эленКНИПЗМодератор раздела Член Союза краеведов Ополья  г.Ковров Сообщений: 1695 На сайте с 2012 г. Рейтинг: 6374 | Наверх ##
15 мая 2013 19:58 20 мая 2013 22:11 Пришла пора одувнчиков. Попробуйте сварить варенье из одуванчиков. Варю по этому рецепту не первый год. ВАРЕНЬЕ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ Оно не только вкусно, но и полезно при заболеваниях печени и желчного пузыря. А готовят варенье так: Собрать 400 головок цветков одуванчика. Тщательно промыть, замочить на сутки. Потом слить воду, еще раз промыть и смешать с двумя лимонами, нарезанными вместе с цедрой. Полученную смесь опустить в 1/2 литра кипятка, кипятить 15 минут. Полученный взвар ОСТУДИТЬ, процедить. Добавить 1 кг, сахара и варить до готовности, пока варенье цветом и густотой не станет подобно меду.
 --- Вера Надежда Любовь |