà ïðîèçâîäèòñÿ ñàìûìè ïðèìèòèâíûìè ñïîñîáàìè, êîòîðûå íå äàþò âîçìîæíîñòè äîíñêîìó âèíó èìåòü øèðîêîå ðàñïðîñòðàíåíèå. Âîîáùå âèíîäåëèå íà Äîíó åùå äåëî áóäóùåãî; òîëüêî âïîñëåäñòâèè îíî äàñò ìíîãî áîãàòñòâà äëÿ íàøåãî êðàÿ. Ñàìîå âèíîãðàäàðñòâî ïîñòàâëåíî äàëåêî íå ðàöèîíàëüíî. Óõîä çà âèíîãðàäíûìè ñàäàìè â ðåäêèõ ñëó÷àÿõ èäåò äàëåå òîãî, êàê ïðîèçâîäèëñÿ îí äåäàìè è ïðàäåäàìè. Äà è – íå÷åãî ãðåõà òàèòü, - îñîáåííîé îõîòû ó êàçàêîâ ê ðàçâåäåíèþ âèíîãðàäíèêîâ íå çàìå÷àåòñÿ. Îáûêíîâåííî ñàäû íå çàíèìàþò ïðîñòðàíñòâà áîëåå òîãî, êàêîå áûëî çàñàæåíî ëåò 10-20 òîìó íàçàä. Äàñò ñàä óðîæàé, - è ïðåêðàñíî; åñòü ïîäñïîðüå ê ñóùåñòâîâàíèþ, - çíà÷èò äàëåå çàáîòèòüñÿ íå î ÷åì. Òàêîâà ëîãèêà áîëüøèíñòâà êàçàêîâ ñàäîâîäîâ, áëàãîäàðÿ, êîòîðîé ñàäû íå óâåëè÷èâàþòñÿ. ×àñòî çà ñàäàìè óõàæèâàþò êàçà÷êè, êîòîðûå, êîíå÷íî, íå ìîãóò ïðèëîæèòü ê äåëó äîñòàòî÷íîãî òðóäà. Äàæå ñáûò âèíîãðàäà ïðîèçâîäèòñÿ êðàéíå íåóìåëî; îáûêíîâåííî êàçàêè, ïðèâîçÿùèå âèíîãðàä ñî ñâîèõ ñàäîâ íà ìåñòíûå ðûíêè, ñáûâàþò åãî çíà÷èòåëüíî íèæå òîãî, çà ÷òî îí ìîã áû áûòü ïðîäàí. Ñêóïùèêè âèíîãðàäà íå íàáàâëÿþò öåíû, à êàçàêó æäàòü íåêîãäà; ó íåãî íå êîí÷åíû ïîëåâûå ðàáîòû. Ñáûò âèíîãðàäà çàâèñèò îò ÷èñòî ñëó÷àéíûõ ïðè÷èí. Âîîáùå âî âñåõ ìîìåíòàõ åãî óáîðêè è ïðîäàæè çàìå÷àåòñÿ ìàññà óñëîâèé, ïðåïÿòñòâóþùèõ ïðàâèëüíîìó ðàçâèòèþ âèíîäåëèÿ íà Äîíó. À ìåæäó òåì âèíîäåëèå âñå-òàêè ïðîäâèãàåòñÿ âïåðåä è æäåò óñòðàíåíèÿ ñëó÷àéíûõ òîðìîçîâ, æäåò òåõíè÷åñêèõ çíàíèé. Ïîñòåïåííîå ðàçâèòèå âèíîäåëèÿ âèäíî èç ñëåäóþùèõ öèôðîâûõ äàííûõ: â 1883 ãîäó â îáëàñòè âîéñêà Äîíñêîãî âûäåëàíî áûëî âèíà 31926 âåäåð, â 1884 ãîäó – 39976 âåäåð, â 1885 ã. – 58881 âåäðà, à â 1887 ã. – 72722 âåäðà. Ñ äðóãîé ñòîðîíû,, íà ðàçâèòèå âèíîäåëèÿ äî èçâåñòíîé ñòåïåíè óêàçûâàåò ñóììà, âûðó÷àåìàÿ â òå÷åíèè ðÿäà ëåò îò ïðîäàæè âèíà. Òàê, â 1884 ã. çà ïðîäàííîå âèíî âûðó÷åíî â îáëàñòè – 123387 ð.,  1885 ã. – 154719 ð., â 1887 ã. – 225708 ðóáëåé. Êîíå÷íî, ýòè öèôðû íå âïîëíå âûðàæàþò äåéñòâèòåëüíîå ñîñòîÿíèå âèíîäåëèÿ íà Äîíó, ïîòîìó ÷òî ñàìûé ó÷åò âûäåëûâàåìîãî âèíà ïðîèçâîäèòü òðóäíî, âñëåäñòâèå òîãî ÷òî â îáëàñòè ñóùåñòâóåò áîëüøîå êîëè÷åñòâî âèíîäåëîâ-êóñòàðåé. Âèíîãðàäíûå ñàäû îáëàñòè íàõîäÿòñÿ ãëàâíûì îáðàçîì â äâóõ îêðóãàõ: â 1-ì Äîíñêîì è âî 2-ì Äîíñêîì; â îñòàëüíûõ îêðóãàõ ñàäîâ íåìíîãî è âèíîäåëèåì ýòè îêðóãà ïî÷òè íå çàíèìàþòñÿ.  1-ì Äîíñêîì îêðóãå íàèáîëåå èçâåñòíàÿ ñâîèìè âèíàìè ñòàíèöà Öûìëÿíñêàÿ (â 1888 ãîäó ïåðåâåäåíà èç 2-ãî Äîíñêîãî îêðóãà).  îäíîé èç ñòàíèö ýòîãî îêðóãà ïðåäëîæåíî óñòðîèòü øêîëó âèíîäåëèÿ, êîòîðàÿ äàâàëà áû êðàþ îïûòíûõ âèíîäåëîâ. «Äîíñêàÿ ðå÷ü».¹112. 1888ã.
