☕ Приятного чаепития

2.

"Ах, мадам! Вам идёт быть счастливой..."
Лариса Рубальская

Ах, мадам! Вам идёт быть счастливой,
Удивлённой и нежной такой,
Безмятежной, свободной, красивой,
Вам неведомы лень и покой.
Окрылённой прекрасной мечтою,
Позабывшей печали и боль,
Сердцем любящей, словом, душою,
Ну, а слёзы… ведь это лишь соль.
Пресно жить — тоже вроде не в радость,
И не сахар бывают деньки,
Что же нужно — пустяк, капля, малость,
Чтоб горели в глазах огоньки!
Чтобы губы несмело шептали,
Чтоб стучали сердца в унисон,
Даже можно немного печали,
Только чтоб был в печали резон.
Чтоб дожди обходили сторонкой,
Чтоб играли ветра в волосах,
Чтобы нитью хрустальной и тонкой
Вам на плечи ложилась роса.
Вырастали деревья большими,
Утекало немало вод,
И глаза оставались такими,
И высоким был неба свод…

Была в Крыму.С экскурсией посетила Форос мастер-класс-эко
1. Учились делать мыло.
2. Учились работать на гончарном круге
3. Учились делать козинаки
4. Сбор Царский - заваривали чай
5. Чаевничали с козинаками
6. Суп Гаспаччо
Весело, приятно познавательно, берег моря и звезды..- романтично и прохладно
Рецепт чая нашла в инете:

http://travi-krima.ru/tea/trav..._sbor.html

elenka-8 написал:

[q]

Весело, приятно познавательно

[/q]

Как интересно Вы время проводили!
Очень уважаю тех, кто занимается рукоделием, творчеством. (Тоже люблю иногда порукодельничать)

Иголочка тонка, но достаёт до сердца
И у того, кто дивный шьёт узор,
И у того, кто от работ умельца
Отвесть не может восхищённый взор.
Века живут в картинах и платочках,
И в бисерных роскошных ожерельях,
Подаренных когда-то внукам, дочкам,
Нетленные черты простого рукоделья.
Душа и руки создают шедевры,
Да просто украшают нашу жизнь.
За чудо творчества, истраченные нервы
Рукам искусным низко поклонись.

М. Ю. Лермонтов. Герой нашего времени
ЧАСТЬ ПЕРВАЯ
Бэла

[q]

Я ехал на перекладных из Тифлиса. Вся поклажа моей тележки состояла из одного небольшого чемодана, который до половины был набит путевыми записками о Грузии. Большая часть из них, к счастию для вас, потеряна, а чемодан с остальными вещами, к счастью для меня, остался цел.
Уж солнце начинало прятаться за снеговой хребет, когда я въехал в Койшаурскую долину. Осетин-извозчик неутомимо погонял лошадей, чтоб успеть до ночи взобраться на Койшаурскую гору, и во все горло распевал песни. Славное место эта долина! Со всех сторон горы неприступные, красноватые скалы, обвешанные зеленым плющом и увенчанные купами чинар, желтые обрывы, исчерченные промоинами, а там высоко-высоко золотая бахрома снегов, а внизу Арагва, обнявшись с другой безыменной речкой, шумно вырывающейся из черного, полного мглою ущелья, тянется серебряною нитью и сверкает, как змея своею чешуею (...)

(...) За моею тележкою четверка быков тащила другую как ни в чем не бывало, несмотря на то, что она была доверху накладена. Это обстоятельство меня удивило. За нею шел ее хозяин, покуривая из маленькой кабардинской трубочки, обделанной в серебро. На нем был офицерский сюртук без эполет и черкесская мохнатая шапка. Он казался лет пятидесяти; смуглый цвет лица его показывал, что оно давно знакомо с закавказским солнцем, и преждевременно поседевшие усы не соответствовали его твердой походке и бодрому виду. Я подошел к нему и поклонился: он молча отвечал мне на поклон и пустил огромный клуб дыма.(..)

(...) За неимением комнаты для проезжающих на станции, нам отвели ночлег в дымной сакле. Я пригласил своего спутника выпить вместе стакан чая , ибо со мной был чугунный чайник — единственная отрада моя в путешествиях по Кавказу. (...)

[/q]

Сведения о прошлом чугунной посуды достаточно неоднозначны. Дело в том, что по официальным данным первая кухонная утварь из этого сплава появилась в Европе в XVII веке, а в России в XVIII. Однако существует достаточно много археологических находок, которые говорят совсем иное.

В Китае научились выплавлять чугун в VI веке до нашей эры, однако изготавливались из него исключительно художественные изделия. Археологические находки показывают, что еще в X – XII веках были доступны технологии выплавки чугуна на территории России. Посуда из чугуна в те времена стоила достаточно дорого, и не получила широкого использования.

Первые массовые образцы чугунной посуды появились в Европе в XVIII веке. Англичанин Абрахам Дерби – изобрел достаточно эффективный и дешевый метод выплавки чугуна в доменной печи с использованием угля, при этом он добился хорошего качества выплавляемого чугуна при минимальных на тот момент затратах. Благодаря использованию данной технологии удалось создать условия для производства доступной для широких масс чугунной посуды и других полезных изделий из данного сплава.

В народе прозвали новую чугунную посуду Абрахама – «волшебные котелки». В них можно было готовить самые разные блюда, а скорость приготовления была существенно выше, чем при использовании другой посуды. Данная посуда получила название – «Жаровня», так как при обкладывании котелка углями – удавалось достигать достаточно большого жара внутри.

По официальным данным в России первые модели чугунной посуды создали при Петре I. За время его правления Уральские металлурги довели технологии отливки чугуна до такого состояния, что можно было приступать к массовому производству кухонной утвари из чугуна. Большие емкости из чугуна сменили вполне компактные горшочки, утятницы, сковороды, чугунки, кастрюли и многие другие модели кухонных принадлежностей. Благодаря такому разнообразию появилась возможность готовить самые различные блюда гораздо более быстрее и удобнее.

Всё бы ничего, но официальную позицию историков поставила под сомнения археологическая находка на берегу реки Ахтуба, что является притоком Волги. На этой территории находилась столица Золотой Орды Сарай-Баты. Данный город примечателен тем, что на территории ремесленного района были найдены хорошо оснащенные металлургические мастерские, которые были оборудованы доменными печами для выплавки чугуна. Это открытие поставило под сомнение официальную позицию ученых, и правомерно отдает первенство в изготовлении первой чугунной посуды не Европе, а именно России.

Внутри данных мастерских была найдена бракованная посуда из чугуна. Этот факт побуждает пересмотреть официальную версию литья чугунной утвари.
Перепост