Русско-японская война 1904-1905 гг. Страница: 22

интересные документы, которые дают представление о жизни солдат:

Приказы по войскам на Дальнем Востоке за 1906 г.

№ 458 от 11 сентября 1906 г.

ГЛАВНОЕ УПАРВЛЕНИЕ КАЗАЧЬИХ ВОЙСК
13/IV 1906 г.
ПРИКАЗАНИЕ Войскам на Дальнем Востоке
19 го Марта 1906 г.
гор. Харбин

№ 163

По приказанию Командующего войсками Дальнего Востока объявляется при сем результаты проверки качества пищи и количества отпускаемых нижним чинам пищевых продуктов, произведенные по распоряжению Его Высокопревосходительства Генералом для особых поручений, Генералом-майором Гойлевичем:
1) 19-го корпуса, 68 Лейб-Бородинский полк 28-го Февраля
2) 19-го корпуса, 67 Тарутинский пехотный полк. Проверка 1 марта.
В день проверки в 7 ротах полка, говеющих, пища на обед и ужин готовилась постная, а в остальных ротах и командах скоромная. Варка пищи производится два раза в день: в обед и ужин. Роты полка каждая варится самостоятельно. Число довольствующихся из котла в ротах колеблется около 200 человек. Щи и суп варится в обоих полках в походных кухнях, а каша в кашных ротных котлах, вмазанных в особые очаги. Котлы лудятся не менее одного раза в месяц и содержатся во всех ротах в большом порядке.
Продукты в котел кладутся согласно раскладки, утвержденной командиром полка.
На обед – постные щи с рыбой (кета).
а) Рыбы кеты суточная дача на каждого нижнего чина 1,5 фун., которая распределяется: на обеденную варку 1 фунт и на ужин 1/2 фун.
Кета получается от интендантства соленая и замороженная – качества очень хорошего.
Кроме того, при постной пище в котел кладется:
б) Кислой капусты на каждые 100 чел. 30 фун. Капуста от интендантства и частью от полковой заготовки – весьма хорошая. Щи из кислой капусты варятся 4 раза в неделю.
В 68 Л.-Бородинском полку 4 дня – щи, суп с рисом и картофелем 2 дня и суп с солониной и крупой – 1 день.
в) Картофеля на каждые 100 чел. 30 фунтов. Картофель полковой заготовки хороший, не проросший.
г) Муки на подболтку бобовой или пшеничной кА каждые 100 чел. 3 фунта.
д) Соль, чеснок, лук, лавровый лист, перец, кладутся по вкусу.
Щи приготовлены по приведенной раскладке, получаются с хорошим наваром, достаточной густоты и весьма вкусные. При замене кислой капусты 12-ю фунтами на 100 чел. Рисовой крупы, при прочих продуктах по той-же раскладке, получается постный рисовый суп, густой и очень вкусный.
Каша из гречневой крупы, интендантского отпуска, по 32 зол. (прим. – золотинки) на человека. Крупа очень хорошая. Бобовое масло по 3 фун. На 100 человек. Каша достаточно жирная и очень вкусная.
Скоромная пища готовилась в 9-ти ротах, по утвержденной раскладке. Если в вышеперечисленном перечислении продуктов, положенных в котел, заменить фунт кеты 1/2 фунтом мороженного мяса, то получится скоромная варка щей по навару и прерасному вкусу.
В кашу скоромную кладут на то-же количество крупы и прочих продуктов вместо 5-ти фунтов постного масла, 3 фунта коровьего на 100 чел. Масло от интендантства – очень хорошее. Каша достаточно жирная и вкусная.
Ужин. Кашица. В постную варку кладут по 1/2 фунта рыбы (кеты), а в скоромную ½ фунта мяса на каждого нижнего чина, довольствующегося из котла. Крупы 6 фунтов на 100 человек, картофеля 10 фунтов на 100 человек. Как скоромная, так и постная кашица получаются густая, наваристая и вкусная. Ужин разбирается нижними чинами до дна.
Чай и сахар получаются от интендантства. Чай плиточный. Выдается в роты по 2 золотника чаю и 9 золотников сахару в сутки. Кипяток для чая греется в походных кухнях и специальных кубах, приспособленных в жилых помещениях. Люди могут пользоваться кипятком в достаточном количестве, не менее 3-х раз в день.
Для убеждения, что нижним чинам чайное и прочее довольствие получается в полной мере, проверено знание ими положенного количества довольствия и опрошено в каждом батальоне по одной роте. Никаких претензий на довольствие не получено.
Хлеб выпекается в полковой пекарне и выдается в роты в должном количестве и в установленное время: в Л.-Бородинском хлеб выдается на руки на третьи сутки по испечению. В Тарутинском пехотном полку хлеб по качеству и вкусу выдающийся может быть сравним с пряником хорошего достоинства.
В воде хорошего качества роты не ощущают недостатка.
Котлы лудятся в свое время. В этом отношении полная забота.
3) В 9-м армейском корпусе. 18-й Вологодский полк – 2-го Марта
4) 176 пехотный Переволоченский полк – 3 Марта.
5) 27 Артиллериская бригада. Проверка – 2 Марта.

Подписал: И.д. Начальника Штаба Генерал-Майор Орановский

Объявления Управления Дежурного Генерала Штаба Воск на Дальнем Востоке
7-го Марта 1906 г., гор. Харбин
N 60

Комендант этапа ст. Куанчендзы, рапортом от 25 Февраля сего года за N 642 донес, что им 24 того же Февраля на ст. Куанчендзы в вагоне найдены принадлежащие неизвестному нижнему чину вещи, опись которым объявляется на обороте сего.
За получением означенных вещей, следует обратиться к Коменданту этапа на ст. Куанчендзы.

Список:

1 Винтовка N 60315 - 1
2 Оружейная принадлежность - 1 кош.
3 Папаха - 2
4 Башлыков - 2
5 Фуражка - 1
6 Шинель - 1
7 Мундир - 2
8 Вещевой мешок - 1
9 Котелков - 2
10 Сапог - 1 п.
11 Галош - 1 п.
12 Чашка - 1
13 Блюдечко -1
14 Набрюшников - 1
15 Полотенец - 6
16 Патронташ - 1
17 Поясов - 3
18 Рубах - 4
19 Кальсонов - 2
20 Сумок - 2
21 Портянок суконных - 1 п.
22 Рукавиц - 5 ш.
23 Запасная сумка - 1
24 Сапожный чехол - 1
25 Сухарных мешков - 2
26 Галстуков - 3
27 Бинтов - 2
28 Портянок - 2 п.
29 Столовых ложек - 3 ш.
30 Нож -1
31 Кожаная сумка - 1
32 Трынчиков - 1
33 Карточка - 1
34 Записных книжек - 2

стиль и правописание сохранено

Русско-японская война 1904-1905 гг

Поиск участников войны