Íåñêîëüêî ñëîâ î äîíñêèõ âèíàõ. Íàøè Öèìëÿíñêèå âèíà, ñëàäêèå è øèïó÷èå, íóæíî îòíåñòè ê âèíàì íåñîâåðøåííûì; îáûêíîâåííûé õàðàêòåð èõ, íàì êàæåòñÿ, âñåöåëî çàâèñèò îò ñïîñîáà ïðèãîòîâëåíèÿ, õîòÿ ñóùåñòâóåò ìíåíèå, ÷òî ýòî íåïîëíîå âûáðàæèâàíèå ñîñòàâëÿåò ñïåöèàëüíóþ ÷åðòó Öûìëÿíñêèõ âèí. Íî åäâà ëè ýòî ìíåíèå ñïðàâåäëèâî; ðàç â âèíå îñòàåòñÿ ñàõàð, îí äîëæåí áðîäèòü ïðè íîðìàëüíûõ óñëîâèÿõ è ïåðåõîäèòü â ñïèðò. Ïîýòîìó, áûëî áû î÷åíü æåëàòåëüíî ïîëó÷èòü èç öèìëÿíñêîãî âèíîãðàäà âèíî âïîëíå ñôîðìèðîâàâøååñÿ. Ê òàêîìó æå òèïó Öèìëÿíñêèõ âèí îòíîñÿòñÿ è âèíà Íèæíå-Êóíäðþ÷åñêèõ âèíîãðàäíèêîâ, åùå òàê ìàëî èçâåñòíûõ, íî äàæå ïðè ñàìîé ïëîõîé âûäåðæêå äàþùèå ïðåâîñõîäíûå êðàñíûå âèíà ñ ïåñ÷àíî-êðåìíèñòîé ïî÷âû, òàê ñèëüíî íàïîìèíàþùåé ïî÷âó ñëàâíûõ áóðãóíäñêèõ âèíîãðàäíèêîâ Ôðàíöèè. Ê ñîæàëåíèþ, íà ýòîé áëàãîäàòíîé ïî÷âå ðàñòåò ñëèøêîì ìàëî âèíîãðàäà, âñåãî êàêèõ-íèáóäü 50-60 äåñÿòèí, òîãäà êàê ìîãëî áû ðàñòè äî 2 òûñÿ÷ äåñÿòèí. ×òî êàñàåòñÿ Äîíñêîãî èãðèñòîãî Ñîêîëîâà, òî ýòî âèíî ëó÷øå âñåãî îáíàðóæèâàåò õàðàêòåð íàøèõ íàòóðàëüíûõ âèí, ñàìî æå ÿâëÿåòñÿ ïðåäñòàâèòåëåì èñêóññòâåííûõ øèïó÷èõ äîíñêèõ âèí, ñòÿæàâøèõ òàêóþ ñëàâó íà íàøèõ âûñòàâêàõ. Ñëàáîå ñïèðòîì, îíî â òî æå âðåìÿ ñîäåðæèò ñòîëüêî ñàõàðà, ñêîëüêî, ïî ðàñ÷åòó, åãî íèêîãäà íå áûâàåò â ñóñëå äîíñêîãî âèíîãðàäà, äàæå â ñàìûå ëó÷øèå ãîäû, ò.å. ñâûøå 30%, à ýòîò èçëèøåê ñàõàðà óêàçûâàåò òîëüêî íà îáûêíîâåííûé ñïîñîá ôàáðèêàöèè øèïó÷èõ âèí. Çäåñü íå ëèøíåå áóäåò ïðèâåñòè ìíåíèå î äîíñêèõ âèíàõ íàøåãî çíàìåíèòîãî ó÷åíîãî Ä.