Управляющий булочной Филиппова в Москве в начале 20 века

laviniya13 написал:

[q]

Мой прадед - отец моего деда - был управляющим булочной или несколькими булочными Филиппова - скорее всего, в Москве.

[/q]

Какие годы?
Адресные книги Москвы

..Хлебопечение

Родоначальником одной из крупнейших московских фирм по выработке хлебобулочных изделий был Максим Филиппов, бывший крепостной из деревни Кобелево Калужской губернии Тарусского уезда. Он пришел в Москву в 1806 г. и занимался выпечкой и продажей в разнос в торговых рядах города пирогов с различной начинкой, а затем и калачей. Разрешительные документы на курень (пекарню) погибли во время пожара в Москве в 1812 г. После его смерти в 40-х годах продолжателем дела стал сын Иван Максимович Филиппов, который родился в деревне Кабаново Малоярославского уезда в 1825 г. По документам Московской казенной палаты он уже числится как купец 2-й гильдии и вносит гильдийскую повинность за право торговли и прочее в Тверской части Москвы в сумме 67 руб. 40 коп. К Московской гильдии купечества он был причислен согласно указу №12438 Московской казенной палаты 8 декабря 1867 г. В это время ему принадлежали пекарни в Пятницкой, Тверской и Сретенской частях Москвы.

В 1855 г. с соизволения государя Александра II И.Филиппов сделался "Поставщиком двора Его императорского Величества" за высокое качество продукции и широкий ассортимент.

После смерти И. Филиппова в 1890 г. по завещанию владелицей имущества стала его жена Т.Ф. Филиппова, а фактически управление делами фирмы перешло к сыну Дмитрию Ивановичу Филиппову - потомственному почетному гражданину. Согласно торгово-промышленной адресной книге за 1896/1897 гг. пекарни и магазины Филиппова были в Москве на Сокольническом шоссе, улицах Тверская, Мясницкая, Валовая, Сретенка, Долгоруковская, в Петербурге - на Невском проспекте, Гороховой, 6-й линии Васильевского острова и т.д. Эти пекарни вырабатывали широкий ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе знаменитые московские калачи и жареные пирожки.

В заведении Филиппова на Тверской улице были следующие мастерские: хлебная, булочная, калашная, бараночная, выборгская, венская, карамельная, мармеладная, а также кофейная и магазин, который до сих пор носит название "булочная Филиппова". Во владении Филиппова, занимающем площадь 1957 кв. сажени по улице Тверской и Глинищевскому пер., размещались жилые и торговые помещения, оборудованные канализацией и водопроводом, гостиничные номера "Люкс" общей стоимостью около 1 млн руб.

Согласно промысловому свидетельству Купеческой управы Москвы в 1906 г. Д.И. Филиппову принадлежало 34 торговых и промышленных заведений; по данным Московского охранного отделения на Московских предприятиях работало продавцов и служащих 1700 чел., из них 1442 рабочих, а всего в России свыше 5000 чел.

Помимо московских булочных фирме Филиппова принадлежало 10 булочных в Петербурге, по одной в городах Ростове-на-Дону, Саратове и Туле. Однако из-за денежного и товарного кризиса фирма в 1905 г. объявила себя банкротом и по решению Московского коммерческого суда управление фирмой перешло к администрации, которая согласно указу Правительственного Сената №1005 от 1874 г. являлась юридическим лицом, облеченным посреднической властью. Решение принимается 2/3 голосов. Администрации передается все имущество, она должна вносить проценты по закладным, уплачивать государственные и городские повинности, сдавать помещения в аренду, страховать движимое и недвижимое имущество, погашать закладные и перезакладывать имущество из частных рук в Кредитное общество и Земельный банк. Сумма, которую на 1 марта 1905 г. фирма была должна кредиторам, составляла 3 652 008 руб., в том числе по векселям 3 089 779 руб.

После смерти Д.И. Филиппова в 1908 г. дело продолжили три его сына. Фактически главою фирмы стал Николай Иванович Филиппов, родившийся 8 мая 1874 г. и который был усыновлен Филипповым. Указом Московской казенной палаты № 20797-1051 от 21 июня 1894 г. После окончания опеки администрации в марте 1915 г. он организовал на правах полного товарищества "Торговый дом бр. Филипповых" с сохранением права торговли под фирмой "Поставщик двора Его императорского Величества" со складочным капиталом в 1 млн руб., которое просуществовало вплоть до национализации в годы революции.
Владелец фирмы вынужден был эмигрировать в Бразилию.

minaevalily написал:

[q]

какого сословия

[/q]

Любого сословия. Пришел, устроился.

minaevalily Скажите, а Кунина Эсфирь Самуиловна к Вам отношение не имеет?

minaevalily Понятно))) Просто просматривая дела "лишенцев" в ЦИАМ, мне попалось ф3119 оп.1 "Комиссия по рассмотрению жалоб лиц, лишенных избирательных прав Дзержинского района г.Москвы за 1928-139г.", так вот Д115 "Кунина Эсфирь Самуиловна 11.04.36-13.10.36 ". Вдруг Вам пригодится в дальнейшем!
Кстати, в справочнике "ВМ" за 1917г. булочная Филиппова Дм.Ив. кроме всех прочих, находилась на Пятницкой д.7!

laviniya13 написал:

[q]

Мой прадед - отец моего деда - был управляющим булочной или несколькими булочными Филиппова - скорее всего, в Москве. Звали его Моисей Кунин, отчества не знаю. Помогите найти информацию.

[/q]

Один из мох прадедов был директором АО Коркунова (консервы).
В ЦИАМ нашла:
51-10-1625 Дело АО МКП по личному промысловому налогу АО производства питательных консервов П.А. Коркунова по налогу за 1912
Там были сведения и о зарплате прадеда, и его адрес и награждения.
В этом же деле были ВСЕ служащие (НЕ рабочие!) этой фирмы.
Поищите тоже в ф. 51 описи 10.