☕ Приятного чаепития. Страница: 332

На сайте ВГД собираются люди, увлеченные генеалогией, историей, геральдикой и т.д. Здесь вы найдете собеседников, экспертов, умелых помощников в поисках предков и родственников. Вам подскажут где искать документы о павших в боях и пропавших без вести, в какой архив обратиться при исследовании родословной своей семьи, помогут определить по старой фотографии принадлежность к воинским частям, ведомствам и чину. ВГД - поиск людей в прошлом, настоящем и будущем!

tani-tani

***
Пусть разговоры льются
Под этот дивный вкус,
И прочь умчатся беды,
И растворится грусть.

Татьяна, спасибо за добрый привет!

Поздравляю всех родителей, бабушек и дедушек с началом нового учебного года!

8 сентября - Натальин день

Наташа, с Днем Ангела!

Пусть Ангел проведет за руку,
Закроет от обид крылом,
Добром, удачей, позитивом
Всегда пусть будет полон дом.
(из сети)

В Натальин день, прекрасный и сердечный,
В окошко солнце шлет свой добрый свет.
Пусть Ангел твой хранит тебя навечно,
Спасая от невзгод, обид и бед.

Пусть Ангел пьет из чашки белоснежной
С тобою рядом, крылья опустив.
Желаем счастья, радости безбрежной
И бесконечный, добрый позитив!

Утро осеннее, доброе, тихое,
Где-то птица далекая вскрикнула,
Пробежала дрожь по осиночкам
И затихло все... Опрокинулась
Даль небес в поле робко-туманное,
И лесов все дыхание пряное
Донеслось по студеному воздуху,
Тронув первого инея россыпи.

А в домах огонечки затеплились,
Забурлила вода чайной песнею.
За окном мягкость красок рассветная,
И на сердце так хрупко, так трепетно,
Что приходит откуда-то странное:
То ли с чем-то хорошим прощаешься,
То ли что-то встречаешь
Желанное...

© Copyright: Юлия Прозорова

Пусть Ангел всегда оберегает и напоминает:

То ли что-то встречаешь
Желанное...

Чашка горячего чая – это осень в лесу с золотой листвой.
Осень пришла, волшебное настроение.

Спасибо большое всем заглянувшим на чаёк!
Хорошего дня!

За чашечкой чая обо всём...

За окном золотисто-жёлтая осень. Пейзаж за окном словно подсказывает — пора собирать дары природы и сохранять их, чтобы зимой вспоминать о тепле и урожае.
Многие хозяйки спешат запастись урожаем со своих дачных участков и огородов. Сегодня я снова открыла бабушкину кулинарную книгу. Уже более 20 лет использую запись по консервированию болгарского перца. Никогда он меня не подводил, его скопировали родственники и друзья. Делюсь и с вами.

Прежде хочу отметить, что болгарский перец богат витаминами. Его состав включает несколько важных нутриентов, которые поддерживают разные функции организма.
В 100 граммах красного болгарского перца содержится около 250 мг витамина С, что значительно превышает его количество в апельсинах и лимонах. В зелёном перце витамина С меньше. Витамин С необходим человеку для укрепления иммунитета, для упругости и эластичности кожи.

Но! Аскорбиновая кислота при консервировании (обжарке и другой тепловой обработке) уничтожается, для получения витаминчика рекомендуется кушать овощ в сыром виде.
При консервировании болгарского перца остаются все группы витамина В (В1, В6, В12), всё, что необходимо человеку для активной жизни и красоты. Перец богат и другими витаминами...

На 4 кг. перца болгарского
вода - 2 литра
сахарный песок - 600 гр.
соль - 4 столовые л.
растительное масло - 300 мл.
уксус столовый - 240 мл.
Перец горошком - 6-7 шт.
Лавровый лист - 5-6 шт.

Перец моем, удаляем сердцевину и семена, режем (кружочками, кусочками любой формы).
Укладываем всё в большую емкость, в которой будем перчик варить. Добавляем все ингредиенты по списку.
Ставим на средний огонь, доводим, помешивая, до кипения, кипятим 7-10 минут.
Банки (любые по объему) уже у нас готовые и стерилизованные с крышками под руками.
Раскладываем перчик по банкам, немного прижимая для уплотнения. Затем снова кипятим маринад, в котором перец варился, и заливаем все банки до плечиков.
Банки после закатки (закрутки) переворачиваем на крышку и накрываем (укутываем) на сутки чем-то тёплым.
Приятного аппетита!

☕ Приятного чаепития

За чашечкой чая обо всем...