Ä. Ìåíäåëååâà, íåäàâíî áûâøåãî íà Äîíó äëÿ èññëåäîâàíèÿ Äîíåöêîãî êàìåííî-óãîëüíîãî áàññåéíà, êîòîðûé íàçâàë íàø êðàé êðàåì ëåãêèõ, íå ïüÿíûõ, íî îæèâëÿþùèõ âèí. Âîçìîæíî ëè ðàñøèðåíèå äîíñêîãî âèíîäåëèÿ? Åñòü ëè íàäåæäà, ÷òî íàøå âèíîäåëèå áóäåò ïîñòàâëåíî íà áîëåå âûñîêóþ ñòóïåíü, ÷òî îíî îñòàíåòñÿ ïîçàäè ñâîèõ êàâêàçñêèõ è êðûìñêèõ ñîáðàòüåâ? Ìíå êàæåòñÿ, ÷òî âñå ýòî îñóùåñòâèòüñÿ â íåäàëåêîì áóäóùåì.  ïîñëåäíåå âðåìÿ ïðàâèòåëüñòâîì îáðàùåíî òàêîå ñåðüåçíîå âíèìàíèå íà ýòó îòðàñëü ïðîìûøëåííîñòè, âûðàáàòûâàþòñÿ çàêîíû î ïîääåëüíûõ âèíàõ, â âîïðîñàõ ïî âèíîäåëèþ ïðèíèìàþò ó÷àñòèå èçâåñòíûå ñïåöèàëèñòû è ó÷åíûå, è íàóêà îòîçâàëàñü íà ýòè âîïðîñû èçäàíèåì ïðåêðàñíîãî ñïåöèàëüíîãî æóðíàëà ïî âèíîäåëèþ «Ðóññêèé Âèíîäåë».  âèäó æå òîãî, ÷òî åãî ñèÿòåëüñòâî Âîéñêîâîé Íàêàçíîé Àòàìàí êíÿçü Í.È. Ñâÿòîïîëê-Ìèðñêèé îáðàòèë óæå ñâîå âíèìàíèå íà äîíñêîå âèíîäåëèå è ïðèíèìàåò ìåðû ê óïîðÿäî÷åíèþ ýòîãî äåëà, åñòü ïîëíàÿ íàäåæäà, ÷òî áëàãîïðèÿòíûå óñëîâèÿ äëÿ ðàçâèòèÿ óïîìÿíóòîé îòðàñëè íå çàñòàâèò æäàòü ñâîåãî îñóùåñòâëåíèÿ. Çà âîçìîæíîñòü ñêîðîãî îñóùåñòâëåíèÿ âûñêàçàííîé ñåé÷àñ ìûñëè ðó÷àåòñÿ ïðåâîñõîäíîå äîñòîèíñòâî íàøèõ âèí. Íî ÷òîáû ïðåêðàñíûå äîíñêèå íàòóðàëüíûå âèíà âîøëè âî âñåîáùåå óïîòðåáëåíèå è âûòåñíèëè áû âñåâîçìîæíûå ñóððîãàòû ðàñòèòåëüíûõ ñîêîâ. Íóæíî âî 1-õ. ïîáîëüøå õèìè÷åñêèõ äàííûõ îá èõ ñîñòàâå è âî 2-õ, çíàêîìñòâî ïîòðåáèòåëåé ñ ýòèìè äàííûìè. Äëÿ äîñòèæåíèÿ ïåðâîé öåëè äîñòàòî÷íî áûëî áû ïðåäîñòàâèòü ïðèåçæàþùèì íà ëåòî ñòóäåíòàì åñòåñòâåííèêàì çàíèìàòüñÿ àíàëèçîì âèí ïðè çäåøíåé ëàáîðàòîðèè Ãîðíîãî Óïðàâëåíèÿ èëè ïðè ëàáîðàòîðèè îáëàñòíîé àïòåêè, - ðàñõîäîâ íà ýòî ïî÷òè íå ïîòðåáóåòñÿ, ïîëüçà æå ìîæåò âûéòè õîðîøàÿ. À äëÿ äîñòèæåíèÿ âòîðîé öåëè õîðîøî áû óñòðàèâàòü åæåãîäíûå âûñòàâêè äîíñêèõ âèí â Íîâî÷åðêàññêå. À. Êóïðèÿíîâ. «Äîíñêàÿ ðå÷ü». ¹110. 1888 ã.
