А Б В Г Д Ж З К Л М О П Р С Т У Ф Х Ч Ш Щ | Хачапури ленивое
Ленивое хачапури
Тесто: В глубокую посуду: 12 ст. ложек муки с горкой пачку творога 2 сырых яйца + 1 белок (т.к. желток идет на смазку пирога) пачку растопленного на сковороде маргарина. Все это перемешиваем ложкой + гасим 1/2 чайной ложечки соды уксусом.
Начинка: 300-400 г ферментного сыра натереть на крупной терке 5-6 зубч. чеснока подавить, можно больше 2 яйца Перемешать
Разделить тесто на 2 части, выложить ложкой! в кругл. форму одну часть теста, потом - начинку, потом 2-ую часть теста. Разгладить верх красивой горочкой и смазать желтком. В духовку мин. на 30-40, пока не станет золотистым. Кушать можно горячим и холодным с бульоном, борщом, щами... кофе, чаем, пивом...
Все обещаю на работу принести, но доношу только кусочки, потому как только сделаю - малая съедает моментально. А как увидит, что творог и маргарин принесла, орет - Хачапури!!!
|
|