«Äîíñêàÿ ðå÷ü» ¹114. 1888 ã. --- çíàé è äóìàé | | |
| ìóäðûé Ìîäåðàòîð ðàçäåëà
Ñîîáùåíèé: 463 Íà ñàéòå ñ 2013 ã. Ðåéòèíã: 54 | Íàâåðõ ##
4 àïðåëÿ 2017 9:30 Äîíñêèå âèíà íà Ïàðèæñêîé âûñòàâêå. – Íà Ïàðèæñêîé âûñòàâêå ñ Äîíà íàõîäèòñÿ òîëüêî ïÿòü ýêñïîíåíòîâ: Ñîêîëîâ À.Ä. è Ñóùåíêîâ Ï. Èâ., ïðåäñòàâèâøèå øèïó÷èå âèíà, çàòåì Ïàâëîâ À. Èë., Õàðëàìîâ è Ìåðêóëîâ. Íà ïîñëåäíèõ âûñòàâêàõ âîîáùå ÷àùå âñåãî ôèãóðèðóþò äîíñêèå øèïó÷èå âèíà, ïîëó÷àþùèå áîëåå èëè ìåíåå ñîëèäíûå íàãðàäû. Ãàçåòû ïî ýòîìó ïîâîäó çàìå÷àþò êàê âèäíî, Äîí – ðîäèíà ðóññêîãî øàìïàíñêîãî è Íîâî÷åðêàññê – òîæå äëÿ ðóññêîãî øàìïàíñêîãî, ÷òî âî Ôðàíöèè Ýïåðòà. «Äîíñêàÿ ðå÷ü» ¹100. 1889 ã.
«Äîíñêàÿ ðå÷ü» ¹ .1890 ã.
Ê âîïðîñó âèíîäåëèÿ íà Äîíó. …Èçâåñòíî, ÷òî áîëåå ïðî÷íîå îñíîâàíèå âèíîäåëèþ íà Äîíó ïîëîæåíî ïðè Ïåòðå Âåëèêîì. Çàòåì îêîëî 1740 ã. æèòåëè íåêîòîðûõ ñòàíèö, îñîáåííî Âåäåðíèêîâñêîé, íà÷àëè ðàçâîäèòü âèíîãðàäíèêè óæå â çíà÷èòåëüíîì êîëè÷åñòâå è òåì îòêðûëè íîâûå èñòî÷íèêè äîõîäà, ñïåðâà ïðîäàæåé âèíîãðàäà, à âïîñëåäñòâèè è ñáûòîì âèíà. Îäíàêî, â 1772 ã., íà âñåì Äîíó äîáûâàëîñü âèíà íå áîëåå 70-80 ñîðîêîâûõ áî÷åê. Èçâåñòíåéøèìè ïî ñâîåìó âèíîäåëèþ ñòàíèöàìè áûëè: Öûìëÿíñêàÿ, Ìåëåõîâñêàÿ, Ðàçäîðñêàÿ íà Äîíó è Âåäåðíèêîâñêàÿ. Öûìëÿíñêèå è ðàçäîðñêèå âèíà óïîäîáëÿëèñü êðàñíûì èòàëüÿíñêèì. À âîîáùå âèíà äîíñêèå áûëè ëó÷øå àñòðàõàíñêèõ è êèçëÿðñêèõ. Øèïó÷èå äîíñêèå âèíà íàèáîëåå ïðîäàâàëèñü ïîä èìåíåì öûìëÿíñêèõ*. Ñ òåõ ïîð âèíîäåëèå, åñòåñòâåííî, ïîñòîÿííî ðàçâèâàëîñü è ïðîãðåññèðîâàëî êàê êîëè÷åñòâåííî, òàê è êà÷åñòâåííî. Ôèðìà À.Ä. Ñîêîëîâà (â ã. Íîâî÷åðêàññêå) â òå÷åíèå îäíîãî òîëüêî ãîäà ñáûëà âèíà 67000 âåäåð. Äîíñêîå âèíîäåëèå âñå ðàñòåò è ðàçâèâàåòñÿ, íå ñìîòðÿ íà òî, ÷òî öåíû íà âèíîãðàä ãîä îò ãîäà âîçðàñòàþò. Äîíñêîå âèíî çàâîåâûâàåò ñåáå âñå áîëåå îáøèðíûé ðàéîí ðàñïðîñòðàíåíèÿ è â íàñòîÿùåå âðåìÿ ïðîíèêàåò äàæå òóäà, ãäå î íåì â ñòàðèíó è íå ñëûøàëè. --- çíàé è äóìàé | | |
|